6月24日，羊乳企業(yè)紅星美羚宣布其年產(chǎn)3500噸羊奶酪和1500噸羊乳清粉的生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。這是我國首條規(guī)模化羊乳清粉自主生產(chǎn)項目，未來有望對進口羊乳清粉的高價起平抑作用。

　　紅星美羚董事長王寶印介紹，該公司自2017年下半年開始籌建羊奶酪生產(chǎn)線，引進乳清脫鹽設備，是國內第一家年產(chǎn)3500噸的羊奶酪生產(chǎn)線及年產(chǎn)1500噸羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。該項脫鹽技術可自產(chǎn)D90脫鹽羊乳清粉（乳清液中礦物鹽含量低于10%），熱穩(wěn)定性強、蛋白質含量高。該乳清粉生產(chǎn)線還可為其他企業(yè)提供產(chǎn)品，有望打破國際市場對羊乳清粉的價格壟斷。

　　據(jù)了解，我國羊乳清粉長期依賴進口，加上近年來羊奶粉受到熱捧，且配方注冊制要求羊奶粉中如使用牛乳清粉需標注比例，因此進口羊乳清粉被炒成了天價。2017年上半年，D90脫鹽羊乳清粉報價13萬/噸，11月漲至15萬/噸，最高時達到25萬元/噸。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡現(xiàn)場介紹，上世紀70年代以前，乳清粉通常被當做“廢物”處理，此后隨著新型嬰幼兒配方乳粉的研制成功逐漸變?yōu)橄∪辟Y源。而羊乳清粉更為稀缺，全球產(chǎn)量占比不超過3%，“有錢也不一定能買到。”

　　王寶印說，紅星美羚年產(chǎn)1500噸羊乳清粉只達到其產(chǎn)能的1/3，僅能滿足自身嬰幼兒乳粉生產(chǎn)的一半需求。據(jù)悉，陜西省千億羊奶項目規(guī)劃即將出臺，紅星美羚計劃每年投資2千萬元引進澳洲種羊，與賽科星合作，用以改善陜西地區(qū)現(xiàn)有奶山羊品種，提高產(chǎn)奶量。　（中國食品網(wǎng)整理）