本報記者  章  玉

　　2月2日，在廣東順德舉辦的《尋味中國》暨《尋味順德（第二季）》發布會上，北京中視泓創國際文化傳媒有限公司創始人、尋味中國暨尋味順德第二季出品人張宮發表了充滿行業洞見的致辭，他回顧了“尋味”IP與順德長達十年的相互成就之路，并擘畫了以體系化IP運營賦能中國美食文化走向世界的宏偉藍圖。

　　張宮充滿深情地表示：“對我而言，今日的相聚，更像是一場跨越十年的重逢。2016年，當我開始致力于紀錄片IP的商業化探索時，一顆名為‘緣分’的種子便已在順德悄然種下。”那一年，正是《尋味順德（第一季）》在央視首播之年。

　　“回首這十年，我們不僅見證了一部紀錄片的成長，更親歷了一個文化IP如何深度賦能一方水土，并催生出遠超影像本身的經濟與文化價值。”張宮說道，我們攜手《尋味順德（第一季）》《舌尖上的中國》系列等頂級美食IP，探索出一條“內容—產業—城市”融合發展的特色路徑。以順德為例，十年間，這座“世界美食之都”的餐飲企業從數千家躍升至數萬家，每逢節假日游客如織，旅游收入屢創新高，紀錄片IP已成為驅動地方文旅融合高速發展的強勁引擎。

　　與此同時，“尋味順德”IP商業化之路也日益寬廣。通過與溫氏、王老吉、中糧等眾多國內一線品牌的深度合作，多元化的IP授權與內容共創模式，成功將文化IP帶來的巨大流量，轉化為助力品牌增長的切實銷量，為傳統行業的品牌煥新與價值提升提供了有力支持。“一道菜，一件事兒，十年磨一劍。”他如此感慨。

　　張宮表示，2016年《尋味順德（第一季）》首播后，不僅帶動順德文旅融合高速發展，更推動美食IP實現了遠超紀錄片本身的商業與文化價值。未來將與陳曉卿導演團隊攜手，推出“尋味中國”系列作品，讓中國美食文化走向世界，并以“尋鮮問醴嶺南灣，味探庖廚水云間。順取江潮調玉釜，德馨滿座是鄉山”一詩與眾人共勉。

　　面對當前的市場機遇，張宮提出了“天時、地利、人和”的論斷。

　　所謂“天時”，在于“舌尖經濟”已成為當下最活躍的消費業態。在提振消費信心、激發內需潛力的時代背景下，聚焦百姓一日三餐的美食文化題材，恰逢其時，大有可為。

　　所謂“地利”，在于順德這片深厚而肥沃的美食土壤。這里不僅是“廚出鳳城”的美食高地，更是在過去十年中，被成功驗證的、以IP驅動城市品牌與產業發展的最佳樣本與價值原點。

　　所謂“人和”，在于與頂級創作團隊再度攜手，并與業界精英、合作伙伴同心同行，政府、學界、業界匯集的精英力量是成功的關鍵保障。

　　他引用數據指出，當前全網美食相關內容近千部，海外TikTok上中國美食話題播放量高達16億次，為打造世界級美食IP提供了廣闊的舞臺。

　　對于新項目的定位，張宮明確將其視為一次戰略升級。他表示，此次與陳曉卿導演團隊再度攜手，目標是通過“體系化的IP開發與運營”，涵蓋IP授權、內容創新、跨平臺傳播，徹底打通從精品內容到廣闊市場的商業化路徑。“我們將以《尋味中國暨尋味順德（第二季）》為全新起點，通過體系化的IP開發與運營，全面涵蓋IP授權、內容創新、跨平臺傳播與整合宣發，致力于打通從精品內容到廣闊市場的完整商業化路徑。”

　　張宮以跑馬拉松比喻這份事業，打造具有持久生命力的文化IP，需要有像跑者一樣的耐心、專業與情懷，需要像跑者一樣，保持節奏、深耕細作、靜待花開。

　　《周易》有云：“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。”十年探索，張宮深切體會到，任何行業、任何品牌，最終的競爭都是文化的競爭，是底蘊的較量。大道至簡，唯有順應文化與產業融合發展的時代大勢，方能行穩致遠。

　　“尋味中國”已正式從順德啟航，但這絕非終點，而是一個更為宏大的起點。張宮表示，未來將陸續探尋華夏大地的更多風味，打造“尋味中國”系列作品，讓深厚悠長的中國美食文化，帶著溫度、故事與力量，真正走向世界舞臺的中央。