11 月 9 日，2022第一屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會(huì)在成都舉行，同時(shí)發(fā)布第一個(gè)中國果酒行業(yè)年度榜單——中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜2020-2021年度頒獎(jiǎng)典禮。 如何突破傳統(tǒng)的原料、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售模式？如何構(gòu)建體驗(yàn)式消費(fèi)場景延伸體系？如何通過科技、資本、品牌、供應(yīng)鏈賦能？如何做強(qiáng)做大中國果酒產(chǎn)業(yè)？大會(huì)總結(jié)近年來中國果酒行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)中國果酒市場在大變局下積極構(gòu)建創(chuàng)新發(fā)展模式，加快形成國內(nèi)國外雙循環(huán)發(fā)展格局，為廣大廠商科學(xué)判斷果酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢，深度挖掘未來果酒市場的“掘金”機(jī)會(huì)，提供前沿產(chǎn)業(yè)分析。

　　活動(dòng)舉辦得到酒業(yè)相關(guān)人士的高度關(guān)注。冰青品牌創(chuàng)始人陳濤、果小酒品牌創(chuàng)始人倪偉、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚、嘉桐品牌創(chuàng)始人吳騰、獅子歌歌品牌聯(lián)合創(chuàng)始人李瑩，四川輕化工大學(xué)副校長、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院院長羅惠波，煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬提，華夏酒報(bào)總編輯吳賢國，南方周末西南區(qū)總經(jīng)理黎文淵，煙臺高升酒業(yè)有限公司總經(jīng)理高敏，中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司低醇飲品部總監(jiān)王昊，云南省高校特色果酒工程中心主任蔡建等來自全國各地的140位果酒生產(chǎn)、銷售等相關(guān)企業(yè)、科研院校、行業(yè)媒體等負(fù)責(zé)人和專家學(xué)者出席大會(huì)。

各界大咖云集，產(chǎn)業(yè)話題深度探討

　　大會(huì)上，杭州利口酒業(yè)有限公司董事長、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚，圍繞蘭舟品牌的創(chuàng)新之路做了主題報(bào)告；1919集團(tuán)公司市場中心運(yùn)營支持總監(jiān)司長安，就果酒2022年在1919平臺的市場表現(xiàn)情況做了主題報(bào)告；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書長、《中國果酒行業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》主編周勁松，就果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟想干什么能干什么做了主題報(bào)告；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟副秘書長肖欽月，圍繞中國果酒市場2023年的發(fā)展趨勢做了主題報(bào)告。

　　四川瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長郭南賓、深圳卓上品牌設(shè)計(jì)顧問有限公司董事長武寬夫、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院副院長邊名鴻、煙臺嘉桐酒業(yè)有限公司運(yùn)營總監(jiān)劉琛等行業(yè)人士，圍繞“突破•構(gòu)建•賦能”主題，通過經(jīng)典案例和分享討論，就釀酒水果的培育與種植、品牌設(shè)計(jì)與科研技術(shù)如何賦能果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈建設(shè)等內(nèi)容進(jìn)行了精彩的圓桌對話。

　　此外，第一屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽評委會(huì)主席、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒技術(shù)委員會(huì)果酒執(zhí)行主任林紅，與評委陳云海、孫中理，分別圍繞透過第一屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽看中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在現(xiàn)場發(fā)言分析了行業(yè)亮點(diǎn)及痛點(diǎn)，共同為行業(yè)出謀劃策，找準(zhǔn)中國果酒的未來發(fā)展趨勢。

中國果酒行業(yè)賽事和行業(yè)年度風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)

　　這場被寄予厚望的大會(huì)，除了有各界大咖云集、產(chǎn)業(yè)話題深度探討、行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)判等亮點(diǎn)以外，頗受關(guān)注的還有第一屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽的頒獎(jiǎng)典禮，以及2020年度和2021年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜榜單的現(xiàn)場揭曉及頒獎(jiǎng)。

　　今年7月11-12日，第一屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽在成都成功舉辦，結(jié)束了中國沒有果酒專業(yè)賽事的歷史。大獎(jiǎng)賽報(bào)名參賽的有全國16個(gè)省市的128家企業(yè)、200余款參賽產(chǎn)品，涵蓋了青梅、桑葚、獼猴桃、荔枝、山楂、藍(lán)莓、葡萄、李子、臍橙、柑橘、柚子、石榴、櫻桃、楊梅、榴蓮、蘋果、水蜜桃、蔓越莓、菠蘿、樹莓、桂圓、杏等近30種不同類別水果原料發(fā)酵或配制、蒸餾的果酒。

