本報訊 （記者 馬永剛 通訊員 高琳）全國非洲豬瘟疫情發生以來，生豬調運政策發生很大變化，生豬調運受限，生豬產業運行受到影響。為保障產業穩定發展，發揮屠宰企業“中樞”作用，深化產銷對接，山東省畜牧獸醫局提認識、拓市場、建平臺、溯品牌，深化內融外拓，促進產銷銜接，取得了一定成效。

　　為進一步協調生豬養殖企業與屠宰企業的銜接，保障生豬產品正常供應，讓消費者吃上安全放心的“健康肉”，山東省畜牧獸醫局日前在濟南組織召開全省生豬養殖與屠宰企業對接會，積極搭建生豬產銷對接交流平臺，來自山東省21家生豬養殖龍頭企業代表以及25家省內屠宰加工企業代表參加，初步達成產銷合作意向；在浙江杭州組織了山東——浙江兩省生豬產品產銷對接會，達成每天從山東供應浙江600噸生豬產品的對接供應意向；在上海組織了魯滬兩省市生豬產品產銷對接會，取得上海高端市場對山東“健康肉”的認同；在北京組織了魯京兩省市肉類產品產銷對接會，進一步推動山東肉類產品進入北京肉類產品高端市場。

　　山東省畜牧獸醫局通過發揮山東健康肉供應鏈發展聯盟健康肉APP平臺優勢，對進入外省銷售的屠宰企業在健康肉APP填寫溯源信息，保證豬肉產品質量，實現供需雙方互認。據了解，目前有山東華寶食品有限公司等20家養殖屠宰企業接入健康肉APP平臺追溯系統，優先推薦外省市備案管理系統，提高省外備案效率，加快產銷對接。

　　山東省畜牧獸醫局聯合山東省食藥監局制定《山東省健康肉供應鏈建設行動方案》，推進“健康肉”供應鏈項目建設，增強優質肉供應能力。實施企業+健康肉+產品品牌發展戰略，共同創建“健康肉”公用品牌；構建企業按標準生產、部門嚴格監管、行業普遍自律、輿論有效監督四位一體的“健康肉”質量安全保障體系，打造全程可視、可追溯、各環節智能化協作的供應鏈體系，實現生成有記錄、來源可溯源、流通可追蹤、信息可查詢，構建“健康肉”質量安全追溯體系。

　　山東省畜牧獸醫局屠管處處長陶開宇表示，要充分發揮市場和山東省健康肉供應鏈發展聯盟在產銷對接中的作用，促進養殖、屠宰、流通健康發展，形成整體品牌效應，推進“健康肉”品牌走出山東。（中國食品網轉載發布）