9月12日至13日，這是郎酒兼香年度的釀造盛事。

　　12日，龍馬酒莊奠基儀式在郎酒瀘州濃醬兼香產區舉行，標志著以品質為第一驅動力，郎酒“醬香高端，兼香領先，兩香雙優”戰略路徑進一步夯實。

　　13日，2023郎酒秋釀開窖，小郎酒三部曲潮酷來襲、黑馬特2.0創新升級、順品郎煥新而來，彰顯郎酒濃醬兼香引領龍馬未來。濃醬兼香是郎酒選擇實現千億目標的新賽道，也將印證郎酒沖擊百億兼香的強大魅力。

　　龍馬酒莊奠基儀式上，郎酒集團董事長汪俊林表示，龍馬酒莊將在2026年基本建成投入使用，郎酒致力于成為濃醬兼香型白酒的領導者，龍馬酒莊將成為時尚、現代的酒莊，與郎酒莊園一起，致力于成為世界一流酒莊，服務于消費者。

　　在秋釀開窖盛典現場，也正如郎酒股份總經理汪博煒所表達，郎酒對濃醬兼香事業發展的信心與決心，“作為濃醬兼香型白酒國家標準制定者，郎酒一定會走出一條獨具郎酒特色的兼香道路，郎酒濃醬兼香的百億目標一定會實現，郎酒濃醬兼香型白酒一定會成為兼香領導者。”

　　無論是郎酒濃醬兼香生產區及龍馬酒莊的落址地，還是2023郎酒秋釀開窖大典的隆重舉行，都詮釋著中國濃醬兼香白酒全新敘事由此展開。

　　也正因“百年郎酒”總綱領，至此郎酒正以清晰的路徑、獨具特色的發展戰略，開啟百億濃醬兼香的實現之路。

　　龍馬酒莊詮釋白酒新敘事

　　郎酒圍繞濃醬兼香戰略的龍馬酒莊正式拉開生產序幕，這意味著，以“百年郎酒”總綱領為指導的郎酒在兼香新征程上邁出了關鍵一步。

　　實際上，龍馬酒莊正式奠基，也是因郎酒濃醬兼香戰略而建，其將成為最時尚、最現代的酒莊，與郎酒莊園共同成為郎酒服務于消費者的向往之地。

　　在2023郎酒秋釀開窖大典上，汪博煒就道出龍馬酒莊在郎酒濃醬兼香戰略中的重要性，“這座投資150億建設、于2026年基本建成投入使用的酒莊，將助推郎酒濃醬兼香實現品質、品牌、品味的全方位提升。”

　　這也正是汪博煒為百億兼香事業壯大之路定下基調，從品牌根基、獨特優勢、市場建設及機遇等維度解讀了郎酒達成這一戰略目標的發展路徑與戰略精進。因而他道出了三個“堅實可見”：郎酒做強、做長、做大濃醬兼香事業的決心，堅實可見；郎酒勇奪兼香市場排頭兵的地位勢不可擋，堅實可見；郎酒濃醬兼香成為郎酒第二增長極的底氣十足，堅實可見。

　　無疑，這是郎酒持續打造差異化優勢，切實推動兼香戰略強勢崛起的決心畢現。

　　正如汪俊林在龍馬酒莊奠基儀式上表示，“五年多的構思、規劃、準備工作，今天終于開工了，我們致力將龍馬酒莊建成最時尚、最現代的世界級酒莊，服務消費者。”

　　細觀發現，十余年來，郎酒致力于以超前理念興建世界級白酒莊園，郎酒莊園的出現一度改變了中國白酒莊園“零”的歷史，讓赤水河獲得世界矚目。同時，也讓莊園醬酒成為升級中國白酒行業發展模式的典型代表。

　　可以看到，有著得天獨厚的黃金產區優勢，郎酒發揮堅實雄厚的產能、儲能優勢，配以獨具特色的醬香、濃香工藝融和優勢，醬香與兼香共同形成郎酒兩大產業布局，產能、儲能、勢能位居行業前列。

　　很顯然，濃醬兼香將成為千億郎酒新的賽道。而龍馬酒莊的奠基，讓郎酒的濃醬兼香事業取得了進一步飛躍，郎酒濃醬兼香價值底座已然筑牢。

　　這座投資150億建設、包含濃醬兼香產區的龍馬酒莊，包含郎酒瀘州濃醬兼香產區和參觀體驗區兩大部分，其中參觀體驗區包含酒店區、體驗品鑒中心、配套商業區、酒吧島、陶藝展示中心、會議中心、宴會大廳等功能區。

