中國(guó)食品網(wǎng)訊 為推動(dòng)秦皇島市校園食堂提檔升級(jí)，確保廣大師生飲食安全，近期，河北秦皇島市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了“143”工作目標(biāo)，即明確1個(gè)名單、確定4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施3項(xiàng)舉措，決定在全市范圍內(nèi)創(chuàng)建21家標(biāo)準(zhǔn)食堂，并且全部按照省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打造。

　　認(rèn)真梳理學(xué)校食堂，精心確定創(chuàng)建名單。秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市學(xué)校食堂基本情況進(jìn)行初步排查，從中選擇學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視、硬件設(shè)施較好的食堂作為創(chuàng)建單位。同時(shí)，要求各縣區(qū)按照下發(fā)的《省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂創(chuàng)建驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，逐項(xiàng)進(jìn)行梳理，對(duì)暫時(shí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的，積極與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，制定改造提升計(jì)劃。

　　確定4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升學(xué)校食堂食安水平。創(chuàng)建校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂是為了打造標(biāo)桿，以先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)。秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管局以此為契機(jī)，在抓好創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)食堂的同時(shí)推動(dòng)全市學(xué)校食堂食品安全水平全面提升。為此，秦皇島市監(jiān)局制定了提升工作目標(biāo)分解臺(tái)帳，每一項(xiàng)要求都明確具體的工作步驟和完成時(shí)限，并成立專(zhuān)門(mén)的督導(dǎo)組，每月對(duì)各縣區(qū)任務(wù)完成情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查并通報(bào)，確保提升工作順利推進(jìn)。

　　采取3項(xiàng)措施，全力維護(hù)校園食品安全。三項(xiàng)措施具體為集中組織校園食品安全培訓(xùn)，督促學(xué)校開(kāi)展食品安全自查，嚴(yán)格開(kāi)展食品安全隱患排查。

　　目前，秦皇島市共排查出存在問(wèn)題隱患160個(gè)，已經(jīng)責(zé)令限期整改。對(duì)整改不到位的，將依法嚴(yán)肅處理，并及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃姓块T(mén)。涉嫌違法犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。（張倩　何仕宏）