原創(chuàng)|出品

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)

　　中國食品報(bào)中國酒團(tuán)隊(duì)

　　舍得酒業(yè)：

　　中國文化白酒重繪的老酒版圖 

　　一場發(fā)源于中國老酒——四川遂寧的舍得酒業(yè)正高舉中國白酒走向世界，重塑白酒行業(yè)老酒品牌版圖的大旗。

　　對(duì)于2021年老酒市場將達(dá)到千億規(guī)模，舍得酒業(yè)以細(xì)分方式完成產(chǎn)品線的重塑與升級(jí)，已筑起了老酒競爭的優(yōu)勢壁壘，引領(lǐng)符合白酒老酒品牌的發(fā)展趨勢。

　　正如舍得酒業(yè)生產(chǎn)中心總監(jiān)龍遠(yuǎn)兵所言，當(dāng)下舍得老酒是更具價(jià)值品牌的名酒，舍得酒業(yè)在老酒方面更是“家底深厚”。顯然，更的背后是舍得酒業(yè)大刀闊斧地拉開“老酒戰(zhàn)略”帷幕，彰顯的是舍得酒業(yè)的老酒引領(lǐng)者的雄心姿態(tài)。

　　一切皆源于，舍得酒，每一瓶都是老酒。作為世界上最大的白酒生產(chǎn)國，中國白酒在高端老酒品牌層面缺失的現(xiàn)象將得到改變。

　　生態(tài)舍得：全球最美的生態(tài)酒廠

　　9月2日，沱牌舍得文化旅游區(qū)內(nèi)溫度18.7度，濕度78.8度，負(fù)離子1617個(gè)/cm³。

　　這也是30.9°N 105.4°E的世界黃金釀酒帶所在之地。 

　　堅(jiān)持“生態(tài)釀酒”的沱牌舍得，已成為中國酒領(lǐng)域內(nèi)的品質(zhì)標(biāo)桿和旗幟，為廣大中國消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的生態(tài)精釀。

　　毫無質(zhì)疑，誕生在北緯30.9°全球白酒釀造黃金帶的舍得酒業(yè)，以生態(tài)循環(huán)、綠色環(huán)保著稱，傾力數(shù)十年打造了中國首座占地面積650萬平方米的沱牌舍得文化旅游區(qū)，為舍得系列酒的釀造和酒體儲(chǔ)存提供了不可復(fù)制的微生態(tài)環(huán)境。

　　占地15萬平米的高檔原酒儲(chǔ)存基地陶壇貯酒庫、萬噸高位水池和3000噸儲(chǔ)酒罐組成了400余畝的312制曲生態(tài)園、10萬噸自動(dòng)化黃金生態(tài)糧倉、390余萬株各種喬灌木、森林植被綠化率達(dá)98.5%，這些重要組成部分形成了一個(gè)“天然大氧吧”，保存了舍得酒業(yè)完整的原生態(tài)自然環(huán)境。

　　如今，生態(tài)釀酒工業(yè)園成為白酒愛好者的生態(tài)旅游目的地。

　　一直以來，“生態(tài)釀造”都是舍得酒業(yè)傲立于行業(yè)的關(guān)鍵一環(huán)，這座經(jīng)歷時(shí)間構(gòu)建而成的生態(tài)釀酒工業(yè)園，早已被行業(yè)熟知，并成為業(yè)內(nèi)研究人與自然和諧共生的經(jīng)典案例。

　　在生態(tài)方面，舍得酒業(yè)是行業(yè)第一個(gè)提出生態(tài)釀酒和生態(tài)化經(jīng)營理念的白酒企業(yè)。2008年舍得定義的“生態(tài)釀酒”術(shù)語被納入國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15109-2008《白酒工業(yè)術(shù)語》，規(guī)范了行業(yè)對(duì)“生態(tài)釀酒”的認(rèn)識(shí)。2017年，舍得酒業(yè)成立“中國生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，以期進(jìn)一步拓展生態(tài)釀酒研究的深度和廣度。

　　早在2005年3月，中食協(xié)白酒專業(yè)委員會(huì)在《關(guān)于四川沱牌釀酒生態(tài)工業(yè)園的說明》中明確指出“四川沱牌集團(tuán)公司是全國白酒行業(yè)第一個(gè)提出建設(shè)釀酒生態(tài)工業(yè)園區(qū)的白酒企業(yè)”，其頒獎(jiǎng)詞為：四川沱牌集團(tuán)有限公司創(chuàng)造性地提出“生態(tài)釀酒”，建立起釀酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。