　　如果說郎酒莊園因青花郎而生，那么龍馬酒莊則是為郎酒濃醬兼香產品而造。從龍馬酒莊釋放出的信號可見，除了釀好酒外，還要成為最時尚、最現代的酒莊。

　　回望過去十余年，從構想到現實，郎酒完成了郎酒莊園從無到有的征程，也開創了一個全新的白酒莊園時代。如今郎酒斥巨資打造瀘州濃醬兼香產區和龍馬酒莊，又將開始一個嶄新的未來，為消費者帶來獨一無二的兼香體驗。

　　從郎酒莊園到龍馬酒莊，正如青花郎與郎酒莊園的相互成就，如今龍馬酒莊好比郎酒在濃醬兼香領域打造的“郎酒莊園”，其將以自身的獨特性及世界級的眼光，完成濃醬兼香領域的品質表達、定義濃醬兼香美酒價值，讓消費者身臨其境，感受到品質、產區優勢，并成為牢牢托舉郎酒濃醬兼香戰略的基石，這正是填補濃醬兼香賽道空白的重要舉措。

　　可以說，龍馬酒莊的奠基是郎酒發展史上的歷史性一刻，此舉在擴大產業規模，提升品牌影響力，以及強化濃醬兼香郎酒在白酒市場中主導地位都有舉足輕重的意義。

　　而更重要的意義是，圍繞濃醬兼香打造的龍馬酒莊，融和濃醬優勢，做品質兼香，郎酒釀兼香型極致好酒的根基深厚，將助推郎酒濃醬兼香實現品質、品牌、品味的全方位提升。

　　濃醬兼香戰略提速，劍指百億目標

　　可以說，此次秋釀開窖大典，以百年郎酒戰略為綱領，不僅加快了濃醬兼香事業提速，更是承載著郎酒對濃醬兼香型事業發展未來的諸多美好期許。

　　實際上，在兼香戰略發布之初，汪俊林就以“五星兼香價值體系”闡釋了郎酒濃醬兼香戰略的整體構思。

　　今年2月，他在赤水河左岸郎酒莊園鄭重發布了“濃醬兼香戰略”，以“兼香品類藍海機遇、長期主義戰略支撐、縱深布局專業價值、最優濃醬品質兼香、龍馬酒莊堅實賦能”五個維度構建起郎酒“五星兼香價值體系”：明確2-3年實現年銷售100億元營收規模，形成醬香高端、兼香領先、兩香雙優的戰略格局，成為濃醬兼香市場第一和大眾喜愛產品的戰略目標，為新時期的可持續發展注入強勁動力。

　　9月8日，郎酒在發布的“百年郎酒”總綱領中再次提出，到2030 年濃醬兼香型白酒成為兼香領導者；十年后其濃醬兼香系列酒年產將達15萬-20萬噸，未來還將朝50萬噸的存酒目標邁進；兼香系列中，濃香兼香型領導品牌銷售超過200億元的宏偉愿景。

　　而從總綱領來看，郎酒確立新的目標戰略，即新十年（2024-2033年）“351”工程，實現銷售收入目標300億元/年、500億元/年、1000億元/年，劍指千億郎酒。其中，郎酒的目標是2030年紅運郎過100億、青花郎過200億、紅花郎過200億，而旗下濃醬兼香產品也要超過200億。

　　實際上，2022年末郎酒宣布進入200億新時代，2023年在規模實現重量級躍升的關鍵時期，郎酒也正在尋找后200億時代發展的新動能。毋庸置疑，兼香郎酒成為郎酒進一步完善產品矩陣、打造新增長曲線的重要抓手。

　　值得關注的是，對于郎酒來說，確立濃醬兼香的戰略地位，既是歷史的必然選擇，也是郎酒全力開啟后200億時代新征程的重要戰略支撐。而此次秋釀開窖大典是郎酒濃醬兼香戰略發布后的第一輪大釀造，則是郎酒濃醬兼香產能進一步提升的體現，為郎酒早日實現兼香百億目標提供了強大的品質支撐。

　　在目標和愿景的背后，郎酒濃醬兼香發展戰略也有著得天獨厚的發展優勢。

　　作為郎酒兩大產區之一，郎酒濃醬兼香產區地處世界十大烈酒產區，也是中國白酒金三角核心腹地，其以獨特的地理環境和天然資源，為郎酒的品質、品牌和品味提供了堅實的基礎。目前，郎酒發揮堅實雄厚的產能、儲能優勢，配以獨具特色的醬香、濃香工藝融和優勢，醬香與兼香共同形成郎酒兩大產業布局，產能、儲能、勢能位居行業前列。其中，二郎醬香產區已具備6萬噸優質醬酒年產能，醬酒儲量已達18萬噸，未來還將朝50萬噸的存酒目標奮蹄邁進。同時，今年3月，兼香產區204釀酒車間首釀開窖取酒，車間內2800余口窖池已全面投產，兼香原酒產能增加近萬噸。

