本報訊  為應對復工復產(chǎn)、大量人員返深、學生復課的疫情防控風險，深圳市市場監(jiān)督管理局統(tǒng)籌規(guī)劃，疫情初期在光明區(qū)試點餐飲從業(yè)人員健康信息填報管理，短時間內(nèi)在“深圳市食品安全追溯信用管理系統(tǒng)”內(nèi)新增了餐飲從業(yè)人員健康信息管理功能模塊，并在光明區(qū)成功投入使用。學校食堂和餐飲企業(yè)線上填報，監(jiān)管人員在線查驗，對餐飲人員健康證過期的及時提醒，全面掌握餐飲從業(yè)人員是否來自疫區(qū)，是否存在安全隱患等，為智慧監(jiān)管提供了及時信息化技術支撐。

　　餐飲經(jīng)營單位可通過“食品安全追溯”App進行餐飲從業(yè)人員健康信息填報。餐飲從業(yè)單位須填報復工日期、從業(yè)人員總數(shù)、到崗人員數(shù)目、已填報人數(shù)、填報日期、企業(yè)名稱、企業(yè)地址、證照編號、負責人姓名、負責人聯(lián)系電話、填報人姓名、填報人聯(lián)系電話等信息。餐飲經(jīng)營單位員工健康信息填報內(nèi)容包括姓名、身份證號碼、健康證編號、健康證過期日期、健康證圖片上傳、健康狀況、健康異常狀況說明、14天內(nèi)是否到過境外等。餐飲經(jīng)營單位進行信息填報后，監(jiān)管單位和本餐飲單位可查看員工健康信息列表，可顯示填報人數(shù)、姓名、健康狀況和詳細的個人健康信息。

　　目前，餐飲從業(yè)人員健康信息填報已在光明區(qū)學校食堂、餐飲企業(yè)試點應用，并持續(xù)推進。截至5月26日，光明區(qū)已有127家餐飲企業(yè)和學校上傳了餐飲從業(yè)人員信息登記數(shù)據(jù)，上報餐飲企業(yè)從業(yè)人員共1330人。其中，有103家學校食堂上報了餐飲從業(yè)人員信息。隨著學生復課，食品安全追溯系統(tǒng)中的餐飲從業(yè)人員健康信息管理將加大在學校食堂的廣泛應用，對保障師生健康、防控疫情風險有重大意義。下一步，餐飲從業(yè)人員健康信息管理有望在全市其他轄區(qū)推廣應用。

　　2019年，深圳市市場監(jiān)督管理局全面推進“深圳市食品安全追溯信用管理系統(tǒng)”在全市范圍內(nèi)的應用，全市10個區(qū)、新區(qū)的公辦、民辦幼兒園、中小學的食堂以及500平方米以上的商超均納入追溯系統(tǒng)應用范圍。截至今年5月底，已有2.3萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊深圳市食品安全追溯信用管理系統(tǒng)，共采集53萬余商品條數(shù)據(jù)信息，有效證照17萬余張。食品追溯系統(tǒng)的應用實現(xiàn)深圳4400余家商超全覆蓋，全市2570家中小學、幼兒園學校食堂100%使用該系統(tǒng)，共上傳有效臺賬148萬余條，為全市的食品安全追溯建立了一張嚴密的防護網(wǎng)。

　　“深圳市食品安全追溯信用管理系統(tǒng)”還將增加學校周邊零售店的索證索票管理、產(chǎn)品銷售目錄管理和臺賬管理等功能模塊，繼續(xù)為深圳市校園食品安全守護提供智慧監(jiān)管服務。