　　事實(shí)上，從80年代末至90年代初，沱牌舍得第一個(gè)提出生態(tài)釀酒和生態(tài)化經(jīng)營理念后，在踐行生態(tài)釀酒的道路上從未停歇。從舍得酒業(yè)身上，能夠看到十七大名酒三十年來的縮影。透過“舍百斤好酒，得二斤精華”這句廣告語，可以看到舍得酒業(yè)對(duì)產(chǎn)品主義的深刻理解。在過去的幾十年中，舍得酒業(yè)囤積的12萬噸優(yōu)質(zhì)基酒，擁有數(shù)量龐大且寶貴的優(yōu)質(zhì)原酒資源，為自身在后三十年品質(zhì)王道時(shí)代的發(fā)展加足了籌碼。

9月2日，記者現(xiàn)場看到的數(shù)據(jù)

　　無疑，品質(zhì)是美酒的生命與基因，生態(tài)釀酒則是舍得酒業(yè)一直以來關(guān)注的重點(diǎn)。舍得酒業(yè)首創(chuàng)中國生態(tài)釀酒事業(yè)，創(chuàng)建了中國第一座生態(tài)釀酒工業(yè)園，在釀酒行業(yè)率先實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)耕文明到生態(tài)文明的歷史性跨越。

　　尤其是生態(tài)釀造理念成型，成為白酒行業(yè)發(fā)展最大的風(fēng)向標(biāo)之一。舍得酒業(yè)獨(dú)特的老窖池、老曲藝、老釀藝、老酒糟、老匠人、老基酒六老釀造技藝與生態(tài)環(huán)境，成就了舍得酒業(yè)構(gòu)筑起老酒品質(zhì)優(yōu)勢壁壘，實(shí)現(xiàn)了口碑豐收。同樣，生態(tài)區(qū)域、生態(tài)水源、生態(tài)酒曲、生態(tài)原糧、生態(tài)窖池、生態(tài)釀藝，生態(tài)窖藏，生態(tài)灌裝八大生態(tài)密碼，成就了舍得酒業(yè)高端品質(zhì)強(qiáng)有力的后盾支撐。

　　目前，站在老酒風(fēng)口下，舍得酒業(yè)早已邁出了領(lǐng)先的一步，樹立起濃香老酒標(biāo)桿，成為老酒行業(yè)引領(lǐng)者。在當(dāng)前“品質(zhì)之上，唯有老酒”的氛圍下，已然可以窺見舍得酒業(yè)閃閃發(fā)光的未來。每一代舍得釀酒師都憑借著舍得智慧，在傳承千年的釀酒工藝的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)多次技術(shù)升級(jí)，只為釀好每一瓶酒。

　　當(dāng)中國食品報(bào)中國酒報(bào)道團(tuán)隊(duì)置身于沱牌舍得文化旅游區(qū)，在“震憾”之余更加了解到，這里是全球最美的生態(tài)酒廠，亦是中國最美的上市公司。老酒文化將促進(jìn)中國白酒由商品屬性向生態(tài)、文化屬性的價(jià)值面加快延伸，對(duì)于企業(yè)自身與行業(yè)發(fā)展都是一個(gè)積極的促進(jìn)。

　　品牌舍得：成為世界一流的名酒品牌

　　在變革與創(chuàng)新的背后，實(shí)質(zhì)是“舍得”的智慧。從沱牌，到沱牌舍得，再到舍得酒業(yè)，這朵“川酒金花”如今綻放出更迷人的芬芳魅力。

　　2016年6月30日，天洋集團(tuán)入主沱牌舍得，2017年12月，企業(yè)易名為“舍得酒業(yè)股份有限公司”，至此，高端品牌“舍得”被置于戰(zhàn)略高位。

　　悠悠歲月酒，滴滴沱牌情，一代名酒30年。舍得酒業(yè)深諳，有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化基因，放大自身優(yōu)勢，須要用文化和藝術(shù)的手法，去塑造舍得的品質(zhì)、品味、品格。

