近日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食和物資儲備局在杭州市聯(lián)合舉辦2019年主要農(nóng)作物新品種展示示范總結(jié)暨優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評會。浙江省內(nèi)水稻科研育種、種子管理部門、生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)等單位代表和種植大戶共150余人參與現(xiàn)場品鑒交流。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蔡元杰、省糧食和物資儲備局總工程師葉曉云出席，并為獲獎單位頒獎。

　　此次優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評活動中，參評的40個水稻品種，均為浙江省自主育成并通過審定的主導(dǎo)品種或新品種，米質(zhì)均達(dá)部頒3級以上或食味品質(zhì)佳品種，其中米質(zhì)達(dá)二級以上的19個，代表著浙江省優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)的最高水平。鑒評活動采用專家初評和大眾代表鑒評結(jié)合的方式進(jìn)行。專家組既有中國水稻所、浙江大學(xué)等科研院所的育種專家、檢測專家，也有省糧油產(chǎn)品質(zhì)檢中心的工程師、品種審定專業(yè)組成員，還有種糧大戶等。大眾代表主要以水稻品種推廣部門、種子經(jīng)營單位和糧食加工企業(yè)為主。中國水稻所農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品檢測中心品質(zhì)檢測室主任于永紅是專家組主審成員之一。

　　主辦方浙江省種子站站長施俊生說，在專家專場評審中，共淘汰20個品種，經(jīng)角逐最終勝出10個“省優(yōu)質(zhì)稻品種食味品鑒金獎”，粳稻、秈稻、秈粳雜交稻三組按比例入選。整個品鑒過程嚴(yán)格按照《浙江省優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評技術(shù)方案》進(jìn)行，重點(diǎn)圍繞稻米外觀、氣味、適口性、滋味和冷飯質(zhì)地等品質(zhì)指標(biāo)，采用專業(yè)機(jī)構(gòu)測評和大眾品嘗相結(jié)合，分粳稻、秈稻、秈粳稻三個類別進(jìn)行，采用加權(quán)平均的方式計(jì)算評分。在大眾品評現(xiàn)場，來自全省各地的業(yè)內(nèi)的100多名代表排著隊(duì)，拿著小飯勺、小碗，挨個從電飯煲里盛出不同品種的粳稻、秈稻、秈粳稻進(jìn)行品嘗、打分。最終，嘉興農(nóng)科院參評的嘉58、嘉67、秀優(yōu)207、嘉優(yōu)中科13-1，中國水稻所參評的中浙優(yōu)8號、萬象優(yōu)111，浙江勿忘農(nóng)種業(yè)公司參評的秀優(yōu)207、華中優(yōu)1號、華浙優(yōu)1號，寧波種子公司參評的甬優(yōu)17、甬優(yōu)5550獲得2019年浙江省優(yōu)質(zhì)稻品種食味品鑒金獎。其中，中浙優(yōu)8號、華中優(yōu)1號還分別創(chuàng)造了秈稻組、秈粳交稻組總分第一名的佳績。

　　浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司董事長李永平介紹，中浙優(yōu)8號是雜交稻中的“常青樹”，綜合性狀優(yōu)良，多年來一直是浙江、廣西、貴州、福建等長江中下游省份南方秈稻區(qū)的主栽品種，年推廣面積超200萬畝，不久前剛在浙江省農(nóng)博會上獲得“浙江好稻米”金獎。它是福建省打造“浦城大米”品牌的專用品種，聯(lián)合國世界農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)青田“稻魚共生”系統(tǒng)首選品種。

　　浙江省種子站品管科科長王仁杯說，浙江2019年新審定的11個晚稻品種，米質(zhì)全部達(dá)到三等優(yōu)質(zhì)或品嘗80分以上。浙江全省全年推廣水稻主導(dǎo)品種757.7萬畝，占比達(dá)77.6%，其中優(yōu)質(zhì)稻(3級以上或者食味佳)品種占比達(dá)59.5%。“目前，浙江水稻面積在976萬畝左右，晚稻834萬畝左右，種稻的基本都是大戶，農(nóng)家散戶自己食用的只占很小一部分，大部分稻米都是供應(yīng)市場的，普通市民都可以從市面上買到。”