本報(bào)記者  連荷

　　“蠶房已裹清明種，茶戶初收谷雨芽”，谷雨時(shí)節(jié)，地里的秧苗正茁壯成長(zhǎng)。隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)情況、糧食和肉蛋奶生產(chǎn)形勢(shì)也受到社會(huì)關(guān)注。在4月19日舉辦的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司一級(jí)巡視員陳萍表示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復(fù)正常，價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主。

　　陳萍指出，今年以來，受新冠肺炎疫情影響，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接階段性受阻，價(jià)格波動(dòng)比較大，但我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)、總量足，市場(chǎng)運(yùn)行還是基本平穩(wěn)。分品種看，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅下跌，截至3月底，全國(guó)豬肉批發(fā)的周均價(jià)每公斤46.28元，連續(xù)7周下跌。牛羊肉、禽肉和雞蛋的價(jià)格偏弱運(yùn)行，蔬菜、水果價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)，低于去年同期。水產(chǎn)品交易量回升，價(jià)格回落。從后期的走勢(shì)看，糧食庫(kù)存充足，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，家禽生產(chǎn)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，應(yīng)急蔬菜上市量增加，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有望繼續(xù)保持總體穩(wěn)定。

糧食穩(wěn)產(chǎn)保供  豆粕供需平衡

　　受疫情影響，全球糧食供應(yīng)形勢(shì)引起社會(huì)高度關(guān)注，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華表示，目前，國(guó)家糧食儲(chǔ)備充足，口糧完全自給，米面隨買隨有。當(dāng)前重點(diǎn)是要抓好今年的糧食生產(chǎn)。她表示，今年中央采取了一系列超常規(guī)的措施來穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，各地各部門統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和春耕生產(chǎn)，搶抓農(nóng)時(shí)開展春管春播，促進(jìn)糧食生產(chǎn)有了一個(gè)好的開局。

　　從夏糧情況看，目前西南地區(qū)小麥增產(chǎn)趨勢(shì)明顯，江淮、黃淮地區(qū)小麥長(zhǎng)勢(shì)也總體好于上年，奪取豐收有基礎(chǔ)、有希望。從春播情況看，春播的糧食面積是全年面積的一半以上，早稻面積有望遏制連續(xù)7年下滑的勢(shì)頭，實(shí)現(xiàn)恢復(fù)增加。劉莉華表示，截至4月18日，全國(guó)春播糧食已經(jīng)完成意向面積的21%，比去年快1個(gè)百分點(diǎn)。早稻育秧已經(jīng)結(jié)束，大田播栽已經(jīng)過了八成，比去年快2.4個(gè)百分點(diǎn)，目前秧苗長(zhǎng)勢(shì)比較好，為恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)開了好頭。

　　谷雨之后春播進(jìn)入高峰。劉莉華表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)抓緊抓實(shí)抓好春耕生產(chǎn)各項(xiàng)工作，指導(dǎo)農(nóng)民把意向面積落地、把關(guān)鍵措施落實(shí)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量完成今年的春播任務(wù)，奪取夏糧豐收，實(shí)現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)保供。

　　除了糧食外，養(yǎng)殖業(yè)的動(dòng)物每天所需的豆粕飼料是否充足也受到關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽表示，飼料生產(chǎn)中用到的大宗飼料原料包括兩類:一類是主要由國(guó)內(nèi)供應(yīng)的能量飼料原料——玉米，目前比較穩(wěn)定;另一類則是主要用進(jìn)口大豆壓榨生產(chǎn)的豆粕，一季度，我國(guó)大豆進(jìn)口1779萬噸，同比增長(zhǎng)6.4%;一季度豆粕產(chǎn)量1463萬噸，用到豆粕1456萬噸，豆粕供需總體平衡。同時(shí)，根據(jù)目前掌握情況，第二季度的大豆也足以滿足國(guó)內(nèi)的豆粕生產(chǎn)需求。

　　畜牧業(yè)基本恢復(fù)  蔬菜供應(yīng)有保障

　　在新冠肺炎疫情影響下，畜牧業(yè)不僅產(chǎn)能穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益也不錯(cuò)，生豬、肉牛、肉羊、奶業(yè)基本保持去年以來較高的收益，沒有受到大的影響。魏宏陽說“:雖然蛋雞效益沒有去年好，特別是湖北等地一些蛋雞企業(yè)受到的損失比較大，但是一季度全行業(yè)總體來看是盈利的，肉雞產(chǎn)業(yè)2月份損失比較大，但是3月份整體已經(jīng)扭虧為盈了。”

