2019-06-04 10:58 瀏覽量：21164 來源：中國食品安全報
端午佳節(jié)臨近，粽子等應(yīng)節(jié)食品紛紛上架銷售，為保障節(jié)日期間粽子市場秩序和食品安全，確保市民吃上放心、安全的粽子。日前，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)對端午節(jié)前粽子開展了專項抽檢。
此次專項抽檢主要針對流通環(huán)節(jié)粽子進行抽樣，共抽取10個樣品。檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）。在抽檢的同時，執(zhí)法人員還以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕點店銷售的粽子及粽子原料為重點開展專項檢查，著重對粽葉有無染色、糯米是否屬陳化糧進行檢查，并對粽子的外包裝標志、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進行詳細檢查，督促食品經(jīng)營戶落實進貨查驗和索證索票落實制度，確保粽子來源的可追溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進入市場。
在此，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者：購買粽子等節(jié)日特色食品要看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息，并留存購物票據(jù)，對于散裝粽子應(yīng)注意少量購買，或現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子存在食品安全問題，可及時撥打12331進行投訴舉報。
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