文/中輕萬花杯釀酒質量大賽組委會：

　　2025年11月20日，由中國輕工業聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會和2025中國老字號·名特新商品交易博覽會在大連世界博覽廣場舉行。同期，舉辦了中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇、中國名優酒全民品鑒展、2025中輕萬花杯釀酒質量大賽等多項活動。“一展、一賽、一會”，集產品展示、渠道拓展、趨勢洞察與智慧碰撞于一體，展現中國名優酒的品質實力與文化魅力，昭示酒業突圍之道。

　　大連是第三屆全國評酒會的舉辦地，1979年8月在大連舉辦。過去46年的時間，通過本屆博覽會酒業相關活動，開啟塵封的歷史記憶，重溫當時的難忘歲月，也是對文化傳承釀酒匠心的致敬。

　　特別關注的是，主辦方首次舉辦2025中輕萬花杯釀酒質量大賽。成立大賽評審專家委員會聘任品評專家組首批成員，專家成員來自四川、貴州、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國釀酒核心產區。

　　由中國食品工業協會白酒專家委員會成員、大連酒文化博物館創辦人、遼寧省釀酒協會名譽會長，第五屆全國評酒會專家組王貴玉任專家組組長；四川大學錦江學院白酒學院院長，博士生導師張文學教授；山東煙臺科技學院副校長、國際葡萄酒商學院院長蘇東平；中國食品工業協會白酒品酒大師、酒業泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔任副組長。

　　評審專家組成員有：國家一級品酒師、遼寧省釀酒協會常務副會長劉立新；中國食品工業協會白酒專業委員會白酒評酒委員，中國酒業協會國家級白酒評酒委員，玉泉酒業總經理張嘉鑫；果酒產業生態增值聯盟秘書長、四川省果酒與葡萄酒協會執行會長周勁松；中國評酒大師、國家白酒評委、黑龍江龍門福地酒業總經理侯曉波；國家一級品酒師，吉林省食品協會酒文化研究會秘書長何以琳；中國副食品流通協會酒專委會委員、ISGC國際烈酒（中國）大獎賽評委夏冰；人文經濟學白酒專家，工信部工業文化發展中心中國白酒老作坊申報世界文化遺產聯合機構顧問專家何冰；中國品酒師、中國酒莊創新研究院院長、中國食藥安全促進會釀酒與發酵產區分會秘書長葉青。

　　本次大賽征集來自全國各釀酒產區包含白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等品類，90余家名優酒、130余款產品參與，共同帶來一場品質、品牌、文化并舉的美酒盛宴。組委會還向社會征集了20名年齡段在25-35歲的年輕消費者，作為“特別評委”參與對參賽酒樣的綜合評價參考，吸取年輕消費者的味覺新主張。參賽的酒類產品進行抽樣，并委托瀘州職業技術學院中國酒業學院專業檢測機構對選送的產品進行相關指標的檢測。

　　品評專家用“觀、聞、品、評”的盲評方式對申報參評的產品進行綜合品評。百余款產品憑借產品品質、市場口碑、行業地位、風味創新等突出表現，分別獲得“大金獎、金獎、銀獎”以及“卓越貢獻獎”、“影響力品牌獎”、“創新力產品獎”榮譽。

　　在11月20 日大連世界博覽廣場舉行的“中輕萬花杯釀酒質量大賽頒獎禮”現場，共同見證這場酒業品質的至高榮耀盛典！

　　2025中輕萬花杯釀酒質量大賽獲獎產品企業推薦：

　　荔枝莊園荔枝酒

　　廣東荔枝莊園酒業有限公司首次應邀參加博覽會，多維度精彩閃耀大連：精裝展位亮相博覽會，多款荔枝酒產品榮獲“中輕萬花杯”釀酒質量大賽大金獎、金獎、銀獎，創新力產品獎，荔枝系列酒和荔枝果醋、蘇打天然水成為博覽會歡迎晚宴指定用酒用水，荔枝莊園董事長吳汶高主題分享，荔枝莊園產品品鑒會在大連舉行……