　　也正是憑借其獨(dú)特的文化內(nèi)涵與“舍得酒，每一瓶都是老酒”的深厚底蘊(yùn)，舍得酒業(yè)逐步完成在高品質(zhì)白酒核心陣營的重要占位。

　　舍得酒業(yè)的高品質(zhì)由無數(shù)個(gè)“行業(yè)第一”來見證：唯一一家濃香型白酒里榮獲國標(biāo)特級(jí)的白酒企業(yè)、第一家實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的釀酒企業(yè)、第一家率先通過科技創(chuàng)新成功改造傳統(tǒng)釀酒工藝實(shí)現(xiàn)全程生態(tài)化的企業(yè)、第一個(gè)打造了國內(nèi)生態(tài)釀酒工業(yè)園的企業(yè)。

　　其實(shí)，舍得酒業(yè)擁有的“舍得”、“沱牌”品牌背后，也正是一條差異化戰(zhàn)術(shù)文化賦能的誕生。舍得酒業(yè)開啟以中國故事為核心、全球共享東方之美為愿景，成為中國文化產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。

　　事實(shí)上，“舍得”本身就是中國傳統(tǒng)文化的代名詞，在白酒行業(yè)沒有一家知名酒企使用中國最直白的文化作為品牌名稱，舍得酒業(yè)則出奇制勝。

　　依托沱牌舍得天獨(dú)厚底蘊(yùn)深厚的釀酒文化和生態(tài)發(fā)展成果，建成舍得藝術(shù)中心，讓大眾有層次感地體驗(yàn)到酒文化、舍得文化、中國文化。如通過大型高端名人訪談節(jié)目《舍得智慧講堂》、成立大師工作室，與來自財(cái)經(jīng)、社會(huì)、文化界的各路精英們分享關(guān)于舍與得的智慧故事，為舍得品牌進(jìn)行全方位的文化賦能，向消費(fèi)者傳遞中國白酒文化，向世界展示中國文化自信。

　　從早在2013年，舍得酒亮相意大利米蘭時(shí)裝周，到連續(xù)三年舍得亮相瑞士達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇與博鰲亞洲論壇，再到2018年在美國洛杉磯舉辦了“舍得酒加州上市發(fā)布會(huì)”，攜手中國首部以酒為媒的大型傳奇詩樂舞《大國芬芳》遠(yuǎn)渡重洋，將中國酒和酒文化帶到加州，舍得酒業(yè)已向世界展示中國智慧和中國文化。并還與法國CAMUS（卡慕）公司合作推出了“泰安·舍得酒”，將國際化上升為企業(yè)三大戰(zhàn)略之一。

　　這一切舉動(dòng)為舍得品牌注入了嶄新的價(jià)值釋放點(diǎn)，更加確立了“中國智慧”的表達(dá)以及文化國酒的塑造之路。

　　所有跡象也表明，探索品質(zhì)賦能與白酒國際化路徑，成就了舍得酒業(yè)品質(zhì)的飛躍時(shí)刻。舍得酒業(yè)以獨(dú)特的釀造工藝與優(yōu)中選優(yōu)的品質(zhì)，以國際化的視野開放格局，代表著中國白酒市場發(fā)展步伐不斷加快，真正走進(jìn)國際市場。

　　這一切，也正好印證了舍得品牌升級(jí)的核心，對(duì)“文化國酒”的戰(zhàn)略定位。探索白酒國際化，向世界傳播中國白酒文化，與新興消費(fèi)群體進(jìn)行高頻次、高質(zhì)量的對(duì)接與交流，以此傳遞好品牌底蘊(yùn)、品質(zhì)故事，并為品牌營銷開啟新通路。實(shí)質(zhì)上，這是舍得酒每一瓶都是老酒，每一滴都是藝術(shù)品質(zhì)契合的最佳表達(dá)方式。

　　正如業(yè)內(nèi)人士所言，舍得堅(jiān)持強(qiáng)調(diào)品牌的文化特征，不僅有著對(duì)文化探索的前瞻性，更有著對(duì)藝術(shù)的強(qiáng)大理解。這就是今年舍得在密集的“老酒與藝術(shù)”聯(lián)動(dòng)造勢中，不斷呈現(xiàn)形式與內(nèi)容驚喜的關(guān)鍵原因。

　　目前，正在打造的舍得博物館，旨意不僅會(huì)講中國釀酒的歷史、現(xiàn)在和未來，更會(huì)講中國文化、讓世界看到中國文化的歷史和未來，更是傳播中國酒文化發(fā)揚(yáng)光大，占位更高的中國智慧。

