2022年11月8日-9日，為貫徹黨的二十大精神，響應(yīng)二十大號(hào)召，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，以及產(chǎn)學(xué)研深度融合。四川省微生物學(xué)會(huì)常務(wù)理事工業(yè)微生物專委會(huì)主任、食品與生物工程學(xué)院關(guān)統(tǒng)偉教授、田蕾博士等一行，前往南充市嘉陵區(qū)開展了專題培訓(xùn)、鄉(xiāng)村高粱種植調(diào)研、慰問以及座談會(huì)等。

　　此次鄉(xiāng)村振興專題培訓(xùn)在四川凸酒酒業(yè)有限公司舉行，由四川凸酒酒業(yè)公司黨支部書記翟勝華主持，副總經(jīng)理張明恒、蘇艷玲，各車間主任，工廠骨干等幾十名員工參與，關(guān)統(tǒng)偉教授做了白酒風(fēng)味形成理論及微生物技術(shù)提升白酒品質(zhì)的培訓(xùn)，并針對技術(shù)員工提出的白酒生產(chǎn)中乙酸乙酯偏高，曲藥質(zhì)量以及新窖老熟的諸多實(shí)際生產(chǎn)問題進(jìn)行了有效解答，提出了許多可行性建議。

專題培訓(xùn)現(xiàn)場（一）

專題培訓(xùn)現(xiàn)場（二）

　　培訓(xùn)座談后，實(shí)地參觀了四川凸酒酒業(yè)有限公司的新擴(kuò)建的生產(chǎn)車間，了解了企業(yè)目前的生產(chǎn)情況以及未來的發(fā)展規(guī)劃，并進(jìn)行了現(xiàn)場交流與問題討論。

酒廠調(diào)研現(xiàn)場交流（一）

酒廠調(diào)研現(xiàn)場交流（二）

　　翌日，一行人前往龍?bào)存?zhèn)水堰口村進(jìn)行調(diào)研、慰問和科技扶貧工作。在西華大學(xué)駐村第一書記雷云中、幫扶干部牟志強(qiáng)的帶領(lǐng)下走村入戶探望了村中老人，為其送上了糧油、牛奶等物品，通過了解老人的日常生活和務(wù)農(nóng)情況。

走訪慰問村民現(xiàn)場（一）

　　隨后，對水堰口村目前高粱的種植情況以及所遇到的困難進(jìn)行了現(xiàn)場深入的了解和調(diào)研，針對低產(chǎn)高粱提出了利用微生物技術(shù)和精準(zhǔn)施肥方面可行的解決方案和建議。

調(diào)研高粱田現(xiàn)場（一）

　　隨后，大家前往鎮(zhèn)上與龍?bào)存?zhèn)黨委書記孫偉等相關(guān)工作人員開展了座談會(huì)，就定點(diǎn)幫扶工作進(jìn)行了討論。孫偉書記首先介紹了龍?bào)存?zhèn)目前農(nóng)業(yè)布局與種植的基本情況以及發(fā)展規(guī)劃，表達(dá)了與西華大學(xué)進(jìn)一步合作的強(qiáng)烈意愿。關(guān)統(tǒng)偉教授結(jié)合鎮(zhèn)上實(shí)際情況，提出了未來可以深入合作的方向，以及在發(fā)展釀酒高粱種植示范化和土壤改良方面可以提供的幫助與支持，從而為將來的鄉(xiāng)村振興和糧食豐產(chǎn)插上科技的翅膀。

座談會(huì)現(xiàn)場