中國食品報中國酒報道

　　為滿足新時代我國白酒行業的高質量發展需求，充分發揮行業科技人才和行業專家的重要作用，促進白酒行業的繼承、創新和發展，由國家市場監督管理總局主管的中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專業委員會聚焦發酵食品領域，特別是在酒類行業，通過發揮行業協會的引領和促進作用，專委會組織申報了包括《濃香型白酒生產技術操作規范》、《中國酒莊分級管理》在內的系列促進行業健康、規范發展的酒類團體標準，開展了酒類系列科普宣傳和技能教育培訓，以及聯合中國食品報開展中國酒產區行大型調研宣傳活動等，得到行業的高度關注和積極反響。

　　為進一步加強專委會組織建設，細化服務領域，提高專委會在白酒行業關于技術咨詢、酒類研發生產、質量評價、標準編制、市場調研評估、專業培訓等方面的服務職能，為白酒行業的健康發展貢獻更大的力量，根據《中國食品藥品企業質量安全促進會章程》、《促進會分支（代表）機構管理辦法（試行）》的規定，經總會批準同意，發酵食品專業委員會于2020年7月27日成立了白酒專家委員會，并公布了白酒專家委員會成員，“白酒專家委員會”主要的工作職責：

（部分截圖）

　　一、研究提出促進我國白酒行業健康發展規劃和實施方案；

　　二、受發酵食品專委會委托，提出并承擔培訓教材制定，白酒行業科技人才培養和科研團隊建設的培訓考核等；

　　三、受發酵食品專委會委托，研究解決有關白酒標準、生產技術規范、產品檢測方法等相關問題，協助發酵食品專委會為市場監管部門及企事業單位提供技術支撐和技術咨詢服務等；

　　四、受發酵食品專委會委托，協助開展促進白酒行業發展的相關課題的攻關，推動白酒行業工藝技術和管理水平的提高；

　　五、受發酵食品專委會委托，組織并實施產品質量評價、團體標準審評、市場調研評估、科技成果鑒定等；

　　六、在中國食品藥品企業質量安全促進會領導下，積極開展與有關部門、企事業單位在白酒行業先進技術和文化推廣方面的交流與合作。

　　中國食品藥品企業質量安全促進會白酒專家委員會名單：

　　高級顧問：賴高淮、賴登燡

　　主任委員：尹建軍

　　副主任委員：張金修

　　委員：

　　邱樹毅 貴州大學釀酒與食品工程學院

　　吳建峰 江蘇今世緣酒業股份有限公司

　　趙金松 四川省酒業集團有限責任公司

　　林 東 四川水井坊股份有限公司

　　鄒江鵬 瀘州老窖集團有限責任公司

　　韓 英 山西杏花村汾酒廠股份有限公司

　　諶松強 酒鬼酒股份有限公司

　　楊團園 湖北白云邊酒業股份有限公司

　　李其書 貴州董酒股份有限公司

　　姜 勇 江蘇洋河酒廠股份有限公司

　　信春暉 山東扳倒井股份有限公司

　　李科發 四特酒有限責任公司

　　張書田 邯鄲市龍釀酒業有限公司

　　張溫清 安徽宣酒集團股份有限公司

　　王 慧 內蒙古河套酒業集團股份有限公司

　　王運萬 貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司

　　席 玉 貴州仁懷宏盛酒業有限公司

　　葉 青 中國食品報中國酒專刊

　　黃新望 中國食品發酵工業研究院

　　趙欽志 呼倫貝爾市手工坊釀酒有限公司

　　劉寶江 黑龍江省明珠松茸酒業有限公司

　　胡順開 湖南雅大智能科技有限公司

　　董紅英 山東大禹龍神酒業有限公司