　　來自全國各地的11位果酒行業(yè)專家學(xué)者、釀酒師、品酒師等專業(yè)人士組成的評審委員會(huì)評委，分成發(fā)酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒三個(gè)評審組，采用國際通用的盲品方式，在不了解產(chǎn)品品牌、生產(chǎn)企業(yè)等市場信息的情況下，按“一品一評”方式對產(chǎn)品的外觀、香氣、口感、綜合四個(gè)方面進(jìn)行獨(dú)立評價(jià)，共評選出得分91分以上的金獎(jiǎng)產(chǎn)品36款、得分86-90.5分的銀獎(jiǎng)產(chǎn)品68款、得分80-85.5分的銅獎(jiǎng)產(chǎn)品39款。

　　大會(huì)上，組委會(huì)為獲得金獎(jiǎng)的梅見青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜藍(lán)莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、綠緹山楂酒等36款參賽產(chǎn)品舉行了頒獎(jiǎng)儀式。同時(shí)，現(xiàn)場揭曉了2020年度和2021年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜榜單，并為獲獎(jiǎng)的年度風(fēng)云人物、風(fēng)云品牌、風(fēng)云企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

　　據(jù)活動(dòng)組委會(huì)表示，自2020年以來，風(fēng)云榜每年評選一屆，對一年來中國果酒行業(yè)不忘初心、始終堅(jiān)守、隨機(jī)應(yīng)變、敢于創(chuàng)新的企業(yè)、品牌和從業(yè)人員進(jìn)行表彰，弘揚(yáng)行業(yè)發(fā)展旋律，激發(fā)行業(yè)發(fā)展正能量。 由全國果酒行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)、品牌機(jī)構(gòu)、科研院校以及個(gè)人自愿申報(bào)參評，并提交申報(bào)材料，按照公平、公正、公開的原則，評審委員會(huì)根據(jù)申報(bào)材料進(jìn)行初審和綜合評選，最終評選出中國果酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜10大年度人物、10大年度企業(yè)及10大年度品牌。評審委員會(huì)由行業(yè)組織、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)媒體等專業(yè)機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者組成，按照公平、公正、公開的原則進(jìn)行評選。

　　當(dāng)選2020年度風(fēng)云人物：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李景明、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長郭南賓、四川威蘭特食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始人倪偉、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長兼秘書長周勁松、廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長林士瑩、貴州茅臺（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委書記兼董事長李賢富、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司總工程師郭賓；當(dāng)選2020年度風(fēng)云品牌的有：梅見、獅子歌歌、紅動(dòng)、丹荔、順昌源、紫斐、瀘州老窖聽月小筑、威蘭特、青城山、火燒云、黑尚莓、艾諾米；當(dāng)選2020年度風(fēng)云企業(yè)的有：重慶江記酒莊有限公司、廣州市順昌源酒業(yè)有限公司、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司、廣東禎州集團(tuán)有限公司、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司、廣東桑醇酒業(yè)有限公司、遼寧華原葡萄酒莊有限公司、廣元市天垠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、山西彤康食品有限公司、重慶藍(lán)心梅園酒業(yè)有限公司。

　　當(dāng)選2021年度風(fēng)云人物：格英（上海）品牌管理有限公司CEO、貝瑞甜心品牌創(chuàng)始人唐慧敏，杭州利口酒業(yè)有限公司CEO、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚，廣東桑醇酒業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)蔡潔玲，安徽阜陽師范大學(xué)生物與食品工程學(xué)院研究員、碩士生導(dǎo)師蘭偉，遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長孫華，青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長董輝，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司產(chǎn)品研發(fā)部部長李蓉，陜西云集盤龍酒業(yè)有限公司董事長李平，河南新鄉(xiāng)市領(lǐng)先輕工機(jī)械有限公司董事長趙樹嶺，國際商報(bào)社專刊部執(zhí)行主編曲曉麗；當(dāng)選2021年度風(fēng)云品牌的有：梅見、貝瑞甜心、蘭舟、獅子歌歌、威蘭特、青城山、雅大、小酌時(shí)光、彼樂、千裕果窖；當(dāng)選2021年度風(fēng)云企業(yè)的有：廣州市順昌源酒業(yè)有限公司、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司、山西彤康食品有限公司、煙臺嘉桐酒業(yè)有限公司、湖南雅大智能科技有限公司、成都艾諾米食品有限公司、黃山火燒云酒業(yè)有限公司、通化萬通葡萄酒股份有限公司、桂林市穿山巖酒窖酒業(yè)有限公司。此外，大會(huì)還舉行了《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告（2021-2022）》首發(fā)式與贈(zèng)書儀式。

　　據(jù)悉，中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會(huì)主辦單位：果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》編輯委員會(huì)、CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組織委員會(huì)，承辦單位四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)，執(zhí)行單位四川同合文化傳播有限公司，協(xié)辦單位四川尚品薈聚文化傳播有限公司，廣州市順昌源酒業(yè)有限公司，湖南雅大智能科技有限公司，河南新鄉(xiāng)領(lǐng)先輕工機(jī)械有限公司，四川峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司，四川果氏無雙科技有限公司。支持單位：四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院，安徽省功能性果飲生態(tài)發(fā)酵工程研究中心。

　　（酒莊號報(bào)道）