　　顯然，舍得酒業(yè)的目標(biāo)很明確，傳播中國文化，成為世界一流的名酒品牌，以“文化國酒的傳承者，生態(tài)釀酒的締造者”這樣的舍得愿景，傾力打造品質(zhì)品牌矩陣，收獲諸多閃光時(shí)刻，讓文化品牌故事更加豐富。 

　　舍得老酒：獨(dú)特的行業(yè)標(biāo)簽，闡釋全新戰(zhàn)略意圖

　　像一盤被激活了的棋局。舍得酒業(yè)依托老酒戰(zhàn)略呈現(xiàn)厚積薄發(fā)之勢，并在白酒行業(yè)掀起新一輪消費(fèi)變革趨勢。

　　從2016年沱牌舍得改制至今，舍得酒業(yè)用顛覆性思維帶給行業(yè)諸多驚嘆號(hào)，已成長為酒業(yè)”“優(yōu)等生”。

　　“老酒戰(zhàn)略”的舍得酒業(yè)正發(fā)生著顯見變化，不僅僅是讓品質(zhì)為舍得老酒代言，更是舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略，而這一戰(zhàn)略無疑強(qiáng)化著舍得品牌張力。

　　“對(duì)陳年老酒而言，名酒本來就是稀缺資源，名酒的陳年老酒更加珍貴，老酒的稀缺性價(jià)值得以凸顯。”龍遠(yuǎn)兵表示，老酒是公司最大的優(yōu)勢，并在整個(gè)行業(yè)內(nèi)都是知道并得到認(rèn)可，中國老酒是稀缺的、尊貴的、高品質(zhì)的代名詞，已成為行業(yè)和消費(fèi)者的共識(shí)。舍得的核心與沱牌的重點(diǎn)正是公司布局老酒市場的強(qiáng)勢，因戰(zhàn)略考慮，現(xiàn)有12萬噸老酒最大的儲(chǔ)量，沒有理由不把優(yōu)勢發(fā)揮出來。重要的是，在名酒企業(yè)同行里，真正取得了年份酒的酒企里，也只有舍得一家有這個(gè)資格殊榮。”

　　事實(shí)上，縱觀白酒行業(yè)，先有茅臺(tái)以年份酒取代原來的“陳年”系列舉措，后有五糧液橫空推出永福酒，但在拼老酒這條賽道上，當(dāng)下還沒有哪個(gè)酒企敢和舍得酒業(yè)抗衡。

　　龍遠(yuǎn)兵語氣肯定，“老酒戰(zhàn)略、年輕化戰(zhàn)略、國際化戰(zhàn)略是當(dāng)前舍得的三大戰(zhàn)略意圖。而舍得老酒開啟新一輪全國擴(kuò)張，核心在持續(xù)推進(jìn)老酒戰(zhàn)略落地。”

龍遠(yuǎn)兵（右）與記者解讀老酒的價(jià)值

　　老酒標(biāo)簽，舍得先行。短短幾年時(shí)間，舍得酒業(yè)完成了從產(chǎn)品體系到品牌戰(zhàn)略的全新架構(gòu)，并且在白酒價(jià)值挖掘以及受眾擴(kuò)展上一直保持著熱情。

　　“也正是百年時(shí)間賦予了舍得酒獨(dú)特的味覺密碼，舍得酒業(yè)有充足的霸氣，強(qiáng)勢占位老酒市場。”龍遠(yuǎn)兵認(rèn)為，回歸老酒戰(zhàn)略也是目前人們對(duì)品質(zhì)生活的追求，舍得將牢牢占領(lǐng)次高端的消費(fèi)人群市場，也是拔高老酒品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　在龍遠(yuǎn)兵看來，賣產(chǎn)品就是賣品質(zhì)，而酒越陳越香隱含的含義就是品質(zhì)，這也正是舍得提出的“品質(zhì)至上，唯有老酒”的響亮口號(hào)。

　　事實(shí)上，在舍得酒業(yè)“老酒戰(zhàn)略”的宏大體系下，關(guān)于品牌年輕化與國際化的系統(tǒng)打造方案也已初露端倪，特別在“左手老酒，右手藝術(shù)”成為行業(yè)新時(shí)期品牌塑造代表案例的過程中，一連串極具開拓價(jià)值的嘗試讓行業(yè)看到了舍得背后的戰(zhàn)略意圖。