　　非洲豬瘟疫情一直受到各界關(guān)注，魏宏陽表示，今年3月份以來，全國(guó)陸續(xù)報(bào)告了13起非洲豬瘟疫情，其中12起涉及家豬，撲殺生豬1313頭，去年同期為24起疫情，撲殺生豬24.02萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)展強(qiáng)度和造成的損失都有明顯下降。當(dāng)前非洲豬瘟疫情是可控的。魏宏陽表示，近期針對(duì)12起家豬疫情調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)，絕大部分屬于典型的違法犯罪行為。對(duì)此，從今年3月中旬開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)與公安、交通運(yùn)輸?shù)炔块T聯(lián)合行動(dòng)，采取了一系列的針對(duì)性措施，從4月1日開始啟動(dòng)了為期60天的針對(duì)違法調(diào)運(yùn)行為的專項(xiàng)整治行動(dòng);對(duì)全國(guó)生豬網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常行為立刻核查、排查;同時(shí)，向南方重點(diǎn)省份派出督導(dǎo)組，開展為期一個(gè)月的督導(dǎo)工作，壓實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步落實(shí)好生豬生產(chǎn)和非洲豬瘟防控兩方面的政策措施。

　　魏宏陽表示，隨著疫情的好轉(zhuǎn)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)秩序也已經(jīng)基本恢復(fù)正常。從一季度情況來看，生豬生產(chǎn)恢復(fù)持續(xù)向好，3月份，能繁母豬存欄連續(xù)第六個(gè)月增長(zhǎng)，增幅2.8%;新生仔豬連續(xù)第二個(gè)月增長(zhǎng)，增幅7.3%;生豬的存欄連續(xù)第二個(gè)月增長(zhǎng)，環(huán)比增長(zhǎng)3.6%。豬肉價(jià)格連續(xù)7周下降，與2月份高點(diǎn)相比，降幅達(dá)到9.7%。一季度家禽生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，全國(guó)肉雞出欄同比增長(zhǎng)4.8%，其中3月份出欄同比增速超過29%，2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄。同時(shí)一季度雞蛋的產(chǎn)量同比增長(zhǎng)1.6%，其中3月份的雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.7%。另外，奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，一季度全國(guó)奶牛存欄同比增長(zhǎng)0.4%，生鮮乳產(chǎn)量同比增長(zhǎng)7.9%。肉牛、肉羊也保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的好勢(shì)頭。

　　隨著各地學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，餐飲企業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，對(duì)于蔬菜的需求量也明顯增加，蔬菜的供給能否跟得上引發(fā)關(guān)注。劉莉華表示，疫情防控期間“菜籃子”實(shí)現(xiàn)不斷檔、不脫銷，當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行秩序逐步恢復(fù)，“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)需求在回升，從生產(chǎn)情況看，供應(yīng)總量是有保障的。

　　劉莉華指出，2月份以來，各地積極擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)、擴(kuò)種速生葉菜，全國(guó)蔬菜面積保持穩(wěn)定增加的態(tài)勢(shì)。目前，全國(guó)蔬菜在田面積是6700多萬畝，比2月底增加了2000多萬畝，為保障供應(yīng)打下了面積基礎(chǔ)。近期溫度總體偏高，光照充足，氣象條件比較有利于蔬菜的早發(fā)快長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來一個(gè)月蔬菜收獲產(chǎn)量是3400多萬噸，能夠滿足消費(fèi)的需要。而隨著全國(guó)公路運(yùn)輸基本恢復(fù)暢通，阻礙蔬菜采收出村的卡點(diǎn)也基本取消，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、便利店基本恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，為蔬菜順暢銷售提供了保障。

　　劉莉華介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)聚焦蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)保供，抓好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，為消費(fèi)者提供更多的花色多樣、安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

