中國(guó)食品網(wǎng)訊 6月6日，記者從成都市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為確保中高考食品安全，該局圍繞各考點(diǎn)、考生集中食宿點(diǎn)及周邊地區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管、特種設(shè)備監(jiān)管、校園周邊食品安全整治、電子市場(chǎng)銷(xiāo)售清理規(guī)范、考試用品等產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)抽查、清查針對(duì)性宣稱有益于考試發(fā)揮的廣告宣傳及餐飲住宿單位哄抬消費(fèi)物價(jià)違法違規(guī)行為等重點(diǎn)工作，開(kāi)展隱患排查。

排查現(xiàn)場(chǎng)

　　據(jù)悉，結(jié)合平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)暗訪行動(dòng)，成都市政府分管領(lǐng)導(dǎo)和市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)開(kāi)展“兩考”前市場(chǎng)監(jiān)管綜合保障檢查，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局成立四個(gè)督查組全市范圍開(kāi)展抽查。

　　目前，已完成全市拉網(wǎng)式巡查，開(kāi)展食品、消毒餐具和學(xué)習(xí)用品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢570批次，下架退市不合格學(xué)生用品79件，處置不合格餐飲具58批次。結(jié)合季節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，發(fā)布食物中毒、合理膳食、科學(xué)消費(fèi)、濫用“聰明藥”等風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示7期。市局出動(dòng)200余人（次）完成了22個(gè)區(qū)（市）縣食品安全及市場(chǎng)綜合保障工作的督查，共抽查學(xué)校26所、學(xué)校周邊餐飲店74家、文具店32家、小經(jīng)營(yíng)店15家、學(xué)校周邊賓館20家，督促整改食品安全、特種設(shè)備等問(wèn)題隱患199項(xiàng)，對(duì)銷(xiāo)售不合格學(xué)生用品的2起涉嫌違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行立案調(diào)查，暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷(xiāo)售作弊器材、哄抬消費(fèi)物價(jià)等行為。

　　同時(shí)，以針對(duì)性宣稱有益于考試發(fā)揮的違規(guī)廣告為重點(diǎn)，監(jiān)測(cè)本市21家市級(jí)和49家區(qū)（市）縣級(jí)媒體發(fā)布的廣播、電視、報(bào)紙廣告78845條次，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)廣告線索259條次，及時(shí)進(jìn)行了跟蹤處置，聯(lián)合教育部門(mén)查處違規(guī)廣告宣傳考試培訓(xùn)機(jī)構(gòu)2所。

　　近日，成都溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)部分“兩考”考點(diǎn)食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。實(shí)地檢查食堂后廚管理和食品加工操作等情況，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂“三防”設(shè)施不到位、食品原料儲(chǔ)存不規(guī)范、操作間標(biāo)記標(biāo)識(shí)不清晰等問(wèn)題下達(dá)了整改意見(jiàn)，要求學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭防控和過(guò)程管理,不斷提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和食品安全意識(shí),有效防范食品安全事故發(fā)生，確保“兩考”期間食品安全穩(wěn)定可控。

　　據(jù)了解，為備戰(zhàn)“兩考”食品安全保障工作，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將其納入百日攻堅(jiān)行動(dòng)社區(qū)食品安全隱患治理的重要內(nèi)容之一，將3個(gè)考點(diǎn)和6個(gè)考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲單位列為重點(diǎn)保障對(duì)象，梳理風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)10個(gè)，形成了重點(diǎn)突出、針對(duì)性強(qiáng)的保障工作方案，實(shí)現(xiàn)了“兩考”期間重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋。

　　與此同時(shí)，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派出工作人員實(shí)行駐點(diǎn)保障，對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、食品留樣等全過(guò)程實(shí)施精細(xì)化監(jiān)管，對(duì)每天供餐時(shí)間、人數(shù)、餐次、餐品等做到“心中有數(shù)”。為筑牢食品安全防線，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將監(jiān)管觸角向校園周邊延伸，對(duì)校園周邊餐飲單位進(jìn)行再梳理、再排查，及時(shí)消除食品安全隱患。截至目前，共檢查重點(diǎn)保障單位食堂及周邊餐飲單位56次，提出整改要求27條。

　　溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托“1+6+X”食品安全快檢體系，加大對(duì)重點(diǎn)保障單位的“靶向”抽檢力度，突出重金屬、黃曲霉素、農(nóng)殘獸殘等關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目，進(jìn)一步提升食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)處置能力，從源頭上把好了校園食品安全“第一關(guān)”。截至目前，共開(kāi)展食品快檢18批次，抽檢合格率為100%。（記者葉青報(bào)道）