2023-05-30 16:33 瀏覽量:18534 來源:中國食品報
本報訊 (記者楊曉晶)日前,市場監管總局發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可現場核查評分記錄表》(以下簡稱《記錄表》)。
《記錄表》依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章以及《食品生產許可審查通則》《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2022 版)》和相關食品安全國家標準的要求制定,替代《食品生產許可審查通則》附件2《食品、食品添加劑生產許可現場核查評分記錄表》,用于嬰幼兒配方乳粉生產許可現場核查評分。
《記錄表》包括生產場所7項21分、設備設施12項36分、設備布局和工藝流程3項9分、人員管理3項9分、管理制度20項60分以及試制食品檢驗合格報告1分六部分,共46個核查項目136分。
現場核查評分標準分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求,是指現場核查情況全部符合“核查內容”要求,得3分;基本符合要求,是指現場核查發現的問題屬于個別、輕微或偶然發生,不會對食品安全產生嚴重影響,可在規定時間內通過整改達到食品安全要求的,得1分;不符合要求,是指現場核查發現的問題屬于申請人內部普遍、嚴重、系統性或區域性缺陷,可能影響食品安全的,得0分。核查項目單項得分無0分且總得分率≥85%的,判定為通過現場核查。當出現以下兩種情況之一時,該類別名稱及品種明細判定為未通過現場核查:有一項及以上核查項目得0分的;核查項目總得分率<85%的。
與此同時,全國嬰幼兒配方乳粉生產許可現場核查技能培訓班在江西省南昌市舉辦。培訓班邀請行業知名專家講解了《嬰幼兒配方乳生產許可審查細則(2022版)》實施要求、技能提升訓練背景和要求、《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》及釋義,并對《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2022版)現場核查評分標準》進行了宣貫。通過培訓,幫助各省進一步做好新舊嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則銜接,進一步提升核查人員技術能力,統一現場核查標準和評判尺度,規范嬰幼兒配方乳粉生產許可工作。
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