獨(dú)家報(bào)道｜中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊團(tuán)隊(duì)

　　洋河與雙溝，是洪澤湖濕地孕育白酒版圖上的兩顆明珠。

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)600年來，觸摸濕地孕育的珍寶雙溝，感受傳承與匠心背后的文化魅力。

　　還有，雙溝從未改變的品牌堅(jiān)守，書寫著酒都品牌。

雙溝發(fā)現(xiàn)，千年未曾斷流的釀酒文明

　　探索黃淮品牌魅力，尋找雙溝新坐標(biāo)

　　【明代老窖池從未易址，雙溝技藝從未斷代，酒都宿遷千年的人文氣息賦予了其美酒獨(dú)一無二的風(fēng)骨與品牌】

　　漫步在雙溝酒文化旅游區(qū)，雙溝1955廣場(chǎng)、醴泉廣場(chǎng)、醉猿洲、明清釀酒遺址、品酒園、地下酒海、百年老窖池等一處處酒文化景點(diǎn)，深感歷史時(shí)光與美酒的飄香。

　　走進(jìn)雅苑，是朱家糟坊的后花園，也是雙溝的前身，院子飄散著濃濃酒香，在珍寶洞中細(xì)品原酒，完全沉浸體驗(yàn)到明代的酒禮、酒俗中，感受領(lǐng)略出古代傳統(tǒng)的酒文化氣息。

　　從刻有“這里是中國(guó)最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方”的石碑前追思遙想。1977年，雙溝古鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)距今1800萬年的醉猿化石，據(jù)科學(xué)家推斷，這是古猿人吞食了自然發(fā)酵的野果液醉倒不醒，成了千萬年化石，被譽(yù)為中國(guó)酒源頭。

　　無論是從蘇東坡留下“使君半夜分酥酒”的詩句、朱元璋在雙溝鎮(zhèn)朱家祠堂內(nèi)的“御賜釀酒”、陳毅元帥題詞“不愧天下第一流”、孫中山“雙溝醴泉”的題詞，還是到雙溝獲評(píng)新中國(guó)“甲等佳酒”第一名、蟬聯(lián)“十七大名酒”，這些歷史的記錄都有力佐證著雙溝酒作為中國(guó)名酒的厚重底蘊(yùn)。

　　從另一方面看，雙溝酒與國(guó)家級(jí)濕地自然保護(hù)區(qū)75萬畝洪澤湖濕地一水相依，濕地獨(dú)特的條件是雙溝酒成為中國(guó)名酒的重要原因，更是雙溝酒能夠?qū)耀@贊譽(yù)最堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　也正是獨(dú)特的地理位置，成就了釀造美酒的好產(chǎn)區(qū)（酒都）、好氣候（淮河+濕地），加之傳承千年釀酒技藝與600多年的明代老窖池，為名酒雙溝奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障。另外，蘇酒頭排酒、雙溝珍寶坊·封壇酒的榮耀上市，也在一定程度上引領(lǐng)了品質(zhì)創(chuàng)新潮流。

　　實(shí)際上，自古至今，雙溝酒始終閃耀其光芒。

　　1910年，雙溝大曲參加南洋勸業(yè)會(huì)獲得第一名。1912年，孫中山來到南京為其題寫“雙溝醴泉”，一時(shí)之間雙溝酒聲名鵲起。1943年，陳毅元帥飲罷雙溝題詞“不愧天下第一流”的贊譽(yù)。1955年，雙溝大曲在全國(guó)第一屆釀酒工業(yè)大會(huì)上，被評(píng)為甲等佳酒第一名。1984年雙溝獲評(píng)“中國(guó)名酒”，1989年雙溝又榮膺17大名酒，2020年雙溝酒業(yè)更是一舉摘得2020年“江蘇省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”，雙溝酒業(yè)與洋河股份同時(shí)獲頒2020年首批“江蘇精品”企業(yè)。

　　蘇酒集團(tuán)深諳，通過“精準(zhǔn)發(fā)力聚焦品質(zhì)升級(jí)，提升魅力引領(lǐng)潮流創(chuàng)造時(shí)尚，凝心聚力構(gòu)建鮮明的品質(zhì)表達(dá)體系錘煉才能打造“高質(zhì)高值”化產(chǎn)品，讓品質(zhì)成為蘇酒永恒的金字招牌。

　　在蘇酒集團(tuán)董事局主席、洋河股份黨委書記王耀眼中，黃淮名酒數(shù)十年的發(fā)展歷程可證明，黃淮名酒具有獨(dú)一無二的特質(zhì)和發(fā)展?jié)摿Γ?ldquo;向上生長(zhǎng)，向下扎根，向新而進(jìn)，向美同行”則是尋找黃淮名酒新的澎湃動(dòng)力，也是黃淮名酒的發(fā)展方向。他認(rèn)為，扎根在黃淮這片土地上，蘇魯豫皖四省汲取著同樣的文化滋養(yǎng)，有著同樣的文化自信，隨著白酒行業(yè)進(jìn)入變革轉(zhuǎn)型期、換擋提速期，加快白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展已經(jīng)刻不容緩。

　　不難看出，在洋河股份針對(duì)整體發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行大刀闊斧的改革中，較為重要的一步便是深度推進(jìn)“洋河+雙溝”的雙品牌戰(zhàn)略。通過復(fù)興雙溝品牌、持續(xù)深化運(yùn)作、戰(zhàn)略新品布局以及高端化拓展等，深化雙溝品牌的全國(guó)化運(yùn)作，一步步地打造新的增長(zhǎng)引擎。

