中國(guó)食品網(wǎng)訊（蔣雪 張倩）8月25日下午，《面向消費(fèi)者食品安全通用信息規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家評(píng)審會(huì),在成都新華賓館舉行。四川省食品安全專(zhuān)家委員會(huì)主任、四川旅游學(xué)院梁愛(ài)華教授;四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院常務(wù)副總工程師、教授級(jí)高工康建平;成都信息工程大學(xué)信息工程管理系主任、成都市農(nóng)業(yè)委員會(huì)信息化專(zhuān)家委員、四川省政府旅游發(fā)展委員會(huì)專(zhuān)家委員陳平教授;四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院院長(zhǎng)、四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師何強(qiáng)教授;四川省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法總隊(duì)石謙等5名專(zhuān)家組成的評(píng)審組，對(duì)《面向消費(fèi)者食品安全通用信息規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了評(píng)審，并作出了通過(guò)評(píng)審的意見(jiàn)。

圖：評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　評(píng)審會(huì)開(kāi)始，首先由四川省副食流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、萬(wàn)企幫萬(wàn)村消費(fèi)扶貧平臺(tái)主任、四川省商務(wù)廳商協(xié)會(huì)聯(lián)合黨支部書(shū)記程宇，對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制工作的起源及背景做了介紹。他說(shuō)，“民以食為天，食以安為先。”食品安全涉及國(guó)家民生問(wèn)題，2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。四川省副食流通協(xié)會(huì)通過(guò)搭建溯源服務(wù)平臺(tái);開(kāi)展“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”公益消費(fèi)扶貧行動(dòng);對(duì)接政府和社會(huì)資源以及會(huì)員單位成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院有限責(zé)任公司牽頭編制團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《面向消費(fèi)者食品安全通用信息規(guī)范》等方式，施以“巴蜀印象”公共品牌的打造，賦能食品流通領(lǐng)域的會(huì)員單位，助力四川食品行業(yè)向萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)發(fā)展。

　　接著，成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院有限責(zé)任公司、國(guó)家移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)軟件產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任、四川省副食流通協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制負(fù)責(zé)人郭文勝博士，代表編制組在會(huì)上做了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)總體匯報(bào)。郭文勝博士在匯報(bào)時(shí)表示，根據(jù)國(guó)家民政部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定(試行)的有關(guān)規(guī)定，而進(jìn)行的此次評(píng)審會(huì)。

　　郭文勝博士強(qiáng)調(diào)，食品安全是指食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等活動(dòng)，符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。《面向消費(fèi)者食品安全通用信息規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)編制組認(rèn)為：食品安全除了政府監(jiān)督外，更重要的是用市場(chǎng)手段推動(dòng);食品消費(fèi)者有權(quán)了解準(zhǔn)確的食品安全相關(guān)信息(企業(yè)是否合法經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量是否合格、產(chǎn)品流轉(zhuǎn)過(guò)程是否合理、產(chǎn)品宣傳是否合規(guī)等);消費(fèi)者有必要利用輿論工具對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督。

　　這個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)將食品安全的信息透明展示給消費(fèi)者，反過(guò)來(lái)倒逼種養(yǎng)殖基地、食品加工企業(yè)、包裝企業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)，上傳真實(shí)準(zhǔn)確的產(chǎn)品質(zhì)量信息和生產(chǎn)過(guò)程信息。由于該標(biāo)準(zhǔn)明確定義責(zé)任主體信息，對(duì)于造假者除了產(chǎn)品無(wú)法銷(xiāo)售外，還會(huì)追究法律責(zé)任;對(duì)于遵紀(jì)守法、注重食品安全的企業(yè)，消費(fèi)者會(huì)給與積極正面的響應(yīng)，會(huì)為企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售賦能助力。

　　這個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的目的，是通過(guò)給消費(fèi)者展示必要的食品安全相關(guān)信息，讓消費(fèi)者充分了解食品消費(fèi)的安全狀況，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得放心;面對(duì)虛假的宣傳，消費(fèi)者有投訴維權(quán)的渠道;標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容貼合行業(yè)發(fā)展要求，貼合消費(fèi)市場(chǎng)的需要，貼合終端消費(fèi)者對(duì)食品安全的訴求，具有較好的可行性;標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的各項(xiàng)采集信息描述準(zhǔn)確、要求合理，能保證食品溯源要求，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，在此基礎(chǔ)上保證消費(fèi)者的切實(shí)利益;標(biāo)準(zhǔn)提到的信息條款以程序代碼方式執(zhí)行，可操作性、落地性強(qiáng)。

　　在評(píng)審會(huì)的專(zhuān)家組提問(wèn)和編制組答辯階段，5位評(píng)審專(zhuān)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的編制工作成果給與了高度的肯定，并對(duì)進(jìn)一步的工作提出了建議。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制組成員郭文勝博士、程宇會(huì)長(zhǎng)、袁海波副會(huì)長(zhǎng)、賈洪鋒副教授回答了專(zhuān)家們的提問(wèn)。

　　專(zhuān)家組在聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)編制情況匯報(bào)，經(jīng)質(zhì)詢(xún)和討論后，一致認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)格式規(guī)范，結(jié)構(gòu)合理，表述準(zhǔn)確，規(guī)范性引用文件完善，編制符合要求;標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容適合行業(yè)發(fā)展要求，貼合終端消費(fèi)者對(duì)食品安全的訴求，具有可行性。標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和現(xiàn)行國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，滿足食品安全可追溯需求;針對(duì)消費(fèi)者食品安全信息需求，規(guī)定了涉及種植、養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的可追溯信息要求及展示方式，采集的責(zé)任主體信息、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息、流通溯源信息以及輿論監(jiān)管信息的要求合理，有利于保證食品溯源和消費(fèi)者權(quán)益。

　　專(zhuān)家組一致認(rèn)為，編制的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了預(yù)期要求和目標(biāo)，具有新穎性，實(shí)用性強(qiáng)，同意通過(guò)評(píng)審。同時(shí)，與會(huì)專(zhuān)家建議本標(biāo)準(zhǔn)盡快實(shí)施，并在實(shí)施過(guò)程中不斷完善，逐步提高。

　　據(jù)悉，成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院有限責(zé)任公司、四川省副食流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)、四川省糖酒有限責(zé)任公司、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)3•15系統(tǒng)工程建設(shè)辦公室、新希望六和食品控股有限公司、通威股份有限公司、成都宇飛信息工程有限責(zé)任公司、中國(guó)區(qū)塊鏈研究中心等機(jī)構(gòu)參與了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。

　　評(píng)審會(huì)，由四川省副食流通協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)楊芳主持。