“五一”將至，為保障節(jié)日期間食品安全，營(yíng)造和諧平安的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，宜賓市南溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入民生消費(fèi)食品重點(diǎn)領(lǐng)域，開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查，當(dāng)好“三員”筑牢食品安全防線，保障廣大人民群眾食品安全。

　　把好檢查關(guān)，當(dāng)好“監(jiān)管員”。針對(duì)節(jié)前突出的風(fēng)險(xiǎn)隱患開展大排查大整治，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲集中區(qū)、旅游風(fēng)景區(qū)周邊、網(wǎng)紅餐飲店、農(nóng)家樂等場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、原材料采購索證索票、食品加工制作過程、場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境以及餐具清洗消毒等情況進(jìn)行細(xì)致檢查，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　把好源頭關(guān)，當(dāng)好“守門員”。一方面推動(dòng)節(jié)前食品安全包保落實(shí)落細(xì)，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范完善經(jīng)營(yíng)行為，壓實(shí)壓緊食品安全主體責(zé)任，另一方面從源頭抓起，緊盯問題隱患、排查重點(diǎn)領(lǐng)域、嚴(yán)查關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消除隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)督促食品經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)落實(shí)整改。

　　把好宣傳關(guān)，當(dāng)好“宣傳員”。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查的過程中對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品安全法律法規(guī)、投訴舉報(bào)途徑等內(nèi)容進(jìn)行宣傳，同時(shí)提醒消費(fèi)者在購買食物時(shí)，要注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否超過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，不要購買三無產(chǎn)品。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查超市、預(yù)包裝食品店等食品經(jīng)營(yíng)主體110余家次，餐飲服務(wù)單位60余家次。下一步，南溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，全面做好應(yīng)急值守，暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)行為，保障食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。（袁其瑞）