新年伊始，上海太太樂(lè)食品有限公司捷報(bào)頻傳。繼太太樂(lè)榮獲“2019年嘉定區(qū)優(yōu)秀企業(yè)綜合實(shí)力獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”，總裁張西強(qiáng)榮獲“2019年度嘉定區(qū)十大杰出經(jīng)營(yíng)者獎(jiǎng)”之后，太太樂(lè)總裁張西強(qiáng)憑借20余年商海磨礪和卓越成就，躋身由上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)選的 “2019上海商業(yè)行業(yè)杰出人物”榜單。

　　張西強(qiáng)具有廣闊的視野和務(wù)實(shí)的行業(yè)前瞻力，在其帶領(lǐng)下，太太樂(lè)品牌的市場(chǎng)份額過(guò)去兩年多持續(xù)快速增長(zhǎng)，目前已達(dá)54%。太太樂(lè)在精耕傳統(tǒng)渠道的基礎(chǔ)上加大了開拓新渠道的力度。2018年，太太樂(lè)年銷售量突破50億元，并在2019年持續(xù)保持雙位數(shù)的增速，提出固態(tài)及液態(tài)調(diào)味品“雙百億”的遠(yuǎn)景戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　在鮮味科學(xué)領(lǐng)域，太太樂(lè)拍攝并在中央電視臺(tái)發(fā)布了六集人文科學(xué)紀(jì)錄片《鮮味的秘密》，出版了《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》，多個(gè)高校開展“鮮味科學(xué)大講堂”，并舉辦第六屆國(guó)際鮮味科學(xué)研討會(huì)，連續(xù)兩年在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)起鮮味知識(shí)競(jìng)賽，成立“太太樂(lè)院士專家工作站”，讓廣大消費(fèi)者“了解鮮、使用鮮、愛(ài)上鮮”。

　　張西強(qiáng)還著力在品牌定位、產(chǎn)品組合及新品開發(fā)方面做大膽的革命性創(chuàng)新，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難推出第四代固態(tài)增鮮調(diào)味料“原味鮮”以及“原味鮮”醬油系列，打造了品牌專屬的“5·27愛(ài)妻節(jié)”，建立“美廚娘俱樂(lè)部”，由太太樂(lè)冠名的高鐵專列每天馳騁在京滬線。

　　未來(lái)，太太樂(lè)將以電商、零售、出口、餐飲四大銷售渠道為主，加大出口力度，在零售端持續(xù)加大鋪貨，為“雙百億戰(zhàn)略”的遠(yuǎn)景目標(biāo)努力。