　　荔枝莊園以精裝展位的形式出現在博覽會現場，荔枝酒、荔枝葡萄酒、荔枝精釀白酒、荔枝白蘭地等系列荔枝酒，以及荔枝果醋、蘇打天然水等飲料產品，齊齊亮相博覽會，不僅吸引來了眾多的大連市民，也吸引了來自全國各地的酒業同行，大家細細品嘗荔枝系列酒和飲料。歡迎晚宴，近300名嘉賓應邀出席，荔枝莊園的荔枝系列酒和荔枝果醋、蘇打天然水作為博覽會歡迎晚宴指定用酒用水，亮相歡迎晚宴，受到眾多嘉賓的喜愛和好評。

　　荔枝莊園憑借卓越的品質和實力，獲得了多項獎項。其中：南果王53%vol烈酒獲得大金獎； 南果王40%vol白蘭地獲得金獎； 南果王荔枝葡萄酒獲得銀獎，同時獲得“創新力產品獎”。

　　在品牌企業分享環節，荔枝莊園董事長吳汶高以“荔枝莊園的酒旅之道與風味創新”為主題進行了分享。他說，廣東荔枝莊園酒業從2013年正式啟動“荔枝莊園”項目建設，至今累計投資約5億多元，已成為國內極具規模和影響力的荔枝酒、荔枝果醋、荔枝蘇打水等產品的生產企業，持續弘揚荔枝和荔枝酒文化魅力，引領果酒新潮流。

　　近兩年，在品質產品、市場品牌、酒旅文化等多方面不斷取得新突破，打造出嶺南荔枝酒的一張亮麗名片，與國人和世界朋友共同品味美好。

　　荔枝莊園在原料上優中選優，在釀造上把控每一個細節，引進先進的生產設備和技術，與天津科技大學合作成立嶺南荔枝技術研發中心，多種荔枝酒釀造方法獲得國家發明專利。荔枝莊園旗下的荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒等“南果王”系列；荔枝氣泡果醋、蘇打天然水等“美荔氣質”系列；飲用天然水“觀閣仙泉”系列等產品獲譽無數，包括第三屆CFWA中國果酒大獎賽獲4金3銀，第四屆CFWA中國果酒大獎賽獲1金1銀，第四屆“中食杯”傳統發酵食品創新大賽獲金獎和包裝獎等。同時，荔枝莊園不僅是國家農業農村部、財政部獲批的“廣東嶺南荔枝優勢特色產業集群項目”，還經過中國酒莊分級管理評價委員會評價通過成為全國第一個特級果酒酒莊。

　　乘著體驗經濟、酒旅融合的東風，荔枝莊園不僅致力于將荔枝酒重點打造成城市特色產品，還打造了與荔枝酒深度綁定的“大唐荔妃城”康旅項目，已于2024年12月正式開園對外展示。該項目依托當地豐富的荔枝資源與文化底蘊，集歷史文化展示、工業旅游觀光、休閑娛樂體驗為一體。

　　2024年，香港荔枝莊園酒業有限公司成立，荔枝莊園系列產品已在香港上市銷售，在香港設立的中國酒獲獎特色產品體驗館也已開業運營。10月23-26日，荔枝莊園參加了香港政府主辦的香港美酒佳肴巡禮展，系列產品受到世界各國酒友一致好評，現場銷售和預訂將近10萬元港幣。同時，香港荔枝莊園酒業公司與香港旅游協會合作籌劃惠港兩地酒旅文化活動將于12月份接待兩團試運行。荔枝莊園系列產品走出國門后，在澳大利亞消費市場也獲得高度好評。

　　未來，荔枝莊園將堅持打造種植、釀造、文旅全鏈條生態，讓粵港澳大灣區的惠州“荔香”飄向全球，共同描繪經濟蓬勃、產業振興、文旅騰躍的絕美畫卷。

　　獲獎大名單