　　值得關(guān)注的是，自提出老酒戰(zhàn)略以來，舍得酒業(yè)動(dòng)作頻繁，以推介會(huì)的形式在全國巡演，進(jìn)入深圳、西安、杭州、太原、南寧、青島等重點(diǎn)城市，圍繞濃香老酒價(jià)值、老酒發(fā)展機(jī)遇等話題與經(jīng)銷商、渠道終端展開探討交流，開啟“大商、優(yōu)商、大消費(fèi)者戰(zhàn)略”，進(jìn)行渠道擴(kuò)張和下沉，建立共同成長的新型伙伴關(guān)系，加快在全國重點(diǎn)城市落地的質(zhì)量和速度，推進(jìn)老酒戰(zhàn)略“生根發(fā)芽”。

　　種種活動(dòng)表明，老酒戰(zhàn)略馬不停蹄在全國布局是將“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌理念深植人心，極具張力的產(chǎn)品廣告語，更加詮釋出釀?dòng)谧匀慌c成于時(shí)間的舍得老酒實(shí)力，其成為舍得酒業(yè)一張獨(dú)特的標(biāo)簽。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，無論是高密度的活動(dòng)頻次，還是布局推介會(huì)的設(shè)置，都彰顯出舍得酒業(yè)對(duì)捍衛(wèi)“濃香老酒”扛旗者的行業(yè)地位及老酒戰(zhàn)略的決心。 

　　其實(shí)，舍得酒業(yè)以經(jīng)典老酒、藏品老酒、藝術(shù)老酒三大老酒產(chǎn)品線打造老酒產(chǎn)品矩陣，一直有著不可小覷的優(yōu)勢。從舍得酒業(yè)本身看，舍得酒業(yè)兼具老窖池、老基酒、成品老酒的綜合優(yōu)勢。舍得酒業(yè)的釀酒窖池既有上百年的首批“中國食品文化遺產(chǎn)”泰安作坊老窖池，也有建國后至90年代期間擴(kuò)建完成的眾多窖池群，積累的多種有益釀酒微生物群落，是舍得酒業(yè)視為珍寶的“不動(dòng)產(chǎn)”。

　　舍得早在上世紀(jì) 90 年代釀酒規(guī)模就已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)前三甲，以及12萬噸優(yōu)質(zhì)陳年老酒儲(chǔ)量的核心資源，老酒戰(zhàn)略的實(shí)施，面向更多元化更細(xì)分的用戶，賦予了老酒產(chǎn)品顯著的市場價(jià)值，給了舍得酒業(yè)強(qiáng)勢的底氣。

　　值得關(guān)注的是，今年3月，舍得酒業(yè)在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“雙年份”產(chǎn)品，在產(chǎn)品創(chuàng)新上推出品味舍得單品，讓老酒價(jià)值更透明。7月再將“雙年份”進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，推出“動(dòng)態(tài)酒齡”，讓消費(fèi)者更加明明白白消費(fèi)。

　　尤其在品牌推廣上，與阿里拍賣、歌德盈香、曾品堂等平臺(tái)展開深度合作，挖掘老酒的稀缺價(jià)值，并以“老酒+藝術(shù)”為創(chuàng)新路徑，繼續(xù)推出《大國芬芳》全球巡演，與國際知名導(dǎo)演合作拍攝最美老酒紀(jì)錄片等活動(dòng)，不斷為老酒注入藝術(shù)張力，從藝術(shù)角度重新詮釋老酒的品牌價(jià)值。

　　這也正是舍得酒業(yè)勇舉“雙年份”樹立行業(yè)年份酒標(biāo)桿大旗，專注布局老酒市場并居行業(yè)領(lǐng)先的資本。其釀造出純粹的成品老酒，每一瓶酒都汲取了老酒凝聚的精華，高端品質(zhì)對(duì)占位老酒市場起著決定性作用。

　　“可以說舍得酒業(yè)把老酒做到了極致。”有行業(yè)人士表示，舍得酒業(yè)是行業(yè)首家將老酒提升到公司戰(zhàn)略高度的酒企，隨著白酒行業(yè)的競爭繼續(xù)加劇，這也賦予了其在行業(yè)競爭中的差異性優(yōu)勢，以自身老酒核心優(yōu)勢撬動(dòng)高價(jià)值細(xì)分市場，品牌形象整體上揚(yáng)，在行業(yè)走出一條自己的特色道路。

