4月16日，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在習(xí)水賓館舉行。在舉行的“多元化治理：白酒業(yè)賦能探討”分論壇上，貴州夜郎古酒業(yè)股份有限公司董事長余方強出席并發(fā)表藝術(shù)醬酒的全新觀點作大會分享。

　　作為貴州白酒企業(yè)平等交流、相互學(xué)習(xí)的重要平臺，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議已經(jīng)成為中國白酒產(chǎn)業(yè)重要的觀點聚集地。今年的會議圍繞“一流產(chǎn)品、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時代”主題，一起探討問題，交流思想，助力貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。

　　余方強表示：貴州白酒、赤水河產(chǎn)區(qū)正處于歷史上最好的時期，這為夜郎古酒及茅臺鎮(zhèn)，提供了歷史性機遇。

　　去年以來，夜郎古酒也取得了一些進步和成長。于是，我們提出了“大國工匠，藝術(shù)醬香”的品牌主張。希望通過弘揚工匠精神，鞏固技能鍛煉，把工藝、質(zhì)量等等做到極致，為藝術(shù)醬香奠定基礎(chǔ)，讓“大國工匠，藝術(shù)醬香”不是套話，更不能是笑話！我理解的企業(yè)治理，有不同的階段和處境，也有不同的方式和手段。我們想在“藝術(shù)醬香”的名頭之下，逐步構(gòu)建以“人、境、藝、法、品”為內(nèi)涵的醬香美學(xué)。

　　赤水河谷里的人們，用生命釀造了有溫度的酒。都說酒如其人，一杯美酒的誕生往往與釀酒師的精湛技藝、心性感悟、品行態(tài)度、精神情懷密不可分。從這個角度看，與其說貴州酒好、赤水河酒好，不如說貴州人好、產(chǎn)區(qū)工匠好。

　　生態(tài)環(huán)境，是貴州白酒、赤水河產(chǎn)區(qū)的根！隨著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境、土地資源等將進一步收緊，過去那種相對粗放的發(fā)展方式已經(jīng)一去不復(fù)返了。在生態(tài)環(huán)境問題上，一定要“放棄幻想，有所作為”！

　　同時，任何時候，獨特、精湛、嫻熟、高超的技藝，是一個人和一家企業(yè)、一個行業(yè)的立足之本和創(chuàng)新發(fā)展的動力，甚至是核心競爭力。在貴州白酒和赤水河產(chǎn)區(qū)，精湛的技藝世代傳承下來了，并經(jīng)過不斷的改進、創(chuàng)新、完善形成了一套口傳心授、師徒傳承的機制。

　　夜郎古酒業(yè)董事長余方強表示，今天，我們與其說如何通過治理給白酒業(yè)賦能，不如說如何通過技藝的傳承和弘揚，為中國白酒業(yè)奠基。因為塑造“工匠精神”，培育工匠人才，知易而行難！“工匠精神”的發(fā)揚和傳承，必須有企業(yè)家的堅定和堅持。

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