2014年11月，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室部署開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建。同年10月，內(nèi)蒙古自治區(qū)啟動(dòng)了“食品藥品安全內(nèi)蒙古”創(chuàng)建工作。呼和浩特市作為全國第三批創(chuàng)建試點(diǎn)城市，今年將面臨著國務(wù)院、自治區(qū)對(duì)創(chuàng)建工作的中期驗(yàn)中國食品網(wǎng)收。呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局副局長李惠森表示，“雙安雙創(chuàng)”工作是全面加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管的重要舉措，也是市委、市政府全面實(shí)中國食品網(wǎng)施食品安全戰(zhàn)略，改善提升全市食品藥品安全水平的有力抓手。

　　3年多來，在呼和浩特市委、市政府和中國食品網(wǎng)市食品藥品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，市食藥監(jiān)局、農(nóng)牧業(yè)局等部門及全市各地上下聯(lián)動(dòng)，社會(huì)各界廣泛參與，營造出良好的社會(huì)共治氛圍。強(qiáng)化地方政中國食品網(wǎng)府責(zé)任擔(dān)當(dāng)，黨政同責(zé)落地有聲。出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署、親自督導(dǎo)示范城市創(chuàng)建工作，將食藥安全工作納入市、旗縣區(qū)黨委、政府實(shí)績目標(biāo)考核體系，平均權(quán)重達(dá)到5%，并實(shí)行“一票否決”，確保食藥安全責(zé)任落實(shí)。同時(shí)，制定了《農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》等8個(gè)規(guī)范性文件，制度體系更加健全完善。

　　在提升監(jiān)管能力方面，呼和浩特市也走在全區(qū)的前列。創(chuàng)新推動(dòng)“四化”監(jiān)管模式，實(shí)施錯(cuò)時(shí)查、假日查制度，消除了監(jiān)管盲區(qū)。建立“兩圖一書三檔”，落實(shí)兩個(gè)責(zé)任，做到底數(shù)清、情況明，破解“餐桌污染”難題，開展“廚房革命”，推行“明廚亮灶”，讓百姓看得見、吃得放心。建立事前備案、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等機(jī)制，有效解決農(nóng)村集體聚餐中國食品網(wǎng)風(fēng)險(xiǎn)高、無人管的難題。創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)輿情回應(yīng)、處置、科普“三位一體”工作模式，主動(dòng)發(fā)聲，贏得網(wǎng)絡(luò)輿情工作主動(dòng)權(quán)，堅(jiān)決守住“大事不出、小事可控”的底線。解決中國食品網(wǎng)了多年來群眾期盼、反映強(qiáng)烈的老大難問題。

　　截至目前，呼和浩特已打造了饕界、牛街和燒麥第一街等70條食品安全示范街，示范單位1269家，“明廚亮灶”示范店15059家，“明廚亮灶”建成率達(dá)到98.6%，放心肉菜超市15家。為深入推進(jìn)“廚房革命”，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，積極開展“清中國食品網(wǎng)網(wǎng)行動(dòng)”，將全市2000余名網(wǎng)絡(luò)餐飲配送員中國食品網(wǎng)確認(rèn)為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，并為其頒發(fā)證書。全面開展餐廚垃圾規(guī)范處理專項(xiàng)治理行動(dòng)，斬?cái)?ldquo;地溝油”源頭，為市民餐桌的食品安全提供多重保障，讓人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障。

　　開展創(chuàng)建工作以來，人民群眾對(duì)呼和浩特市食品安全的滿意度不斷提高。食品抽檢合格率達(dá)97%，群眾對(duì)食品安全滿意度達(dá)77.4%，對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率達(dá)86.3%，對(duì)創(chuàng)建工作的支持率達(dá)91.3%。2017年6月、11月和2018年1月，呼和浩特市先后中國食品網(wǎng)參加了全國“雙安雙創(chuàng)”成果展、全國“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和“創(chuàng)建工作”推進(jìn)會(huì)，開展“廚房革命”和加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)驗(yàn)做法，被國務(wù)院食安辦錄編中國食品網(wǎng)為書面交流材料，受到了國務(wù)院食安辦、國家食藥監(jiān)管總局和自治區(qū)的好評(píng)。

　　李惠森指出，呼和浩特市“雙安雙創(chuàng)”工作開局良好，取得了階段性成效，但也應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到，創(chuàng)建工作仍存在問題。要下大力氣把“雙中國食品網(wǎng)安雙創(chuàng)”工作推向深入，著力落實(shí)屬地責(zé)任、夯實(shí)基層基礎(chǔ)、解決源頭污染等突出問題，深化改革創(chuàng)新，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)共治共享。(康麗娜)