近日，根據(jù)貴州省貴三紅食品有限公司申請，經(jīng)中國出入境檢驗檢疫協(xié)會生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護管理辦公室批準，成都海關技術(shù)中心組成專家組，對貴州省貴三紅食品有限公司申請的遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列產(chǎn)品生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品延期保護進行了現(xiàn)場評審。此次評審工作由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會生態(tài)原產(chǎn)地專家劉育禾擔任評審組長、由成都海關技術(shù)中心辦公室主任、高級工程師、食品加工與安全領域?qū)＜覘蠲纭⒊啥己ｊP技術(shù)中心青白江分部主任、高級農(nóng)藝師王成華、成都海關技術(shù)中心毒理實驗室副主任、高級工程師謝禮擔任評審員，組成專家組進行評審工作。

公司概貌

評審專家組召開現(xiàn)場評審會

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色、低碳、節(jié)能、循環(huán)要求、并具有原產(chǎn)地特征與特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。本次評審專家組嚴格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護管理辦法》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評審通則》和《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評審技術(shù)規(guī)范》等文件要求，深入申報產(chǎn)品原產(chǎn)地，對其所在地的生態(tài)、原產(chǎn)地、綜合指標實施評審，同時對遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列產(chǎn)品品種來源、種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲運、銷售、廢棄物處理、質(zhì)量管理、科技創(chuàng)新、品牌建設、社會責任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場審核和綜合評審，一致同意申報產(chǎn)品符合標準要求，予以推薦。

評審組專家評審種植基地

評審組專家評審實驗室

　　貴州省貴三紅食品有限公司成立于1998年，位于貴州新蒲經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。規(guī)劃建設面積120畝，擁有員工300余人，是一家集辣椒基地建設，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售為一體的現(xiàn)代辣椒食品加工企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋泡椒、油辣椒、佐餐醬、辣椒面、休閑辣椒和干辣椒六大系列。經(jīng)過25年發(fā)展，公司已成長為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級專精特新小巨人企業(yè)。

　　遵義市地處云貴高原向湖南丘陵和四川盆地過度的斜坡地帶，位于北緯31°左右，平均海拔1436m，年平均氣溫15℃。遵義市地區(qū)山清水秀，其獨特的氣候和土壤條件以及無污染的生態(tài)環(huán)境，是辣椒種植的黃金地帶，天然陽光與雨水滋潤使得所產(chǎn)辣椒肉質(zhì)豐厚，色澤光亮，礦物質(zhì)豐富，辣椒素含量較高，辣椒加工技術(shù)工藝穩(wěn)定，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)好、口感獨特、營養(yǎng)元素豐富。

評審組專家評審生產(chǎn)加工車間各環(huán)節(jié)

　　公司秉承“以科學創(chuàng)新為先導，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，以服務顧客為宗旨，以持續(xù)發(fā)展為目標”的品質(zhì)方針，加強品牌建設和科技創(chuàng)新，加大產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品檢測投入力度，建立一系列研發(fā)平臺，與中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、貴州省農(nóng)科院等知名院校合作，建立起省級工程技術(shù)研究中心和遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，取得各類專利技術(shù)80余項，制定省級地方標準5項，先后獲得了有機產(chǎn)品認證，生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全體系認證、危害分析與關鍵控制點HACCP體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證和環(huán)境管理體系認證、測量管理體系認證等。公司榮獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重大關鍵技術(shù)示范項目單位；貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)；貴州省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)；中國食品工業(yè)實施卓越績效模式先進企業(yè)；中國辣椒TOP20強企業(yè)。

　　公司積極履行社會責任，依托中國優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)區(qū)，采用“農(nóng)戶＋基地＋合作社＋企業(yè)＋市場”運作模式，堅持“立足農(nóng)業(yè)，面向農(nóng)村，服務農(nóng)民”的服務宗旨，帶動20萬椒農(nóng)通過辣椒種植實現(xiàn)增收致富，促進每年新增就業(yè)100余人。在發(fā)展壯大的同時還積極投身“百企幫百村”、“春暉行動”、“貧困大學生捐助”等公益活動，成立了貴州脫貧攻堅投資基金，捐款捐物30余萬元受到社會普遍好評。公司獲得了貴州省扶貧龍頭企業(yè)，貴州省脫貧攻堅先進集體，持續(xù)為社會公益事業(yè)添磚添瓦。

遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列部分產(chǎn)品產(chǎn)品展示圖

　　展望未來，公司將遵循“依托綠色辣椒，探索科學加工，開拓國際市場，力爭行業(yè)先鋒”的發(fā)展目標和“以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求效益，以效益謀發(fā)展”的經(jīng)營戰(zhàn)略，搶抓機遇，乘勢而上，跨越發(fā)展，力爭謀求新突破，邁上新臺階，實現(xiàn)新輝煌。充分發(fā)揮企業(yè)資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，創(chuàng)建明星企業(yè)，打造名牌產(chǎn)品，實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)化。大力發(fā)展當?shù)乩苯诽厣?jīng)濟，實現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興，帶動地方經(jīng)濟又好又快發(fā)展。（四川出入境檢驗檢疫協(xié)會會員部張倩供稿）