本報(bào)訊 （記者陳景華）近日，為營造良好的旅游消費(fèi)環(huán)境，確保游客身體健康和食品安全，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，遼寧省丹東市振安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了旅游景區(qū)及周邊食品餐飲安全監(jiān)管專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)整治活動(dòng)以五龍山景區(qū)、各冬季滑雪場(chǎng)及周邊餐飲單位的“農(nóng)家樂”“漁家樂”“溫泉療養(yǎng)”等營業(yè)餐飲單位為重點(diǎn)。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看許可證、健康證是否齊全，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票管理制度，嚴(yán)查是否存在以次充好、使用假冒偽劣食品原料、使用劣質(zhì)食用油和濫用食品添加劑等情況，嚴(yán)厲打擊使用或銷售來源不明的食品及食品原料違法違規(guī)等行為。專項(xiàng)整治過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查操作間的衛(wèi)生環(huán)境、冷食加工制作過程、操作人員個(gè)人衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存條件、食品添加劑的使用、餐用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。與此同時(shí)，振安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，以C級(jí)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查頻次，力促餐飲食品安全監(jiān)督量化管理動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定進(jìn)位升級(jí)。

　　在開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，振安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還及時(shí)發(fā)布了食品安全知識(shí)和消費(fèi)預(yù)警，公布監(jiān)督舉報(bào)電話，提示游客不食用存在安全隱患的野菜、野果和不潔食品，引導(dǎo)消費(fèi)者尋“笑臉”，選擇餐飲單位。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）