　　值得關(guān)注的是，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)》報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)2021年老酒市場規(guī)模將超過千億元。正如中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、秘書長宋書玉所言，名酒品質(zhì)是深受消費(fèi)者喜愛的理由，支撐著老酒和名酒當(dāng)下和未來的價(jià)值。中國酒業(yè)一定要堅(jiān)持唯有時(shí)間方能陳釀出時(shí)間的味道，唯有時(shí)間方能陳釀出美酒的品質(zhì)，唯有老酒方能超越美酒的品質(zhì)。

　　這在舍得酒業(yè)看來，正是老酒的黃金時(shí)代來臨，亦是引領(lǐng)老酒行業(yè)發(fā)展的前行者。

　　舍得財(cái)富：白酒品質(zhì)戰(zhàn)略至勝時(shí)刻到來

　　在白酒行業(yè)布局充滿裂變的時(shí)代里，大幅攪動(dòng)白酒變局的正是品質(zhì)、品牌市場的力量。

　　好的戰(zhàn)略就是財(cái)富。舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)財(cái)富機(jī)遇正在落地。

　　兩個(gè)近千億的財(cái)富構(gòu)架：一個(gè)是舍得酒業(yè)的老酒價(jià)值近千億，一個(gè)是沱牌舍得雙品牌價(jià)值近千億。

　　對(duì)舍得酒業(yè)的成長記錄顯然是：時(shí)間是老酒的成本與標(biāo)簽，更是老酒的價(jià)值與財(cái)富。

　　8月28日，舍得酒業(yè)財(cái)報(bào)成績單顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營收10.26億元，凈利潤1.64億元，其中二季度實(shí)現(xiàn)營收6.22億元，同比增長了18.7%，實(shí)現(xiàn)凈利潤1.37億元，同比增長63%。

　　值得注意的是，這五年來，舍得酒業(yè)總利潤、凈利潤總和，不斷交出優(yōu)異的成績單。

　　這組數(shù)據(jù)充分彰顯出舍得酒業(yè)在疫情下逆勢發(fā)展的態(tài)勢，同時(shí)表明舍得酒業(yè)在老酒市場穩(wěn)健的發(fā)展?jié)摿Γ@也是其加速布局老酒市場的原因所在。

 

　　“自改制后，能取得快速發(fā)展勢頭，核心應(yīng)歸功于老酒戰(zhàn)略的實(shí)施落地及新型廠商關(guān)系的建立等一系列戰(zhàn)略舉措。”龍遠(yuǎn)兵表示，從公司的業(yè)績來看，公司可供股東分配的利潤達(dá)20多億元。尤其二季度業(yè)績和利潤增幅表現(xiàn)逆勢而上，居行業(yè)前列，這意味著，當(dāng)前白酒行業(yè)正在迎來新一輪良好的發(fā)展周期。

　　對(duì)于坊間傳聞舍得高層行為負(fù)面出現(xiàn)會(huì)影響舍得的發(fā)展，龍遠(yuǎn)兵則認(rèn)為，目前舍得年度各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)健康穩(wěn)定，持續(xù)增長,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,資產(chǎn)運(yùn)行質(zhì)量、市場形象和品牌價(jià)值持續(xù)提升。

　　實(shí)際上，無論是舍得的全國擴(kuò)張，還是舍得深挖既定賽道細(xì)分領(lǐng)域成長機(jī)會(huì),舍得酒業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備多時(shí)。圍繞公司中長期重點(diǎn)布局經(jīng)典老酒、藏品老酒、藝術(shù)老酒三大老酒產(chǎn)品線打造老酒產(chǎn)品矩陣，面向更多元化更細(xì)分的用戶，從而賦予了老酒產(chǎn)品顯著的市場價(jià)值與財(cái)富。

　　龍遠(yuǎn)兵認(rèn)為，在賽道選擇上，舍得酒業(yè)仍將關(guān)注符合當(dāng)前白酒業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。尤其是推進(jìn)從市場營銷、品牌營銷到技術(shù)營銷的“老酒戰(zhàn)略”發(fā)展進(jìn)程，加快實(shí)現(xiàn)“中國老酒第一品牌和老酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定者”的目標(biāo)。

