“我們國家、我們的人民真的太強大了！”上海嘉燕水產總經理周海燕近日在由中國食品報社聯合上海嘉燕水產發起“愛在春天，奮起武漢！”防疫物資募集活動上說。一大早，在城市還未蘇醒的時候，上海嘉燕水產的商戶便開始了一天的工作。因為疫情，每個工作人員都戴著口罩進行作業，在忙碌中撈魚、運送、宰殺，每個環節都井井有條。

　　商戶慷慨解囊 支援武漢疫區

　　3月4日，中國食品報社聯合上海嘉燕水產向園區內商戶發出：“有錢出錢，有力出力，有我們在，等您好了來嘉燕水產，吃魚管夠”倡議。商戶們聽說是為武漢防疫前線捐贈物資，紛紛慷慨解囊，積極參與。周海燕說：為了保證送往疫區的水產品新鮮，此次募集的水產指定了小龍蝦、草魚、黑魚、小黃魚、小鯧魚、鯽魚、羅非魚等品種。上午發起的準備活動，下午就有幾千斤魚募集到位。一些因隔離期未能到場的商戶，積極微信轉賬。

中國食品報社聯合上海嘉燕水產馳援武漢

　　令周海燕感動的是，為了保證新鮮，此次捐贈的水產品需要在四天內進行分揀、宰殺、分割、打包、再冷鏈運送到達目的地。在工作人員急缺的情況下，平時做配送的工人也都積極站出來。“我們不要工錢，就想著為抗疫貢獻點自己的力量。”平時15000斤魚的工作量，很難在四天內完成，但為了保障疫區第一線人員的生活保證，他們說：“只要能讓馳援物資盡快發貨，早點讓有需要的人收到這份愛心，苦一點，累一點，都是值得的。”值得一提的是，此次募集的水產品，其宰殺、分割以及包裝環節都經過層層檢測。

武漢洪山區環衛局領導和工作人員代表交接捐贈物品

　　據了解，上海嘉燕水產供應著上海70%—80%的淡水魚。疫情期間，上海嘉燕水產主動擔負著上海市民“菜籃子”的責任，為了讓上海市民的餐桌上有放心的肉吃，許多和周海燕一樣的人，從大年三十到如今，一直未離崗。

　　多產品送往疫區 確保營養供應

　　據了解，此次中國食品報社聯合上海嘉燕水產一方面發起此次活動，希望此次水產品第一時間運送到位；另一方面考慮到宰殺等一系列問題，希望送到疫區的產品不但新鮮還要保證水產的營養不被流失。

　　各種魚類、蝦、蟹等水產品，味道鮮美，深受人們歡迎。水產是蛋白質、無機鹽和維生素的良好來源。水產的蛋白質利用率較高，且脂肪含量在5%以下。

　　魚類蛋白質肌纖維纖細，易被人體吸收。此外，魚類蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質的組成相似，其生理價值高。鯽魚，肉質細嫩，肉味甜美。每100克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣的作用。黑魚，每100克黑魚肉中含蛋白質18.5克，脂肪1.2克，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。因此，此次投送的關鍵是要保證水產品的新鮮度和營養成分不流失。

　　一個黨員就是一面旗幟

　　值得一提的是，為積極防控疫情，上海嘉燕迅速組織成立臨時黨支部。一個黨支部一個家，一名流動黨員就是一面旗幟。積極投身此次疫情的黨員，積極響應號召，迅速參與到抗擊疫情募捐行動中，充分發揮著共產黨員先鋒模范作用，時刻用黨員的先進性要求自己。

　　這些黨員中有60多歲的老同志，也有曾經歷過戰火的老兵。疫情就是“戰場”，曾經，他們在原來的工作崗位上不懼危險，認真履職盡責，而今，他們又用堅毅的身影訴說著不忘初心忠誠為民的奉獻精神，詮釋著牢記使命履職盡責的堅守。

　　此次募捐的魚類品種需要按品種分類、宰殺、分揀并包裝，程序繁瑣。為保證募捐物資能第一時間送達武漢，他們舍小家為大家，放下檔口生意，積極參與到水產品的宰殺、分揀和打包的過程中，縮短募捐物資運送裝車時間，凝聚起戰勝疫情的磅礴力量。大家用這種簡單的方式，把“旗幟”筑在疫情防控工作的前沿，讓黨旗在防控疫情斗爭中高高飄揚。

　　關愛環衛工人 彰顯城市溫情

　　疫情來襲，白衣戰士不舍晝夜，奮戰一線。而除了這些最美“逆行”醫護人員，還有很多在非常時期仍然堅守崗位、默默付出的人。環衛工人摸黑出門，摸黑回家，無論嚴寒酷暑，每座城市的街頭永遠少不了這樣一個群體。環衛工人看似“小人物”，實則是大角色。有人說，最可愛的人，往往是那些在我們身邊行走、卻能溫暖我們的人。

