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　　古法釀得枸醬酒，漢武大贊甘美之；欲問醬酒出何處，千年悠悠夜郎古。從酒的源頭，酒的沉淀，再到酒的定性，夜郎古酒業以茅臺古酒文化為支撐，以夜郎屬地文化和余氏釀造工藝文化為附加，傳承和弘揚余氏古酒特有文化，造就了獨具風味的夜郎古酒。

　　近日，為慶祝紫禁城建成600周年，全新的傳奇中國風醬香型白酒——“御賞·夜郎古”橫空出世。皇家風范與經典醬香的碰撞，寓情于酒，打造個性、創新、健康的中國酒文化符號。

　　夜郎古國崛起于2300年前，雄踞西南長達六百年之久。據《史記》記載，公元前111年，夜郎國王多筒入朝覲見漢武帝，被冊封為“夜郎王”，并授予金印，書寫了漢夷文明交融歷史上的一段佳話。

　　夜郎人以虔誠之心，精誠于釀藝，使得釀藝不斷提高，最終成型為枸醬酒，被譽為中國醬酒之源。公元前135年，漢武帝使臣唐蒙出使南越，途經夜郎國地區（今茅臺鎮區域）得夜郎人釀造的枸醬酒，漢武帝飲后大贊“甘美之”，遂欽定為貢酒。夜郎國自此而名聲大震。

　　據考證，現赤水河流經的大部分區域為古夜郎國屬地，其中茅臺鎮因產佳釀而聲名遠播，其域內生產的茅臺酒早已冠絕天下。于仁懷地區漢墓考古中，曾出土精致的酒器，說明在漢朝茅臺及周邊地區已有飲酒風尚。元代，播州軍民宣撫史楊漢英向朝廷特貢仁懷釀造的燒酒。

　　茅臺作為名酒重鎮，而余氏作為古酒血脈家族，二者都有著深厚古酒文化背景。從元時大都到民國時期的茅臺，再到如今，余氏的遷徙歷程是余氏深厚的家族文化和釀酒工藝的來源，余氏酒釀成為茅臺酒釀體系中濃墨重彩的一個分支。

　　從草原來，帶著粗獷和凜冽的酒香，融入余家的性格和血脈，加之茅臺鎮醬酒的傳統釀造工藝，與茅臺特有的醬香融合。遷徙的家族，遷徙的酒，碰撞出“夜郎古”特有的味道。夜郎的包容性和融合性，是余氏家族文化的載體。在黔北生長的余氏族人，學習并傳承獨特的釀制技法，不忘初心。

　　夜郎釀藝精髓流傳千年，影響至今。夜郎人釀造的枸醬酒，今天的夜郎古酒，是赤水善釀的典型代表。夜郎古酒業始終秉承和弘揚夜郎文化，堅守夜郎釀藝，釀造經典醬香白酒。