春節(jié)將至，為確保群眾吃上放心米粉面條，近日，海南省白沙縣食品藥品監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展米粉面條專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
 
　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，該局以米粉面條生產(chǎn)小作坊、鮮面店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售攤位為重點(diǎn)整治對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)境條件、原輔料采購(gòu)中的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)及加工制作過(guò)程、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品安全管理員制度和從業(yè)人員健康檢查制度落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查，規(guī)范食品添加劑使用，強(qiáng)化微生物污染防范措施。
 
　　檢查中，執(zhí)法人員積極督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真指導(dǎo)并責(zé)令限期整改，并嚴(yán)厲要求生產(chǎn)者全面開(kāi)展自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全保障能力。同時(shí)組織執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的米粉面條進(jìn)行抽樣送檢。本次共檢查米粉面條食品小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售攤位、鮮面店共20家，抽檢了面條、河粉等20批次，均送往海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，所抽樣品全部合格。
 
　　下一步，該局將深化專(zhuān)項(xiàng)整治，保持高壓的監(jiān)管態(tài)勢(shì)，開(kāi)展米粉面條制品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的全覆蓋食品安全監(jiān)督檢查，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。