裁判要旨

　　超過保質(zhì)期的商品將會對消費者帶來安全隱患，我國法律禁止銷售超過保質(zhì)期的商品。在無豁免標注保質(zhì)期情形下，食品標簽應對食品保質(zhì)期進行規(guī)范標注，經(jīng)營者應當銷售保質(zhì)期內(nèi)的食品。對于超過保質(zhì)期的食品，經(jīng)營者主張食品實質(zhì)上不存在保質(zhì)期的，應當在出售前對食品進行檢測、確認、獲得相應許可并正確標注，即證明涉訴食品屬于豁免標注保質(zhì)期的食品。

　　案情

　　2016年8月3日，李某在萬鴻記公司購買“東方美人頭等獎”茶葉1盒，金額10800元，萬鴻記公司開具購物小票、金萬鴻公司開具增值稅普通發(fā)票。涉案茶葉外包裝所用標簽均為繁體字，載明新竹縣101年度東方美人茶（膨風茶）優(yōu)良茶比賽頭等獎，評鑒日期為101年7月16日至21日。保存期限2年。制造日期如封條。李某認為其所購茶葉超過了標簽標注的保存期限，屬于過期食品，且沒有中文標簽，不符合食品安全標準。故要求萬鴻記公司和金萬鴻公司退還貨款10800元并十倍賠償108000元。

　　萬鴻記公司提交新竹縣峨眉鄉(xiāng)農(nóng)會于2016年11月10日出具的聲明書，載明“罐上所標示之保存期限2年是指最佳賞味期限，未拆封可長期存放老茶”。萬鴻記公司稱涉訴茶葉為特殊商品，保存期限越長，茶葉品質(zhì)越高，茶葉瓶體上注明的兩年保存期限為最佳品嘗期限，并非過期商品，李某未受到任何損失。

　　裁判

　　北京市朝陽區(qū)人民法院經(jīng)審理認為，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。涉案商品雖有繁體中文，但該商品在大陸銷售，應當依法標注簡體中文；同時根據(jù)臺灣紀年換算的涉案茶在銷售時已經(jīng)超過罐體載明的保存期限。故萬鴻記公司銷售的涉案食品不符合食品安全標準，李某有權(quán)要求退回貨款并十倍賠償。遂判決萬鴻記公司退還貨款10800元并十倍賠償108000元。

　　萬鴻記公司不服一審判決，向北京市第三中級人民法院提起上訴。北京三中院二審中認為涉訴商品已經(jīng)超過標簽上載明的保存期限，屬于食品安全法第三十四條規(guī)定的禁止經(jīng)營的食品，并非僅是形式上的標簽瑕疵，而是法律明令禁止經(jīng)營的具有安全隱患的食品。遂判決駁回上訴，維持原判。

　　評析

　　1.食品保質(zhì)期的重要性。食品安全法第一百五十條規(guī)定：“食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。” 該法第二十六條對食品安全標準的具體內(nèi)容進行了列舉式規(guī)定，其中第四項關(guān)于標簽、標志、說明書的要求及第六項關(guān)于與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求均涉及食品保質(zhì)期。食品安全標準是強制性國家標準，是生產(chǎn)者、經(jīng)營者必須遵守的法律底線。而保質(zhì)期是消費者判斷食品是否符合食品安全標準最直接的依據(jù)。經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品為我國法律明令禁止。所謂保質(zhì)期，食品安全法第一百五十條給出了明確含義，即食品在標明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。《預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）第2.5條亦規(guī)定，保質(zhì)期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)?？梢?，保質(zhì)期是一個關(guān)鍵的質(zhì)量標識，是消費者判斷食品是否具有特定品質(zhì)、是否符合食品安全標準最直觀的依據(jù)。食品安全法中，無論是預包裝食品，還是散裝食品，均強調(diào)應在包裝或者容器上標明食品的保質(zhì)期。

　　2.未豁免標注保質(zhì)期的食品應當規(guī)范標注保質(zhì)期。當然，并非所有的食品都存在保質(zhì)期。食品安全法第五十條第二款亦提及了“沒有明確保質(zhì)期”的食品?！额A包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）第4.3條“標示內(nèi)容的豁免”中亦規(guī)定：“4.3.1下列預包裝食品可以免除標示保質(zhì)期：酒精度大于10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。”由于保質(zhì)期是由廠家根據(jù)生產(chǎn)的食品特性、加速實驗或測試結(jié)果進行確定，在生產(chǎn)時即能對某種食品是否存在保質(zhì)期及保質(zhì)期的長短進行明確。故在食品流通時，凡是未豁免標示保質(zhì)期的食品均應按照法律規(guī)定和相關(guān)標準在食品標簽上對食品保質(zhì)期進行規(guī)范標注。對于超過標簽標注的保質(zhì)期限的食品，經(jīng)營者在訴訟中主張涉訴商品雖然超過標注的保存期限，但商品實質(zhì)上不存在保質(zhì)期的，應當舉證證明該類商品屬于豁免標示保質(zhì)期的食品，否則應認定為不符合食品安全標準的食品，而不論其實質(zhì)上是否影響食品安全。

　　本案中，萬鴻記公司經(jīng)營的茶葉在外包裝上標明保存期限為2年，經(jīng)計算，涉訴茶葉在銷售時已經(jīng)超過罐體載明的保存期限。萬鴻記公司主張2年保存期限是指最佳賞味期限，超過保存期限的茶葉不影響其安全性。法院認為，涉訴茶葉的保存期限的標注在銷售時即已存在，是生產(chǎn)者、經(jīng)營者基于食品的性能、質(zhì)量要求對消費者的承諾和說明，超出保存期限的，即可認定該食品不應繼續(xù)保存和食用。如生產(chǎn)者、經(jīng)營者認為該食品不存在保質(zhì)期，應在其出售前對此進行檢測、確認、獲得相應許可并正確標注，而非在產(chǎn)生糾紛中對此舉證證明，故對其主張不應予以支持。