11月30日，2023中國食品工業協會科學技術獎頒獎大會在南京舉行，李渡酒業光亮出彩，一舉拿下“中國食品工業協會科學技術獎”“科技創新領軍人物”“科技創新杰出人才”三項大獎！

　　這是繼2021年，珍酒李渡集團副總裁、李渡酒業總經理湯向陽榮膺“科技創新領軍人物”之后，李渡酒業再度獲此殊榮。

　　時隔兩年，李渡又拿最高獎

　　本屆大會以“科技引領發展，共創食業強國”為主題，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇出席并致辭，數位專家學者先后發表主題演講，從不同角度解讀科技創新對企業發展的重要意義。

中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇致辭

　　大會頒發的“中國食品工業協會科學技術獎”由中國食品工業協會發起，經國家科技部認定，是中國食品行業科學技術類最高、最權威獎項，旨在獎勵食品行業中在技術創新科技進步等方面作出突出貢獻的企業、單位和個人，代表了我國食品行業至高榮譽。各獎項依據《中國食品工業協會科學技術獎勵辦法》，由各地方食品工業協會推薦、經過行業專家嚴格評審、結合社會公示的基礎上評選而出。

頒獎大會現場

　　2021年底，李渡兩項重要科技成果獲得“中國食品工業協會科學技術獎”，珍酒李渡集團副總裁、李渡酒業總經理湯向陽本人更獲得“中國食品工業科技創新領軍人物”殊榮。高峰對話環節，身為特邀嘉賓的湯司令表示：“以現代科技實現中國幾千年傳統白酒的現代風味解碼、釀造解碼，不僅將對李渡為代表的單一品牌的發展有重要意義，還將對未來白酒行業發展產生重要影響力。”

珍酒李渡集團副總裁、李渡酒業總經理湯向陽領獎

　　榮耀加冕“科技創新領軍人物”

　　兩年來，李渡進一步發力科研領域，以科技創新和技術進步不斷推動釀酒產業的可持續高質量發展。在今年評選中，李渡酒業“一口四香”白酒釀造獨特工藝摘得“中國食品工業協會科學技術獎”一等獎，該項工藝能夠使酒香更協調、口感更醇厚、原酒風味物質濃度更高，最終造就李渡高粱更加極致的“一口四香”。

　　兩位項目主要完成人李渡酒業常務副總經理吳立平獲評“科技創新領軍人物”，李渡酒業第41代釀酒技藝傳承人、李渡酒業釀酒生產負責人朱棟才獲評“科技創新杰出人才”。

李渡酒業常務副總經理吳立平獲評“科技創新領軍人物”

　　國家在“十四五”規劃和2035 年遠景目標綱要中明確提出，要“強化國家戰略科技力量”。作為全國食品行業最高獎，“中國食品工業協會科學技術獎”自設立以來對鼓勵食品行業科技創新、促進產業結構調整升級、增強企業競爭力發揮了巨大的推動作用。短短幾年，李渡酒業已經摘得包括項目和個人在內的6大獎項，充分體現了企業對釀造工藝的精進鉆研和在科技創新方面發揮的引領作用。

　　現代科技賦能傳統文化

　　作為白酒行業代表，李渡酒業近年來在傳承中國白酒文化和千年工業遺產的同時，也在不斷加快科技創新的步伐。從“中國白酒祖庭”李渡元代燒酒作坊遺址，到國寶李渡酒莊建成投產，再到國寶李渡技術研究院、文化研究院成立，李渡酒業以“科技助力”推動品質升級，不斷練就“科技硬實力”。

　　科技硬實力，源于李渡在戰略層面對科研工作的高度重視。李渡元明清古窖池群中富含167個OTU（遠古時代的古菌群落），不僅成為行業探究中國白酒起源的“活化石”，更造就了李渡高粱獨一無二的“一口四香”。

　　今年9月，距離元代燒酒作坊遺址8公里外的國寶李渡酒莊迎來首次頭排開窖，酒莊制曲車間“作曲家”也正式投產，這標志著李渡憑借科學技術手段，成功實現了167個OTU的分離、復壯、擴培，讓這群文物古窖微生物在800年后安了“新”家。

國寶李渡酒莊制曲車間“作曲家”

　　科技硬實力，源于李渡對產學研深度融合的積極貫徹。黨的二十大報告作出“加快實現高水平科技自立自強”的重大部署，并提出“加強企業主導的產學研深度融合”的目標要求。在產學研合作方面，李渡與江南大學、中南林業科技大學等高校開展深度合作，同時攜手華為，通過物聯網傳感器設備、華為云平臺、華為數字化技術研發，從三個生產環節開展制曲、釀酒物聯網數字化和生產數字化建設，通過科技賦能發展，提升品質。

李渡“七子申遺紀念酒”全新上市

　　科技硬實力，源于李渡對科技人才隊伍建設的不斷推進。科技興企，人才為王。李渡掌舵人湯司令曾許下“三個厚重”的承諾：留下厚重的優勢基酒儲備、消費者的口碑要厚重、人才儲備的厚重。近年來，李渡酒業不僅與江南大學、中南林業科技大學等國內知名院校開展科研合作，建設一批尖端釀酒科研人才隊伍，助力產品提質升級，助力產品提質升級，并聯合江西財經大學、江西農業大學等高校，開設“李渡班”，構建長效的人才治理體系，以高質量人才保障高質量發展。

李渡酒業赴江南大學探討校企合作事宜

　　碩果累累，捷報頻傳！再度獲得“科學技術一等獎”，無疑是對李渡品牌實力的充分認可。未來，李渡酒業將繼續堅持“文化為根，科技助力”，將傳統文化與科技創新多元融合，不斷加快科技創新步伐，為實現“讓世界文化遺產飄香世界”再書新華章！