　　湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷向好  直播促進(jìn)流通

　　疫情發(fā)生以來，湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況受到廣泛關(guān)注，總體來看，4月以來，湖北省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)日趨向好，茶葉銷售進(jìn)度達(dá)到了71.8%，香菇生產(chǎn)和庫(kù)存量持續(xù)下降，小龍蝦銷售進(jìn)度加快，但是即將進(jìn)入上市的高峰期，后期的銷售壓力還會(huì)進(jìn)一步增大。

　　陳萍表示，前期針對(duì)湖北農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部采取了一系列措施。一方面加大政策的支持力度，下達(dá)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)資金2.13億元;另一方面擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模，舉辦了3場(chǎng)視頻產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，其中4月1日舉辦的“鄂粵同心抗疫發(fā)展”視頻對(duì)接活動(dòng)，湖北和廣東兩省簽署了茶葉、小龍蝦等農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)銷協(xié)議共計(jì)1700噸、1.5億元。動(dòng)員農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)號(hào)召各大農(nóng)批市場(chǎng)加大采購(gòu)力度，截至4月17日，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)動(dòng)員農(nóng)批市場(chǎng)累計(jì)采購(gòu)了湖北鮮活農(nóng)產(chǎn)品4.24萬噸，金額1.72億元。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將再啟動(dòng)湖北特色農(nóng)產(chǎn)品系列促銷活動(dòng)，屆時(shí)將開展“感恩湖北放心下單”，湖北大宗特色農(nóng)產(chǎn)品“一場(chǎng)一品”產(chǎn)銷對(duì)接、湖北水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接專場(chǎng)，“放心吃小龍蝦”專家訪談等活動(dòng)。

　　同時(shí)，央視主播為湖北帶貨受到了廣泛關(guān)注，“小豬佩奇”直播組合，在社會(huì)關(guān)注度非常高，帶貨效果非常明顯。

　　陳萍表示，近年來，新零售和新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等形式促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售已經(jīng)成為新潮流、新亮點(diǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的創(chuàng)新，也補(bǔ)上了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的“短板”，對(duì)于緩解賣難、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收都發(fā)揮了積極的作用。特別是疫情防控期間，全國(guó)上萬個(gè)蔬菜大棚變成直播間，市長(zhǎng)、縣長(zhǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)以及網(wǎng)紅紛紛帶貨，讓直播成為“新農(nóng)活”，也讓農(nóng)產(chǎn)品銷售找到了新的出路。

　　疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的積極作用，組織阿里、拼多多、京東、蘇寧、一畝田等電商企業(yè)開展愛心助農(nóng)活動(dòng)，推出了流量支持、優(yōu)惠貸款和運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼等各項(xiàng)促銷措施，助力賣難農(nóng)產(chǎn)品快速銷售。截至4月17日，各大電商平臺(tái)累計(jì)銷售湖北農(nóng)產(chǎn)品79.6萬噸，撮合線上交易1280萬次。另外，還指導(dǎo)、舉辦了“謝謝你為湖北下單”公益帶貨直播活動(dòng)，銷售額超過1億元。

　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加快實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，加強(qiáng)與電商企業(yè)合作，加快新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新步伐，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通提供有力的支撐。

　　今年中央1號(hào)文件明確提出，要啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程。支持倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重大牽引工程，也是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)“雙升級(jí)”的重要內(nèi)容，是順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，適應(yīng)居民消費(fèi)新需求，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接的重大舉措，對(duì)于穩(wěn)步脫貧攻堅(jiān)的成效、加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施都具有重要意義。

　　陳萍表示，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將以鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)和貧困地區(qū)為重點(diǎn)，啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)工作。在實(shí)施區(qū)域上，重點(diǎn)支持湖北等16個(gè)省(區(qū)、市)，選擇產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣來實(shí)施;在實(shí)施主體上，主要實(shí)施縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)村合作社的示范社;在實(shí)施方式上，按照先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式;在實(shí)施重點(diǎn)上，主要是圍繞水果、蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，建設(shè)節(jié)能型的通風(fēng)貯藏庫(kù)、機(jī)械冷庫(kù)、氣調(diào)貯藏庫(kù)以及配套的設(shè)施設(shè)備。重點(diǎn)結(jié)合田頭市場(chǎng)的建設(shè)，建立產(chǎn)地市場(chǎng)信息的采集機(jī)制。