2018-06-15 11:14 瀏覽量：27676 來源：中國食品網
6月12日，國家市場監督管理總局發布通知，要求從嚴格落實經營者主體責任，加強監督檢查和產品抽檢，嚴查違法違規行為等方面，加強對現制現售奶茶、果蔬汁的監督管理，以保證食品安全。
通知強調，各地要督促飲品店嚴格按照法律規范要求，規范飲品制售行為。從業人員要取得健康證明，采購的原輔料要符合國家食品安全標準，貯存、運輸和盛放原料的容器以及洗滌劑等要安全、無害，公示信息和廣告宣傳內容應當真實合法，嚴格落實經營者主體責任。各地要組織對現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店開展現場檢查，重點檢查食品經營許可條件，水果、蔬菜的進貨查驗記錄以及保存情況，食品添加劑的使用和保存情況等；對存在安全隱患的飲品和原輔料開展監督抽檢；各地要暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者監督現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店的經營行為，及時核查處置消費者反映的問題。
通知明確，對現場檢查、產品抽檢和投訴舉報中發現的違法違規行為，將責令經營者立即整改，情節較重者要依法規嚴厲查處。同時，還要將違法違規經營者名單及其違法違規經營行為記入食品安全信用檔案，對監督檢查中多次發現存在違法違規行為的經營者，進行從嚴從重處罰，并列為重點監管對象，增加日常監督檢查頻次。
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