2023-04-17 08:46 瀏覽量:25357 來源:中國食品網
女性半邊天,應該有一款專屬女神們的白酒,經濟生活中女人同樣是主角。4月12日,由中國食藥促進會發酵食品專委會、華夏酒報指導,成都市酒業協會、成都市女企業家協會支持,成都酒業集團、大梁茗酒主辦的“‘她力量’破局白酒市場‘她渠道’的首屆中國白酒‘她經濟’發展論壇暨‘茗媛308’上市發布會”在成都會展中心隆重舉行。
“茗媛308”橫空出世
根據2022年《年輕人群酒水消費洞察報告》,女性飲酒者已經和男性持平。另據京東酒業最新發布的《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示,從性別來看,根據用戶調查問卷結果,線上白酒消費者仍以男性和成熟消費者為主。而葡萄酒和啤酒消費,女性在2022年的消費需求更明顯。此外,男性偏好高度洋酒,女性更青睞果酒。

因為傳統度數高的白酒,因口感猛烈、飲后舒適感與愉悅度對女性并不好。因此,氣泡酒、果味酒飲、“小甜酒”、“雞尾酒”等低度潮飲開始在女性酒飲市場嶄露頭角。那尚處空白的白酒“她市場”,怎么破局?參會嘉賓們紛紛表達品鑒感受和新觀點,對次款30.8度的“茗媛308”女性白酒的市場前景和未來充滿美好期許。
會上,華夏酒報社社長、中國酒業新聞網總編輯吳賢國表示,市場上并沒有一款真正屬于女性的專用白酒,而此次活動正是瞄準市場發展“缺失”,通過擺脫傳統認知,破題“她”飲酒,把握和匯聚起白酒消費的“她”力量。
對此,四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師李后強分享,男女飲酒有“十三大差異”。他分析,如果不懂得男女飲酒的差異,就會很難釀制適應女性特點的美酒。“發展女性酒要特別注意細節和瓶裝外形,含蓄委婉,適合交談,體現柔美堅韌,安全舒適。低度化、香味化、美景化、情感化是必須選擇。”李后強表示,在當前白酒競爭慘烈的形勢下,細分消費市場,精準對接社會需求,順應時代潮流,發展女性酒,非常必要。
活動現場,中國釀酒大師、中國發明協會名譽副理事長、中國食藥促進會白酒專家委員會主任委員李家民發布了“她酒體”與“她身體”適應性酒品研發課題,并講述了中國女性用酒如何讓酒體與身體協調和美。
在四川大學錦江學院白酒學院院長張文學看來,要創新開發適應女性口味和感官需求的香型酒體,首先要破解四個關鍵問題:“她”是誰?“她”在哪?“她香”是啥香?“她香型”路在何方?“‘她香型’的未來要從酒品創新、感官創新、文化創新、場景創新、技術創新五大方面出發,恭候女神歸來!”張文學說道。除了發力品質內核,“她渠道”營銷也是拓展白酒美學的重要組成部分。
四川金品源酒業公司董事長助理肖晗從渠道的重要性、四大營銷模式,即“圈層營銷、合伙人營銷、共享型營銷、創新新營銷”方面進行了精彩分享,并表示要開拓更為廣闊的女性市場新藍海。
“茗媛308”女神專屬低度白酒
但不容忽視的是,截止到目前,市場上并沒有一款真正屬于女性的專屬用酒。基于女性消費者對白酒需求的洞察,也為了更好地詮釋新時代下中國女性的獨有氣質和偏好追求,本次活動上,大梁茗酒重磅推出聚焦女性飲酒需求的低度白酒新品——“茗媛308”。

該款酒以國潮的“鳳”為酒標,延續了大梁茗酒蓋碗茶的瓶身設計,并選用愛馬仕經典橙色,彰顯出“茗媛”高貴不凡的氣質與時尚的柔美。“‘茗媛308’是大梁茗酒錯位超車、破局白酒市場‘她力量’首創的女性專屬用酒。”大梁茗酒創始人梁川指出,香型是白酒企業十分重要的戰略性資源,亦是企業打造差異化最為重要的戰略性武器。而大梁茗酒的創新不止于香型與品質,還有更好地滿足女性消費者的飲酒需求,希望“茗媛308”能夠真正實現女性消費者的有效觸達。
“今天我們就是為了‘她’而來,這個‘她’除了是我們自己,還有茗媛308。”成都市女企業家協會會長米瑞蓉攜手活躍在“巾幗不讓須眉”的各個行業的女性名媛參與此次活動,描繪了新時代成都女性、中國女性的群體畫像。
此外,由成都市酒業協會會長王墻主持,華夏酒報副總編輯孫文東、四川筑景文旅集團董事長張慜、中國酒莊標準評定委員會首席專家李娜、成都酒業集團總經理尹小璐、大梁茗酒集團董事長梁川一起登臺“天府論道”,就“中國白酒如何讓女神歸來”紛紛發表觀點:

