3月15日上午，由四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“共建食品安全天府 共享幸福美好生活”食品安全科普宣傳活動(dòng)在成都市青羊區(qū)清波社區(qū)舉行。四川省供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊一健，協(xié)會(huì)智庫(kù)副主席、四川省食品安全學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)魏夕和，原四川省輕工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)、四川省供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)智庫(kù)副主席黃明剛，中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理、四川記者站執(zhí)行站長(zhǎng)葉青，青羊區(qū)清波社區(qū)書(shū)記雷霜霜，以及企業(yè)代表、社區(qū)市民參加了活動(dòng)。

　　魏夕和分別從社會(huì)發(fā)展大背景、食品安全重要性等方面肯定了活動(dòng)舉辦的現(xiàn)實(shí)意義，并建議從增強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)信心、提高食品品質(zhì)保障、完善供應(yīng)鏈管理體系等方面抓好食品安全環(huán)境建設(shè)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)主體企業(yè)強(qiáng)化“信任、信用、信仰”觀念的重要價(jià)值和意義。

　　黃明剛圍繞食品安全，從食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的重要要求、食品的包裝及儲(chǔ)存方式等方面作了詳細(xì)的科普講解。同時(shí)還鼓勵(lì)消費(fèi)者做好監(jiān)督工作，食品安全需要大家共建共享。

　　葉青從媒體傳播、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設(shè)的角度，詳細(xì)分析了國(guó)家法律法規(guī)對(duì)食品安全的要求及消費(fèi)者的消費(fèi)理念、消費(fèi)認(rèn)識(shí)提高等作生動(dòng)闡述。在會(huì)上，葉青還列舉了食品安全相關(guān)案例來(lái)具體說(shuō)明食品安全貫穿于生產(chǎn)加工、運(yùn)輸儲(chǔ)存、消費(fèi)習(xí)慣等的重要性。

　　雷霜霜就社區(qū)情況作介紹，對(duì)活動(dòng)主辦方在清波社區(qū)舉辦表示歡迎，并倡議市民加強(qiáng)對(duì)食品安全科普知識(shí)的了解，共建社區(qū)食品安全環(huán)境。

　　此外，現(xiàn)場(chǎng)的食品展示汶川縣映秀鎮(zhèn)的熊貓思泉、廣漢市邁德樂(lè)食品有限公司、森態(tài)牛油、四川三聯(lián)家禽有限責(zé)任公司、新葉泰（山東）供應(yīng)鰱管理服務(wù)股份有限公司、四川華毅農(nóng)業(yè)科技有限公司、四川水喜寶科技有限公司等企業(yè)代表，分別從飲用水和食用油的辨別和選擇方面進(jìn)行了科普，向活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的市民朋友們介紹產(chǎn)品的正確識(shí)別，消費(fèi)安全知識(shí)。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全是美好生活的最低要求，食品安全也關(guān)乎百姓的健康甚至生命。此次活動(dòng)食品安全知識(shí)科普活動(dòng)走進(jìn)百姓生活，不僅讓消費(fèi)者對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，更增強(qiáng)了消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益的意識(shí)，對(duì)食品安全消費(fèi)環(huán)境共建共治的美好未來(lái)充滿期待。

　　（食品觀察葉歌）