2020-01-07 14:10 瀏覽量:29630 來源:中國食品報網(wǎng)
千百年來,中國和西方均用不同的方法探索著生命和怎樣防止人體衰老的問題。中國探索衰老問題的歷史,有文字記載的可追溯到商、周及春秋時代,古人們當(dāng)時只想從自然中找到可使人“長生不老”的藥。古時候的西方人側(cè)重于探究人體的生理結(jié)構(gòu)。自從荷蘭的詹森兄弟(1590)發(fā)明顯微鏡之后,英國科學(xué)家胡克(1665)通過顯微鏡發(fā)現(xiàn)了生命的基本結(jié)構(gòu)——細(xì)胞,使人們對生命的研究進入到精細(xì)的階段。
后來,人們發(fā)現(xiàn)了蛋白質(zhì)在生命活動中的主導(dǎo)作用,發(fā)現(xiàn)了核酸、脫氧核糖酸等生命物質(zhì);研究了生命的本質(zhì),并破譯了人體生命的密碼,使人們對生命的了解到達了分子水平。對人體衰老的問題,用“長壽基因”“衰老基因”“基因突變”“基因丟失”來解釋。生命“基因”的發(fā)現(xiàn),是西方科學(xué)家對人類的貢獻。
山東長彤生物科技發(fā)展股份有限公司總工程師蔣松柏經(jīng)過40多年努力,發(fā)現(xiàn)人體衰老似乎不取決于“基因”。首先,基因影響的首先是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),生化研究表明人體中的蛋白質(zhì)并不隨年齡發(fā)生相關(guān)的結(jié)構(gòu)變化,也就是說,人進入老年后,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生可引發(fā)衰老的改變;其次,基因雖然決定細(xì)胞中所有蛋白質(zhì)的合成、各種蛋白質(zhì)的活性也由基因決定,但人體中有數(shù)以億計的細(xì)胞,而各個細(xì)胞中的蛋白質(zhì)合成都是互相獨立的,不管哪一個細(xì)胞或哪幾個細(xì)胞的基因發(fā)生不利的變化,也不管這種變化將給細(xì)胞自身帶來什么影響,也不會影響到同組織中其他的細(xì)胞。人可由幼年發(fā)育到成年,證明人的基因是健全的,更沒有使所有的人體細(xì)胞會在同一年齡段發(fā)生相同的基因變化的可能。此外,染色體雖然是基因的載體,但是有人發(fā)現(xiàn)了隨年齡增加染色體端粒變短,這實際上是人體內(nèi)生理合成下降而使核原料合成減少,引起細(xì)胞中的DNA合成減慢造成的。
蔣松柏認(rèn)為,身體的各種組織是由細(xì)胞組成的,各種組織的生命活力,主要決定于組織中有分裂功能的細(xì)胞密度,只要細(xì)胞繼續(xù)保持著分裂的功能,它就始終保持著生命活力而不衰老。對于人體來說,雖然隨著年齡的增長,其組織細(xì)胞的分化速度悄悄超過分裂速度,但如果設(shè)法促進人體各種組織細(xì)胞的分裂,就有可能恢復(fù)老年人的年輕。細(xì)胞的分裂速度是一變二、二變四的方式遞增的,這種增殖方式往往比細(xì)胞的一減一的老化強,這就使恢復(fù)各種組織的代謝活力,使老年人的身體的生命活力恢復(fù)年輕成為可能。