2020-11-16 15:14 瀏覽量:20431 來源:中國食品報網
本報訊(記者高偉)黑龍江省東寧市以農業增效、農民增收為核心,立足獨特氣候資源優勢,建成全國最大的黑木耳生產基地、批發集散中心,形成市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地聯農戶的模式。目前,東寧已發展成村村生產、戶戶栽培黑木耳的產業格局,2020年全市栽培量達到9億袋,產量4.5萬噸,占全國總產的1/2,被評為全國黑木耳第一市。

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政策扶持是產業發展的基礎前提。東寧市委、市政府將黑木耳產業作為域內經濟發展戰略和新農村建設的核心內容,高度重視,強力推進。制定中長期發展規劃,在技術研發、園區建設、品牌培育等方面,出臺優惠政策全面扶持發展。設立每年50萬元的科技獎勵基金,用于獎勵新技術、新模式等方面的創新突破。投入1億多元,建成國家級示范園區1個、標準化生產基地38個,助推園區化、基地化生產。拿出1000萬元扶持建設100家日加工2萬袋以上的菌包廠、滅菌廠,使制菌生產初步實現“工廠化”。協調金融信貸部門每年為菌農提供低息貸款1億多元,為產業加快發展提供保障。
科技創新是產業發展的不竭動力。東寧與東北農大、省微生物研究所等全國20多家科研院所建立協作關系,聯合開展產業技術攻關,研發小孔單片、棚室掛袋、春耳秋管等多項全國乃至世界領先的栽培技術。同時,通過考察交流、締結友好市縣等途徑,向吉遼浙等10多個省區的60多個市縣無償提供技術成果,為全國黑木耳產業的技術進步做出突出貢獻。
市場建設是產業發展的牽動力量。按照市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶模式,建成雨潤綏陽黑木耳交易大市場。實踐證明,市場建設對產業的發展從源頭上提供了可靠的保證,通過市場發揮蓄洪泄洪般的作用,不僅保證了東寧及周邊地區黑木耳產銷順暢、農民的產品被全額收購,而且黑龍江、吉林兩省的絕大部分和全國其他省份的相當一部分黑木耳,都經由東寧黑木耳批發大市場流通集散并銷往國內外各個終端市場。
社會化分工是產業發展的必要條件。為積極延伸產業鏈條,強化產業環節配置,完成了從菌需物資供應到產加銷研各環節的社會化分工,使廣大菌農從小生產、小作坊中解放出來。目前,全市有木屑經銷商40戶,菌用物資經銷商店41戶,菌包生產企業77戶,菌械加工制造企業6戶,產品加工銷售企業10戶,廢棄菌包綜合利用企業8戶。完善的社會化分工營造了產業“洼地”效應,有效地形成了配套、便利了生產、降低了成本、提高了效益。
品牌宣傳是產業發展的得力舉措。為擴大東寧黑木耳的品牌效益,東寧先后舉辦了六屆黑木耳節,承辦了全國黑木耳分會成立大會及分會年會、黑木耳產業高峰論壇等活動。
全產業鏈布局是產業發展的正確指引。種植環節堅持三步走發展戰略:第一步鼓勵散戶生產經營;第二步支持合作社發展壯大;第三步引導合作社聯合發展推行企業化生產。加工環節,推動組建企業聯盟,整合企業科研資源,聯合開發新產品,協同拓展市場份額,助力企業利潤倍增。銷售環節,開辦網上旗艦店,布局線下直營店,打造線上線下融合發展新模式;利用政策優勢,拓展國外市場,銷往韓國、越南、俄羅斯等國家和地區。