　　市場矚目的是，誰先看到財(cái)富，誰先搶到財(cái)富。

　　值得注意的是，就年份酒正加劇老酒交易場景變化與模式升級(jí)，業(yè)內(nèi)人士表示，年份酒市場發(fā)展將有助推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的形成，舍得酒業(yè)也是抓住了年份酒的標(biāo)簽與實(shí)力，對(duì)于現(xiàn)有強(qiáng)勢的老酒產(chǎn)品體系創(chuàng)新與完善，有利于企業(yè)提升品牌形象與競爭實(shí)力。

　　讓業(yè)界矚目的是，年份老酒有利于企業(yè)加快品牌資產(chǎn)的積累。更重要的是，年份老酒有利地推動(dòng)了舍得酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全面升級(jí)。

　　中國食品報(bào)中國酒記者從舍得酒業(yè)的財(cái)報(bào)可見，舍得酒業(yè)戰(zhàn)略縱深巨大，正穩(wěn)步推進(jìn)全國化布局，以“舍得核心+沱牌重點(diǎn)”雙品牌運(yùn)作，對(duì)名酒在全國化渠道擴(kuò)張對(duì)營收的拉動(dòng)顯效。

　　舍得酒業(yè)按照“聚焦川冀魯豫、提升東北西北、突破華東華南”策略動(dòng)作頻頻。聚焦核心大單品、戰(zhàn)略市場及重點(diǎn)市場，通過分梯級(jí)培養(yǎng)、分批突破，加快品牌的全國化布局。其中，四川、河南、山東、東北的部分地區(qū)已打造出成型完整的利基市場，尤其將資源向次高端容量較大的華東、華南市場傾斜，聚焦建設(shè)布局以消費(fèi)能力強(qiáng)和沒有很強(qiáng)本地酒的湖南、環(huán)太湖為中心市場。這在業(yè)界看來，舍得酒業(yè)確實(shí)是以自身優(yōu)勢老酒產(chǎn)品切入高潛力市場的明智之舉。

　　值得關(guān)注的是，舍得酒業(yè)高層指出，老酒是方向、是希望、是未來、是市場。無疑，這幾大關(guān)鍵詞將舍得酒業(yè)的未來發(fā)展戰(zhàn)略特別是老酒戰(zhàn)略闡述得非常清晰。尤其是兩個(gè)近千億的財(cái)富構(gòu)架：一個(gè)是舍得酒業(yè)的老酒價(jià)值近千億，一個(gè)是沱牌舍得雙品牌價(jià)值近千億。

　　中國食品報(bào)記者觀察到，目前舍得酒業(yè)股票總市值僅一百多億元，處于低估位置，未來十年，舍得酒業(yè)總市值破千億是大概率事件。2021年，中國老酒市場將進(jìn)入“千億級(jí)”規(guī)模，舍得酒業(yè)的“老酒戰(zhàn)略”正當(dāng)其時(shí)。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，舍得酒業(yè)高調(diào)在全國市場跑馬圈地，狂掀老酒風(fēng)潮，除了讓更多人認(rèn)識(shí)到老酒的獨(dú)特魅力，加快全國化發(fā)展進(jìn)程，還極大地提升了舍得酒業(yè)的市場深度與品牌滲透力，實(shí)現(xiàn)財(cái)富機(jī)遇的落地。其實(shí)老酒熱的出現(xiàn)，很大程度在于其蘊(yùn)藏的獨(dú)特價(jià)值。稀缺價(jià)值、投資價(jià)值、品質(zhì)價(jià)值則成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“籌碼”。

　　中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員表示，因?yàn)槔暇菩枰獣r(shí)間的沉淀，而且越存越好，越老越稀少。這些性質(zhì)決定，使它可以像古玩一樣具有升值的空間。而品質(zhì)是老酒價(jià)值的核心，某種意義上，老酒已等同為類似貴金屬的硬通貨，為老酒收藏提供更多保值升值空間，成為藏家們最安全的投資產(chǎn)品之一。

　　正如舍得酒業(yè)2020年的目標(biāo)，形成多軌布局，全線發(fā)力老酒戰(zhàn)略，將持續(xù)推進(jìn)舍得老酒的品牌、產(chǎn)品、營銷和推廣等各項(xiàng)工作進(jìn)程，加快實(shí)現(xiàn)“中國老酒第一品牌和老酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定者”的目標(biāo)。

　　舍得酒業(yè)，在打出的完美組合拳中實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展升位，同時(shí)也引領(lǐng)行業(yè)在酒品牌與酒文化的融合傳播上有了更多的路徑選擇。