記者日前在新西蘭舉辦的酒水大賽中獲悉，一款采用中國傳統(tǒng)釀制工藝生產(chǎn)的香米白酒，憑借其獨(dú)特品質(zhì)首次參加評選，贏得了評委們的高度贊譽(yù)。這款白酒經(jīng)過技術(shù)檢測、外觀審視及現(xiàn)場品鑒，最終斬獲高分，榮獲銅質(zhì)獎牌，成為本次賽事的亮點(diǎn)之一。

　　據(jù)悉，這款香米白酒由奧克蘭Pure Food Distillery 釀造公司精心推出，采用中國傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技技術(shù)打造而成。其核心原料選用特級品牌香米，配以中國著名品牌酒曲，以及取自新西蘭天然泉水，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。酒品以其 米香清純、酒香濃郁、口感細(xì)膩、回味悠長 的獨(dú)特風(fēng)味，征服了在場的評委和消費(fèi)者。

　　高品質(zhì)與健康并存

　　經(jīng)新西蘭權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，這款香米白酒的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均完全達(dá)標(biāo)，其中甲醇含量僅為 16毫克/升（遠(yuǎn)低于中國優(yōu)級白酒的標(biāo)準(zhǔn)限值60毫克/升）。因此，該產(chǎn)品被公認(rèn)為一款有機(jī)健康酒水。用戶反饋也印證了這一點(diǎn)——飲用后不僅不上頭，還能帶來愉悅的飲酒體驗(yàn)，贏得了廣大消費(fèi)者的好評。

　　創(chuàng)新技術(shù)賦能傳統(tǒng)釀造

　　在生產(chǎn)過程中，廠家將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)釀造工藝，獨(dú)創(chuàng)性地引入了量子技術(shù)。通過將量子能量作用于成品，顯著提升了酒質(zhì)，柔化了酒精的烈性，使口感更加溫潤順滑。這一有益嘗試，為白酒生產(chǎn)行業(yè)的技術(shù)革新，進(jìn)行了新的探索。

　　國際市場反響熱烈

　　該產(chǎn)品于2024年10月正式投產(chǎn)后，很快在新西蘭本地市場引發(fā)搶購熱潮。截至目前，僅奧克蘭就有上百家酒鋪將其陳列于顯眼位置，多家連鎖銷售商也已上線推廣。此外，中國、美國、澳大利亞等多國經(jīng)銷商已與該公司達(dá)成進(jìn)口意向，公司現(xiàn)已進(jìn)入滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)。

　　這款香米白酒的成功，標(biāo)志著中國傳統(tǒng)白酒工藝與新西蘭優(yōu)質(zhì)資源的完美結(jié)合，也展現(xiàn)了現(xiàn)代科技為傳統(tǒng)行業(yè)注入的全新活力。未來，這款產(chǎn)品有望在全球范圍內(nèi)掀起一股健康白酒的新風(fēng)潮。（NZ華新社）