　　如今，因為疫情，他們舍棄和家人團聚的機會，冒著被感染的風險，主動投入戰“疫”一線。平凡的人用不平凡的力量堅守崗位，守護萬家燈火。

環衛工人卸載捐贈物資

　　中國食品報社和上海嘉燕企業管理有限公司考慮到疫情防控期間，一線環衛工人始終堅守在工作崗位上，既要完成主次干道、背街小巷等公共區域的清掃保潔、垃圾分類、垃圾收運、市政設施清洗等日常工作，又要重點做好口罩等廢舊防護用品、醫療垃圾的收集、消毒和處理工作，在疫情肆虐的特殊時期，確保了市區環境的清潔、干凈和安全。經過多方努力，中國食品報社、上海嘉燕和武漢洪山區慈善會達成此次物資的定向捐贈，將物資捐贈給戰斗在一線環衛工人。

　　此次捐贈物資被運輸至湖北省武漢市洪山區慈善會，由洪山區新冠肺炎疫情防控指揮部應急物資保障組制分配給洪山區城市管理局的一線環衛工人，確保物資分發到戰“疫”一線環衛工人，以提供身體營養保障，為支持武漢前線出一份微薄的力量。

　　此外，周海燕介紹說，在口罩緊缺的情況下，他們還多方籌集600個N95口罩一并送往疫區。她笑著說：“本來用商戶的捐款買一些防護服，但是現在太難了。把N95口罩給一線的工作者，他們比我們更需要。”

　　環衛工人是城市中最辛苦的一個群體之一。此次的募捐對象，鎖定在環衛工人，這不僅是作為企業、市民的責任和義務，更彰顯了一座城市的溫情。

　　面對這場突如其來的疫情，黨中央把人民的生命和利益放在第一位，更有千千萬萬的白衣天使義無反顧地沖上這場沒有硝煙的戰場。此次募集活動沒有儀式，沒有渲染，以仁愛之心、點滴之恩，凝聚成愛心的彩虹，給疫情群眾帶去一份期望、一個安慰、一份關懷，用愛心善舉彰顯社會責任感，主動作為，奉獻愛心，為堅決打贏抗擊疫情生命保衛戰做出應有的貢獻。

　　水產變愛心 交接也有情

　　物資從募捐籌備時開始尋找運輸車輛，經過上海商務委市場運行處處長徐建峰的多方協調下，上海市物流協會冷鏈分會常務副秘書長孫汕找到上海世權物流有限公司總經理張超。經協商，由該公司負責配送捐贈的冷鏈運輸車。

工作人員打包水產品

　　當裝滿水產的車從上海駛往武漢時，嘉燕市場響起了“武漢加油！中國加油”的聲音，承載著嘉燕水產人以及愛心捐贈者們的愛心和祝福，一并駛向武漢。

　　物資到武漢后，接收物資的各個環衛組有序進行，物資在短短三個小時內就被分發裝車運送到各個環衛點，來接收捐贈物資的環衛工人在現場都樂開了花。“晚上就可以吃上最愛的小龍蝦”“原來在城市最不起眼的地方，我們沒有因為疫情被遺忘”。

　　千里運送彰顯企業凝聚力

　　此次捐贈活動從發起到結束，沒有波瀾壯闊的畫面，每個人都默默地堅守一個信念，將物資迅速高效地運送到抗疫前線。

　　據了解，物資籌集組在兩天內籌集到15000斤魚。為了保障水產品的鮮活，籌備組在收到魚后還要負責喂養。因為宰殺分割力量的不足，又要讓投送的魚保持新鮮和營養，分割組每晚加班到凌晨兩三點。此外，商戶們在忙完生意后，第一時間出現在物資包裝的冷庫里，伸出援手，在-30℃左右的冷庫里作業。

　　問起物資運送的人員去武漢交接有沒有擔心時，他們給出的答案是：“鐘南山院士那么大歲數都能逆行，我們怕什么？”

　　此外，中國食品報從物資籌備時即關心此次捐贈事宜，提前準備，完善進出手續，及時對接當地政府和物資接收單位。

　　“我們非常感謝嘉燕水產和中國食品報社的工作人員對此次物資的運送，你們此次不但保證了物資的及時到位，還在指定地點自費留觀14天后返回工作崗位。我們相信這場沒有硝煙的戰疫一定會提前結束。”返程前，環衛工人向此次捐贈的工作人員表示感謝。　（周輝）