2019-10-21 09:49 瀏覽量:10506 來源:新華網
10月19日,在第十四屆中國國際酒業博覽會“中國國緣·緣結天下”國緣V9清雅醬香上海高端峰會上,中國酒業協會理事長王延才表示,近年來,區域強勢品牌今世緣酒業持續創新發展,成功打破白酒生產工藝地域性限制,并在釀造“國緣V9清雅醬香”過程中采用智能化釀造技術,對全行業都有著重要借鑒與啟示意義。
近年來,中國酒類產業回暖趨勢明顯,高端名酒與區域龍頭品牌集中度提升,全產業健康穩定向前發展。尤其是白酒產業,在一線名酒高端品牌帶動下,今世緣等諸多區域強勢品牌也快速走出調整期,迎來了新的增長周期。今年7月,今世緣“國緣清雅醬香型白酒釀造工藝研發”在北京通過中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授等專家鑒定,總體技術達到國際領先水平。

中國酒業協會理事長王延才出席峰會并致辭
王延才說,近年來,消費者對酒類產品的風格多樣化、品質獨特性要求越來越高。今世緣酒業緊跟消費趨勢,成功研發出今天在上海上市的“國緣V9清雅醬香”產品。正如產品鑒定會上專家組給出的評價:“微黃透明,醬香清雅,醇厚豐滿,細膩圓潤,諸味協調,余味悠長,空杯留香持久,具有清雅醬香型白酒的獨特風格”。
王延才說,眾所周知,今世緣酒業長期以來以釀造濃香型白酒著稱,如今“國緣V9清雅醬香”成功面市,不僅打破了白酒產業香型工藝創新的地域性限制,而且該產品在釀造過程中采用智能化釀造技術,有效提升產品質量,對全行業都有著重要借鑒與啟示意義。“國緣V9清雅醬香”的成功面市,不僅是白酒產業在轉型升級中的一個典型代表,更是為今世緣酒業增強市場競爭力提供了支撐,也讓行業看到了創新產品發展的可行性。
當前,中國酒業已經進入新的時代,王延才希望今世緣酒業堅持弘揚工匠精神,提升產品質量,用更豐富的產品贏得更多消費者;加大科研投入,不斷升華釀造技藝,實現傳統釀造與智慧釀造融合發展;繼續強化緣文化建設,進一步升級今世緣品牌內涵;進行管理革新、營銷創新,開啟全國化發展之路,打造新的“今世緣奇跡”。
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