華夏酒報副總編輯孫文東認為,“這是一次大膽的創新!用文化做酒,將茶酒結合,帶來廣闊的女性飲酒市場空間。茗媛308,更適合不太接受高度酒的女性,緩解生活、工作壓力,有助于更好的睡眠質量!”
四川筑景文旅集團董事長張慜認為,“在酒的世界里,我們需要男性的豪邁,也需要女性的溫婉。希望茗媛308能夠在女性的職場生涯中,綻放光彩。”
中國酒莊標準評定委員會首席專家李娜認為,“中國白酒向來是陽剛的代表,茗媛308為中國高端白酒填補了‘她’空白。既有可觀賞的地方、可消費營造的場景,也能為女性代表在‘她力量’的推動下占領市場。”
成都酒業集團總經理尹小璐認為,“顏值即正義。茗媛308產品精心打造,采用國際時尚色調,結合傳統文化進行包裝設計,并全面升級消費場景及傳播渠道,未來可期。”
作為茗媛308創始人梁川表示,“這款酒既能喝出酒的豪放,又能喝出茶的陶然,希望這款茗媛308能給女性帶來優雅、健康,能幫助女性在社交中、酒桌上釋放出更多的魅力。”

大梁茗酒進入新賽道 有備而來
大梁茗酒董事長梁川介紹,茶酒融合發酵的大梁茗酒新品問世也經過幾年時間的工藝品質研發,最終經過消費群廣泛測評,從內在品質以及外在形象設計,均得到廣泛好評。也為中國白酒增添了又一創新香型,為消費者帶來新的美好體驗喝選擇。
2022年7月12日,由四川省科技發展中心聘請中國酒類流通協會秘書長秦書堯、瀘州老窖集團教授級高級工程師張良、四川省食品發酵工業研究設計院有限公司高級工程師劉念等七位行業專家組成專家組,對大梁茗酒有限公司、四川大學和四川大學錦江學院共同完成的“黑茶茗香型白酒工藝研發及其風味輪廓研究”成果評審。獲得行業專家的一致好評:“該成果創新性突出,整體技術達到國際先進水平。建議進一步加大成果的推廣應用。”

2021年12月31日,“大梁茗酒國家級著名白酒專家鑒評會”在成都舉行,彰顯大梁茗酒的獨特品質與文化魅力,傳遞大梁酒業“釀一杯好酒,做時間的朋友”的匠心理念。中國著名白酒專家曾祖訓、賴高淮、胡永松、賴登燡、李家民、張文學、楊官榮、張金修、王忠彥以及茶葉專家羅凡現場品鑒后,給予茗酒高度點贊。定位“低度、快醒、茗香”的酒體設計,大梁茗酒在不失濃香口感的基礎上,被賦予優雅的茶香,突出回甘、陳香的口感,讓喝酒也能象品茗般優雅與陶然。
在本屆春糖會上,大梁茗酒除了以“邛酒地標品牌”獨有香型之姿實力亮相川酒成都產區·邛崍展館外,還以這場強有力的線下論壇盛會,向全行業釋放了自身的品牌自信及產品戰略信號。做到了傳統白酒讓女人走開,大梁茗酒讓女神歸來!
目前,大梁茗酒“兩天一晚”的邛酒尋香之旅于4月15日正式啟動。走進釀造基地,體驗茗酒之味,茗媛308為女性社會交往需求注入健康新活力。
中國食藥促進會發酵食品專委會秘書長葉青認為,中國白酒在當前“內卷”嚴重的情形下,只有創新才能找到突破口。大梁茗酒研發的茗香型白酒具有新的飲用體驗,產品問世也得到眾多專家的高度評價,堅持釀好酒堅守品質,創新營銷布局女性“她經濟”新賽道,大梁茗酒未來可期。
(葉歌觀酒)
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