本報(bào)訊  (記者李洪華  劉啟平)12月11—13日，由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)西南區(qū)、重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，重慶市肉類協(xié)會(huì)、中新南向通道(重慶)物流有限公司協(xié)辦的全球牛羊業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第四屆1212中國(guó)牛人峰會(huì)暨2019全球牛羊產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在重慶舉辦。這是該活動(dòng)自創(chuàng)辦以來(lái)首次走進(jìn)重慶，以“奮蹄勃發(fā)與世界同行”為主題，涵蓋論壇、投融資洽談、活動(dòng)賽事三大類別等多場(chǎng)活動(dòng)。

　　近年來(lái)，我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量保持著平均每年30%的增幅。對(duì)牛羊肉企業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)階段既面臨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，也承受著國(guó)際市場(chǎng)的壓力。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)西南區(qū)區(qū)長(zhǎng)張良云表示，重慶有著特殊的地區(qū)優(yōu)勢(shì)，此次會(huì)議將就如何把握機(jī)遇，提升牛羊企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)“與世界同行”進(jìn)行探討，希望大家凝心聚力，最大限度地釋放平臺(tái)品牌效應(yīng)，積極為重慶全面融入共建“一帶一路”、加快建設(shè)內(nèi)陸開放高地貢獻(xiàn)力量。

　　世界肉類組織主席胡儒表示，肉類行業(yè)充滿機(jī)遇，世界肉類組織將為大家提供更多平臺(tái)，促進(jìn)行業(yè)交流，一起致力于促進(jìn)貿(mào)易的擴(kuò)大化，營(yíng)造最優(yōu)的市場(chǎng)環(huán)境，共同維護(hù)全球肉類市場(chǎng)貿(mào)易的自由開展。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍認(rèn)為，2019年受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國(guó)豬肉減產(chǎn)幅度較大，市場(chǎng)供不應(yīng)求，肉類進(jìn)口明顯增加。要滿足中國(guó)肉類市場(chǎng)的需求，必須立足自身，以內(nèi)為主，以外補(bǔ)充。當(dāng)前，我國(guó)牛羊業(yè)的發(fā)展與消費(fèi)需求仍不適應(yīng)，要彌補(bǔ)我國(guó)牛羊肉供應(yīng)短板，需要切實(shí)貫徹中央和國(guó)務(wù)院關(guān)于“兩種資源”和“兩個(gè)市場(chǎng)”并舉的戰(zhàn)略，立足國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，并鼓勵(lì)走出去。他表示，為解決好全球肉類生產(chǎn)和供應(yīng)問(wèn)題，我國(guó)必須首先穩(wěn)定肉類產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，同時(shí)推進(jìn)合作共贏的開放體系建設(shè)，積極擴(kuò)大肉類國(guó)際貿(mào)易與投資，為各國(guó)發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)會(huì)，共同為促進(jìn)全球肉類產(chǎn)業(yè)健康和持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展而努力。

　　原國(guó)家商務(wù)部副部長(zhǎng)周可仁表示，中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)全球牛羊產(chǎn)業(yè)格局產(chǎn)生影響，改革開放41年來(lái)，中國(guó)在應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難的過(guò)程中，實(shí)力和自信不斷增強(qiáng)，希望大家圍繞全球牛羊產(chǎn)業(yè)的格局、群策群力，共同挖掘產(chǎn)業(yè)價(jià)值，提升產(chǎn)業(yè)影響力，重構(gòu)發(fā)展新格局。

　　重慶市人大常委會(huì)副主任沈金強(qiáng)表示，重慶是中西部唯一的直轄市，正充分發(fā)揮西部大開發(fā)重要戰(zhàn)略支點(diǎn)、“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)的特殊區(qū)位優(yōu)勢(shì)，希望通過(guò)此次大會(huì)，為重慶牛羊產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更多發(fā)展機(jī)遇。

　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高觀分析指出，2019年，牛羊肉生產(chǎn)保持增長(zhǎng)，規(guī)模以上企業(yè)牛羊屠宰量有所下降，牛羊肉價(jià)格有所上升，牛羊肉進(jìn)口大幅增長(zhǎng)。高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)在必行，對(duì)企業(yè)而言，需要提高供應(yīng)鏈管理和協(xié)同水平，加強(qiáng)供應(yīng)鏈技術(shù)和模式創(chuàng)新，建設(shè)和完善肉類供應(yīng)鏈平臺(tái)，規(guī)范開展供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)，保障供應(yīng)鏈全程綠色化。