中國食品藥品質(zhì)量安全大會品牌食品展、第33屆中國食品博覽會暨第3屆湖北食品產(chǎn)業(yè)鏈博覽會，12月12日在湖北武漢國際會展中心開幕。

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織共同主辦，體現(xiàn)了本屆展會的高規(guī)格與權(quán)威性。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在大會致辭，行業(yè)專家作主題分享，針對當(dāng)下的食品消費(fèi)環(huán)境展開食品產(chǎn)業(yè)圓桌對話。

　　尤為關(guān)注的是，品牌食品展開展首日，就得到了江城廣大市民群眾的關(guān)注與支持。現(xiàn)場人氣火爆，購買各類生活消費(fèi)產(chǎn)品。參與商家的產(chǎn)品多種多樣，來自全國各重要省市，覆蓋食品產(chǎn)業(yè)從原料到消費(fèi)終端，為參展企業(yè)和專業(yè)觀眾提供深度對接與價值發(fā)現(xiàn)的平臺。

　　本屆食博會構(gòu)筑食品產(chǎn)業(yè)全景展示平臺。本屆食博會在內(nèi)容策劃上更顯深度與廣度。除了豐富的展覽展示，組委會還將同期舉辦“鏈接農(nóng)工商，暢通雙循環(huán)”主題大會、全國食品工業(yè)支柱品牌企業(yè)質(zhì)量安全與創(chuàng)新發(fā)展峰會、第五屆全國食品流通骨干企業(yè)大會暨采購大會、進(jìn)出口食品品鑒推介交易會，以及創(chuàng)新數(shù)智食品技術(shù)裝備現(xiàn)場演示會等一系列高質(zhì)量、高規(guī)格的論壇與活動。

　　本屆食博會將為參展企業(yè)和數(shù)萬名專業(yè)觀眾搭建一個全景式、沉浸式的產(chǎn)業(yè)展示與交流平臺，全面呈現(xiàn)中國食品工業(yè)的創(chuàng)新活力與發(fā)展成果。

　　值得一提的是，由中國食藥安全促進(jìn)會釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會主辦的中國名優(yōu)酒·酒莊酒品鑒展成為食品博覽會上的一大亮點，匯聚了全國各產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)名優(yōu)酒產(chǎn)品集中亮相，開瓶滿足消費(fèi)群眾對美酒的品鑒需求，傳播釀酒文化與美美與共的風(fēng)味特色。

　　在12月12日展會開幕式上，《2025中國食品工業(yè)發(fā)展報告——食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”回顧與“十五五”展望》（以下簡稱《報告》）發(fā)布，報告以扎實的數(shù)據(jù)和深度的分析，為本屆食博會提供堅實的理論支撐和趨勢引領(lǐng)。

　　報告為業(yè)界總結(jié)“十四五”規(guī)劃經(jīng)驗提供藍(lán)本。以前瞻視野展望“十五五”時期中國食品工業(yè)的發(fā)展新圖景。會上，發(fā)布備受行業(yè)關(guān)注的《2025中國食品工業(yè)企業(yè)價值100》名錄。

　　中國食藥安全促進(jìn)會發(fā)布了產(chǎn)品基因溯源系統(tǒng)，滿足消費(fèi)者對品質(zhì)消費(fèi)需要，健康安全產(chǎn)品的全過程管理、為明白消費(fèi)提供有力支撐。

　　（國酒研究所）