　　顯然，郎酒正致力以“五星價值體系”為依托，將濃醬兼香郎酒打造成為第二增長極。

　　54321密碼，品質底氣源自堅實根基

　　實際上，2023年郎酒秋釀開窖大典的舉辦，本質上就是講述郎酒融合濃醬優勢，鍛造品質兼香，追求極致品質的故事，也從釀造環節說透了郎酒兼香的獨特性。

　　如果說世代傳承的釀制技藝是郎酒濃醬兼香事業的品質底氣，那么郎酒濃醬兼香產區則是郎酒的堅實根基。

　　也正如郎酒股份副總經理、常務副總工程師沈毅在現場從郎酒濃醬兼香工藝傳承與創新發展，闡述了“54321”的郎酒兼香品質秘籍：五糧原料締造“綿甜軟凈香”的特色基因，四季釀造凝聚不同季節的時令味道，三曲并用汲取不同工藝的馥郁芬芳，雙窖發酵匯集不同窖池的特色風味，一香多味成就郎酒兼香“融而不同”的獨特個性。

　　具體來看，郎酒濃醬兼香正因有多糧、多曲、多味“三多一融合”的特征，讓郎酒基酒具有綿甜軟凈香的品質特色，而四季釀酒、分級貯存和五類原酒釀造，也形成了郎酒原酒的多樣風味。

　　也正因此，極致的品質追求讓郎酒在兼香賽道上優勢明顯，小郎酒、順品郎等郎酒濃醬兼香產品逐步成長為暢銷全國的高知名度和美譽度產品。

　　在以“五星價值，龍馬奔騰”為主題的郎酒濃醬兼香價值論壇上，汪俊林直言，“圍繞郎酒濃醬兼香工藝，我們不斷完善提高小郎酒、順品郎、郎牌特曲的產品品質進，對消費者的口感和喜好也有了清晰的認知。”

　　汪俊林表示，郎酒產品價格體系很完整，現在要做的事情就是堅持。郎酒濃醬兼香產品結構很清晰，有高端的龍馬郎，其次是黑馬特、白馬特，以及小郎酒、順品郎、郎牌特曲，在未來將進一步推廣黑馬特，并傾力打造符合千元品質的“龍馬郎”。

　　汪俊林認為，當前郎酒濃醬兼香產品結構完善，未來要做的就是堅持。有了經銷商的支持，郎酒濃醬兼香的獨特優勢、產品線優勢又將會得到持續鞏固和釋放，立足郎酒五星濃醬兼香價值體系，創造郎酒第二增長極，“兼香百億”未來可期。

　　正如他此前所言，郎酒滿懷信心勇敢前行，濃醬兼香必將成為郎酒第二增長極，其百億目標必將快速實現，郎酒在濃醬兼香必將成為大眾喜愛產品。

　　當然，一切最終都要落腳于產品力的強大。

　　梳理發現，郎酒在濃醬兼香領域已構建起多重護城河，悠久的濃醬兼香品質歷程、完善的產品矩陣、清晰的發展路徑、三大首創工藝技術等。而兼香市場，是郎酒走向千億的第二增長極，按照“兼香是第二增長極”匹配資源，郎酒濃醬兼香覆蓋以郎牌特曲事業部、小郎酒事業部兩大事業部為核心，旗下的郎牌特曲、郎牌黑馬特、順品郎、小郎酒都在升級創新。

　　在秋釀開窖大典，今年升任郎牌特曲事業部總經理的陳振偉，以“郎牌·黑馬特—中國濃醬兼香型白酒價值之選”，闡述了產品如何賦能濃醬兼香的發展，其中，時尚前衛的郎牌·黑馬特、白馬特分別定位商務宴請和宴席市場，并通過加大投入促進增長。

　　作為晉升任小郎酒事業部總經理的楊飛，則以“順品郎引領都市光瓶酒消費新潮流”為主題，從光瓶酒發展趨勢、順品郎戰略定位、五大優勢、發展歷程和前景展望五個方面，詮釋了順品郎的增長策略，以品質驅動和價值營銷緊抓將小郎酒在餐飲渠道即飲市場，通過價值價位升級，促進小郎酒在未來白酒品類里占據領先優勢。

　　未來，“百年郎酒”總綱領依然是郎酒長期作戰的精密部署，即做極致三品：做極致品質，把郎酒品質做成世界名酒最好品質之一；做極致品牌：郎酒品牌贏得人心，受人尊重，讓人們以擁有郎酒而自豪；做極致品味：郎酒企業是有品味的企業，產品更具有高品味、高品格，與奢侈品為伍。

