2020-01-03 11:53 瀏覽量:28455 來源:中國食品網
酒業觀察(葉歌報道)12月30日,在由國研新經濟研究院和四川日報報業集團指導,封面新聞、華西都市報、封面研究院主辦的“新價值·新未來——2019新經濟年會”上,谷小酒聯合創始人任傳鑫提出觀點,數字化正在助推傳統白酒行業產業升級,不止是食飲相關企業,所有傳統企業都不應該回避數字化這一命題。
“假酒和冒牌酒的出現對于品牌方和消費者會造成極大的損失和身體傷害。”在談及如今假冒酒的敏感行業問題時,任傳鑫講到,雖然假酒是行業難以完全根除的痼疾,但區塊鏈的出現有望幫助酒企解決這個問題。
任傳鑫以谷小酒舉例,谷小酒產品已經應用了上鏈防偽的技術,今年下半年在四川宜賓的酒廠實現了全數字化生產。從流水線設計到產品跟蹤,都實現了數據化。“區塊鏈將助力用戶流通環節不出披露,保證消費者拿到真的產品。”
任傳鑫認為,區塊鏈不僅可以對茅臺、五糧液等傳統大品牌提供極大幫助,對于谷小酒這樣的創新品牌,更是助力了其不輸在起跑線上。“我們比較幸運,趕上了數字化經濟。”區塊鏈等數字經濟時代的先進技術,使得防偽手段不斷升級,這也保證了用戶的體驗。任傳鑫講到,從源頭應用區塊鏈防偽技術,就是為產品質量上上了保險鎖,當數據可視化可追蹤化,用戶對于產品也將更加放心。
從消費者角度出發,區塊鏈能保障產品質量,從企業角度出發,數字化可追蹤也讓企業對消費者有了更清晰的認知。“通過我們產品的后臺數據可以看到哪個飯館的消費者喜歡我們的產品,我們可以做到反向定制。比如找出哪個區域喜歡喝醬酒,哪個區域喜歡喝濃香酒,這些數字為我們提供參考。”任傳鑫說,無疑,數據化和科技賦能,助推了銷售升級,數字經濟時代,區塊鏈等技術賦予了中小企業更多可能。
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