5月28日，2025中國(guó)（金堂）羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，與會(huì)代表達(dá)成共識(shí)，形成《羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效十大行動(dòng)（金堂宣言）》。

　　我們相聚在天府菌都金堂——這片全球羊肚菌商業(yè)化栽培的搖籃之地，共同見(jiàn)證中國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量躍升”轉(zhuǎn)型的歷史性時(shí)刻，在此，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)向長(zhǎng)期奮戰(zhàn)在羊肚菌產(chǎn)業(yè)一線的科研人員、企業(yè)家和菇農(nóng)朋友們致以崇高敬意！

　　羊肚菌，是大自然的饋贈(zèng)，更是鄉(xiāng)村振興的“黃金引擎”?；赝麃?lái)路，我們成果豐碩：年種植面積突破四十萬(wàn)畝，產(chǎn)值超百億元，帶動(dòng)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的農(nóng)戶增收致富。但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，菌種退化、技術(shù)粗放、品牌分散、產(chǎn)業(yè)鏈短等問(wèn)題依然制約著產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　唯有破局，方能致遠(yuǎn)！

　　我們正式啟動(dòng)“羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效十大行動(dòng)”，以“科技驅(qū)動(dòng)、綠色引領(lǐng)、全鏈協(xié)同、品牌賦能、組織創(chuàng)新”為綱領(lǐng)，開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！

　　為此，我們倡議：

　　一、品種創(chuàng)新行動(dòng)

　　科技賦能，打造產(chǎn)業(yè)“芯”動(dòng)力。以野生種質(zhì)資源挖掘?yàn)榛A(chǔ)，以系統(tǒng)選育、雜交育種、航天育種、基因編輯等技術(shù)為手段，以產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用為目標(biāo)，通過(guò)多學(xué)科協(xié)同攻關(guān)，培育出適應(yīng)不同生態(tài)條件的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強(qiáng)的新品種，為羊肚菌高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供核心支撐。

　　二、良種繁育行動(dòng)

　　保障菌種質(zhì)量，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。建立“標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)-質(zhì)量追溯-市場(chǎng)監(jiān)管”三級(jí)體系，構(gòu)建羊肚菌菌種質(zhì)量保障閉環(huán)，突破菌種退化、穩(wěn)定性差等瓶頸，推動(dòng)菌種產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，助推羊肚菌產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高效化發(fā)展。

　　三、栽培技術(shù)革新行動(dòng)

　　科技創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以科技創(chuàng)新為核心，構(gòu)建“基礎(chǔ)研究-技術(shù)攻關(guān)-產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”的創(chuàng)新鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，通過(guò)種植模式創(chuàng)新、管理技術(shù)升級(jí)、病蟲(chóng)害綠色防控、連作障礙消除等技術(shù)革新，突破傳統(tǒng)種植模式瓶頸，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)種植向現(xiàn)代化、智能化轉(zhuǎn)型，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　四、栽培設(shè)施提檔升級(jí)行動(dòng)

　　夯實(shí)設(shè)施基礎(chǔ)，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。通過(guò)設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化、智能化改造和綠色技術(shù)集成三向發(fā)力，推動(dòng)傳統(tǒng)大棚向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、生態(tài)化升級(jí)，構(gòu)建“高效生產(chǎn)-資源循環(huán)-環(huán)境友好”的新型設(shè)施體系，顯著提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力與經(jīng)濟(jì)效益，助力羊肚菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　五、綠色生產(chǎn)行動(dòng)

　　聚焦食品安全，助力健康中國(guó)。以食品安全為核心、生態(tài)效益為根基、市場(chǎng)溢價(jià)為動(dòng)力，建立“源頭管控-過(guò)程監(jiān)管-科技賦能-標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”四位一體模式，打造從田間到餐桌的全鏈條食品安全保障體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“量產(chǎn)導(dǎo)向”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)優(yōu)先”，打造為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“安全+品質(zhì)”雙標(biāo)桿，搶占高端消費(fèi)市場(chǎng)，助力健康中國(guó)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地。

　　六、人才培育與技術(shù)下沉行動(dòng)

　　育才強(qiáng)基、科技興農(nóng)。通過(guò)構(gòu)建“人才培育-技術(shù)下沉-產(chǎn)業(yè)協(xié)同”三位一體模式，以多層次人才激活、技術(shù)推廣路創(chuàng)新徑、數(shù)字化平臺(tái)賦能為核心，破解人才短缺和技術(shù)斷層難題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)人才鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，推動(dòng)先進(jìn)種植技術(shù)向田間地頭滲透，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)種植”向“科學(xué)管理”躍升，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障和技術(shù)支撐。

