經濟周期、消費周期、產業(yè)周期“三期疊加”下的中國酒業(yè)，面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。但在整體向上發(fā)展的格局下，行業(yè)以韌性與創(chuàng)新力量持續(xù)探索發(fā)展突破口和新增長路徑。深度調整下的中國酒業(yè)，以韌性與創(chuàng)新的力量持續(xù)向上發(fā)展。

　　主動作為積極而為，才是酒業(yè)破局之道。

　　2025年11月20日-23日，由中國輕工業(yè)聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會將在大連世界博覽廣場舉辦。依托第三屆全國評酒會在大連舉辦的歷史榮耀以及大連“東北之窗”的區(qū)位優(yōu)勢，本次大會加大酒飲品牌的推廣服務力度。

　　大會將設置名優(yōu)酒產品主題展，并同期開展中國釀酒產業(yè)鏈協同創(chuàng)新發(fā)展論壇及2025“中輕萬花杯”釀酒質量大賽活動。“一展、一賽、一會”匯聚酒業(yè)專家學者、各產區(qū)優(yōu)秀品牌酒企、酒業(yè)全產業(yè)鏈資源，共同探討酒業(yè)穿越新周期的破局之路，充分發(fā)揮展會在資源對接、渠道拓展、品牌服務等方面的橋梁作用。

　　值得關注的是，“兼香標準制定者”黑龍江玉泉酒業(yè)積極參與此次盛會，并正式成為第十六屆中國大連輕工商品博覽會合作單位，玉泉·玉20兼香型白酒成為博覽會歡迎晚宴指定用酒，以“中國濃醬兼香型白酒典范、中國歷史文化名酒典范、東北高品質白酒典范”三大典范的底蘊和風采，呈現大會上來自全國的客人品味，顯現名酒的獨特韻味與魅力。

　　哈爾濱阿城，既是金朝古都，亦是千年酒都。這座歷經歲月打磨、風光秀麗的城市，誕生了璀璨的金源文化，其所在地的玉泉街道還是中國蒸餾酒的發(fā)祥地之一。坐落于此的玉泉酒業(yè)，滿載文化名酒的榮光。

　　金朝時期，“玉泉”取水煉藥露治病，推動蒸餾釀酒法在民間的發(fā)展；清朝初期，東北打牲烏拉總管衙門籌建二層甸子燒鍋，釀制御用貢品玉泉酒；光緒年間，“玉泉燒酒”冠領十二酒坊；1908年，二層甸子燒鍋酒師常永昌改良玉泉燒酒工藝，釀出“玉泉酒”。

　　1959年，黑龍江省玉泉酒廠在玉泉二層甸子燒鍋原址上誕生。1973年-1975年，中國白酒泰斗周恒剛、高月明等帶領的專家小組在玉泉酒廠試點，釀出“入口濃香，回口醬香”的玉泉酒，開創(chuàng)中國白酒第五大香型——濃醬兼香型。

　　后在1984年第四屆全國評酒會、1989年第五屆全國評酒會、1994年12月國家名優(yōu)白酒質量檢評活動上“三獲國優(yōu)”，玉泉酒于百花競放的白酒苑圃傲立群芳。2008年6月，華澤集團旗下香港金六福投資控股了玉泉酒業(yè)，讓其在兼香賽道、東北地區(qū)開啟發(fā)展加速度。

　　集流傳千年的歷史底蘊、白山黑土的優(yōu)越生態(tài)、“一屋雙窖、濃醬同釀”的獨特技藝、六代傳承的匠心精神、濃醬兼香型白酒的起草制定于一體，玉泉酒充分發(fā)揮產地、工藝優(yōu)勢，推進白酒行業(yè)品質革命。

　　以第五代張玉柱、第六代張嘉鑫為代表的傳承人，汲“北酒”貯酒工藝之精，采“南酒”釀造工藝之髓，弘揚創(chuàng)新黑龍江省非物質文化遺產一一兼香釀造工藝，實現“兩步生香”。百年匠藝、名酒基因，描繪了玉泉酒香飄北國的耀眼畫卷。

　　立足酒莊模式，打造文化博物館、瓊漿閣、藝術中心等；通過回廠流、封壇文化節(jié)、品鑒會、老友會、跨界合作等方式講好品牌故事，積極探索“文旅+”產業(yè)融合新路徑……六十余年風雨兼程，玉泉酒持續(xù)引領兼香型白酒的消費新風尚，發(fā)出東北名酒的“最強音”。

　　站在酒業(yè)新的時代節(jié)點，名優(yōu)酒正在重煥生機和活力。在厚望中誕生并穩(wěn)步前行的玉泉酒，以“品質+品牌”為雙輪驅動，堅定“立足東北，面向全國”的戰(zhàn)略決心，將書寫更加精彩的兼香故事，不負振興東北白酒的重任。

　　共同期待，盛會的精彩。更加期待玉泉·玉20兼香在盛宴的驚艷出場，舉杯品味文化酒的美好時刻。

　　價值盛會，蘊藏新機， 共創(chuàng)價值，同力共振。

　　來吧，共同匯聚成行業(yè)的一束光；共同照亮我們前行的熱望。局期盼，眾心所望， 行業(yè)盛會，共同關注， 品質榮耀，萬眾矚目，各項大獎，終將花落誰家？

　　11月20日-23日， 中國大連，我們不見不散！

　　（酒莊頭條）