　　郎酒何為擇高而立？答案便是目標與格局的擇高而立，更是品質、品牌、品味的擇高而立。而后兩百億時代全新增長極，也是郎酒龍馬酒莊開啟的貫徹品質主義。

　　正如汪博煒對兼香未來的展望，站在新的歷史起點上，有千億“郎”牌背書，有龍馬酒莊賦能，濃醬兼香成為郎酒第二增長極的底氣十足，其正在實現從量變到質變的飛躍，迎來高質量發展的新紀元。

　　夯實產品表達，千億品牌價值再賦能

　　秋釀開窖，實則是郎酒濃醬兼香一年極致品質的開端。對郎酒而言，郎酒濃醬兼香型產品正逐漸成長為郎酒千億目標的第二增長極。

　　今年兼香產區204釀酒車間首釀開窖取酒、車間內2800余口窖池全面投產、兼香原酒產能增加近萬噸，這些足以驗證了郎酒釀兼香型極致好酒的根基深厚，可見郎酒做強、做長、做大濃醬兼香事業的堅實決心。

　　可以說，從汪博煒的三大不動搖中可見其穩抓兼香藍海機遇，堅定郎酒濃醬兼香百億征程步伐：堅定推進濃醬兼香戰略不動搖，堅定走獨具郎酒特色的兼香道路不動搖，堅定濃醬兼香工藝傳承與創新發展不動搖。

　　事實已證明，在堅守、壯大、長跑中，郎酒的“極致品質、極致品牌、極致品味”三品戰略，在不斷為十年發展之約、百年郎酒宏愿積蓄力量。而龍馬酒莊無疑將助推郎酒濃醬兼香實現品質、品牌、品味的全方位提升。

　　作為兼香型白酒的開創者、濃醬兼香型酒的代表者、濃醬兼香型白酒國標的制定者，郎酒的目標很清晰，正全力打造龍馬酒莊，賦能其千億品牌價值。

　　郎酒的千億布局路徑非常清晰明確：堅持極致三品戰略，持續提升產品力及品牌勢能；醬香與兼香共同形成郎酒兩大產業布局，產能、儲能、勢能位居行業前列；打造世界級酒莊，通過酒莊引領白酒愛好者、推動行業進步。

　　從郎酒濃醬兼香產區的規劃可見，2026年建成后的郎酒龍馬酒莊，集“生產、銷售、服務、體驗”整合為一體，將作為郎酒濃醬兼香的故事原點，與赤水河左岸的郎酒莊園遙相呼應，共同成為白酒愛好者的向往之地。旨在將郎酒濃醬兼香的品質、品牌、品味的全方位提升，引領中國濃醬兼香型白酒的價值升級，成為中國白酒濃醬兼香酒莊先行者。

　　值得關注的是，秋釀開窖現場，“郎牌·黑馬特”2023升級發布，2023小郎酒主題款三部曲驚艷發布，包括機車版、奔跑版及火鍋江湖，其中，機車版小郎酒于13日正式發售。目前，小郎酒已成為全國小瓶白酒第一品牌，順品郎正在成為都市光瓶酒旗幟品牌，郎牌·黑馬特全新升級定位300元價位帶，為同價位段產品中品質、品牌、品味之優，矢志成就中國兼香白酒價值之選。

　　“對于定位都市光瓶酒的順品郎，四年來快速贏得市場及行業認可，預計今年順品郎的銷售量可達770萬件。”楊飛表示。

　　也正如汪博煒所言，目前，郎酒濃醬兼香產品布局完整，小郎酒已成為全國小瓶白酒領先品牌，順品郎正在成為都市光瓶酒旗幟品牌，郎牌·黑馬特也正成為越來越多消費者兼香白酒的價值之選。

　　自2005年小郎酒面世以來的開拓，郎酒兼香取得了一定的市場規模，獲得了消費者口碑認可。同樣，通過四年的耕耘，順品郎憑借卓越品質、強大品牌及良好口碑，快速贏得市場及行業認可。

　　事實上，市場熱度攀升的背后，是郎酒一脈相承的品牌基因、郎酒同氣連枝的品質與品味支撐。依托郎酒五星兼香價值體系，順品郎不斷滿足多元化、時尚化的大眾消費需求，持續引領都市光瓶酒消費新潮流。

　　細觀可見，當下濃醬兼香藍海市場已成型，取濃醬二者風味之精華、兼具產能和品質基礎的濃醬兼香型產品，正處于價值洼地。而在濃醬兼香領域具有深厚儲備的郎酒，正是在該賽道迎來大爆發之際，今年加足馬力開啟百億新征程，其一系列煥新升級背后的底層邏輯，是完善濃醬兼香價值體系，以領導者姿態打造濃醬兼香價值樣本。

　　葉歌觀酒：從2023年秋釀起，一幅千億郎酒的發展畫卷已徐徐展開，郎酒深耕厚植、放眼百年，表達中國白酒邁向世界頂峰的雄心與宏愿。

　　文/中國食品報中國酒周刊報道