　　七、精深加工突破和產(chǎn)業(yè)鏈延伸行動(dòng)

　　全鏈賦能，打造產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)新引擎。以“科技賦能、全鏈增值、三產(chǎn)融合”為核心，通過(guò)“縱向深耕加工、橫向融合文旅、技術(shù)賦能升級(jí)”三輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建“產(chǎn)品創(chuàng)新-縱向延鏈-橫向拓鏈-跨界融合”四維發(fā)展模式，完善初級(jí)加工體系，創(chuàng)新深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)文旅融合，拓展產(chǎn)業(yè)邊界，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)從“賣(mài)原料”轉(zhuǎn)向“賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)服務(wù)、賣(mài)體驗(yàn)”，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈躍升與產(chǎn)業(yè)生態(tài)重構(gòu)，為鄉(xiāng)村振興與三產(chǎn)融合注入新動(dòng)能。

　　八、文化建設(shè)行動(dòng)

　　文化賦能，打造產(chǎn)業(yè)新名片。以“文化賦能、產(chǎn)業(yè)融合、認(rèn)知提升”為核心，通過(guò)“歷史溯源-文化創(chuàng)新-場(chǎng)景活化-全球傳播”四維路徑，深入挖掘羊肚菌的歷史文化內(nèi)涵，激活羊肚菌的文化生命力，推動(dòng)文化傳承與創(chuàng)新，構(gòu)建“生態(tài)文化+農(nóng)耕文化+美食文化”深度融合的羊肚菌文化體系，促進(jìn)文化與產(chǎn)業(yè)深度融合，提升產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵與消費(fèi)認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從物質(zhì)生產(chǎn)向精神價(jià)值升華，構(gòu)建起文化與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新格局。

　　九、市場(chǎng)品牌與營(yíng)銷拓展行動(dòng)

　　品牌引領(lǐng)，拓展全球市場(chǎng)。以“品牌引領(lǐng)、渠道創(chuàng)新、價(jià)值傳遞”為核心，通過(guò)“品牌戰(zhàn)略規(guī)劃-精準(zhǔn)營(yíng)銷策略-數(shù)字化營(yíng)銷創(chuàng)新-國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓”四維驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建羊肚菌品牌矩陣與營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“品牌溢價(jià)”、從“區(qū)域特產(chǎn)”向“全國(guó)性高端品牌”躍升，全面提升羊肚菌產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)溢價(jià)與消費(fèi)者黏性雙提升，構(gòu)建起品牌與市場(chǎng)協(xié)同發(fā)展的新格局，讓羊肚菌成為講述中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌故事的“金色名片”。

　　十、主體培育與組織創(chuàng)新行動(dòng)

　　培育新動(dòng)能，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。以“多元主體協(xié)同、利益聯(lián)結(jié)強(qiáng)化、管理機(jī)制革新”為核心，通過(guò)“龍頭企業(yè)引領(lǐng)-新型經(jīng)營(yíng)主體培育-產(chǎn)業(yè)組織模式創(chuàng)新-服務(wù)體系構(gòu)建”四維度協(xié)同，培育壯大羊肚菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)從“小散弱”向“集約化、專業(yè)化、組織化”轉(zhuǎn)型，激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，形成多方共贏的可持續(xù)發(fā)展格局，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　同志們，朋友們！

　　羊肚菌產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，是無(wú)數(shù)科研團(tuán)隊(duì)十年磨一劍的技術(shù)突破，是萬(wàn)千菇農(nóng)風(fēng)雨無(wú)阻的辛勤耕耘，是企業(yè)家們敢為人先的開(kāi)拓精神，更是國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的堅(jiān)定支撐。讓我們以“十大行動(dòng)”為號(hào)角，構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，打造“從實(shí)驗(yàn)室到餐桌”的全鏈閉環(huán)，讓中國(guó)羊肚菌以“高端品質(zhì)、文化底蘊(yùn)、科技內(nèi)涵”屹立世界舞臺(tái)！

　　最后，期待與各位同仁攜手，共同書(shū)寫(xiě)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的“黃金十年”！讓這朵“山珍”綻放出更加璀璨的光芒！

　　（中國(guó)省食用菌協(xié)會(huì)）