　　毋庸置疑的是，品質(zhì)是所有酒類品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是蘇酒集團(tuán)“十四五”發(fā)展的一個(gè)核心命題。其中，產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要意義被洋河股份董事長(zhǎng)、雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東多次提及。酒類產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅是企業(yè)之間、品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)區(qū)競(jìng)合將是中國(guó)酒業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。被譽(yù)為中國(guó)白酒起源地的黃淮流域，歷史悠久，名酒品牌云集，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步提升。蘇酒集團(tuán)有責(zé)任扛起黃淮名酒新發(fā)展的大旗，深入推動(dòng)“黃淮名酒帶”打造，攜手共筑世界級(jí)名酒產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)以大產(chǎn)區(qū)品牌效應(yīng)和影響力反哺江蘇酒業(yè)。

　　品質(zhì)賽道快跑的復(fù)興之路

　　【其實(shí)，蘇酒集團(tuán)雙溝品牌發(fā)展峰會(huì)，早已按下名酒化復(fù)興戰(zhàn)略“啟動(dòng)鍵”。】

　　時(shí)光追溯至2010 年，洋河股份斥資5.36億元收購江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司40.6%股權(quán)。次年洋河股份再次以總價(jià)11.76億元的資金收購雙溝酒業(yè)59.4%股權(quán)，洋河、雙溝實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建蘇酒集團(tuán)，雙方共創(chuàng)了中國(guó)酒都，釋放出了雙名酒品牌合并的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

　　此后，雙溝酒業(yè)在洋河股份的發(fā)展路上扮演著重要角色，成為洋河股份新的增長(zhǎng)點(diǎn)。而無論是將品質(zhì)提升到戰(zhàn)略新高度，還是加碼品牌建設(shè)，作為白酒品質(zhì)的“扛旗者”之一，雙溝酒業(yè)近幾年一直處于加速奔跑的狀態(tài)。

　　顯然，雙溝酒業(yè)的重啟是一張新地圖，一個(gè)新思路。

　　2021年春季全國(guó)糖酒會(huì)期間，張聯(lián)東表示，將持續(xù)推進(jìn)“雙溝”名酒復(fù)興。而雙溝發(fā)展戰(zhàn)略透露的是，持續(xù)放大雙溝“中國(guó)名酒·歷史珍寶”、“中國(guó)酒都·品質(zhì)典范”、“綠色江蘇·美好蘇酒”的三大“名酒優(yōu)勢(shì)”，以“戰(zhàn)斗力和效益性的營(yíng)銷組織”、“爭(zhēng)力和創(chuàng)新性的商業(yè)模式”、“感染力和傳播性的夢(mèng)想文化”戰(zhàn)略打造名酒雙溝。

　　洋河股份總裁助理、雙溝酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理張學(xué)謙對(duì)雙溝發(fā)展提出三個(gè)關(guān)鍵詞“謀勢(shì)而定、乘勢(shì)而上、聚勢(shì)而強(qiáng)”，其代表著雙溝復(fù)興戰(zhàn)略的中心思想。他認(rèn)為，名酒化、全國(guó)化、結(jié)構(gòu)化是白酒行業(yè)當(dāng)下的三大趨勢(shì)，從歷史底蘊(yùn)、名酒品質(zhì)、名酒文化等層面來看，雙溝將持續(xù)放大三大“名酒優(yōu)勢(shì)”。

　　同樣，2021年封藏大典也是蘇酒集團(tuán)“十四五”開局之年的又一標(biāo)志性活動(dòng)，重要的是圍繞“雙溝”這一歷史文化名酒進(jìn)行闡釋，展現(xiàn)雙溝品牌的文化價(jià)值與精神理念，從品質(zhì)、文化層面對(duì)雙溝名酒加冕。

　　在業(yè)界看來，競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的白酒市場(chǎng)，品質(zhì)與文化一直是競(jìng)爭(zhēng)的根本，封藏大典無疑是在向行業(yè)宣告，雙溝名酒已然回歸。

　　“這款酒清亮透明、窖香糧香幽雅、陳香怡人、綿柔甘潤(rùn)、自然協(xié)調(diào)、爽凈悠長(zhǎng)、風(fēng)格典型，是不可多得的濕地珍寶。”這是白酒專家、江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖給予雙溝酒的高度肯定。

　　事實(shí)上，雙溝復(fù)興名酒化戰(zhàn)略重磅重啟，不僅是站在雙溝品牌本身，而是從行業(yè)視角出發(fā)，做出的一次全面、系統(tǒng)的重要戰(zhàn)略部署。從行業(yè)趨勢(shì)，歷史文化、品牌勢(shì)能等維度出發(fā)，規(guī)劃出了雙溝四大變革路徑，開啟了雙溝品牌新征程。

　　對(duì)于復(fù)興名酒化戰(zhàn)略變革，蘇酒集團(tuán)精煉了“品牌做高、彰顯品質(zhì)、產(chǎn)品做精、結(jié)構(gòu)向上、市場(chǎng)做透、渠道扁平”24字作為其總體戰(zhàn)略方針。

　　顯然，蘇酒集團(tuán)的“雙品牌戰(zhàn)略”目標(biāo)是進(jìn)一步放大雙溝勢(shì)能，實(shí)現(xiàn)雙品牌比翼齊飛。對(duì)此，張聯(lián)東提出要“兩駕馬車一起跑”，以洋河帶動(dòng)雙溝打造新的增長(zhǎng)極，以雙溝促進(jìn)洋河創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在業(yè)內(nèi)人看來，雙溝戰(zhàn)略即名酒戰(zhàn)略，是雙溝百億的強(qiáng)大動(dòng)力，這也將使蘇酒增長(zhǎng)勢(shì)不可擋。

　　演繹：雙名酒發(fā)展格局

　　【在名酒的戰(zhàn)略性機(jī)遇面前，“雙名酒”并駕齊驅(qū)放大自身名酒優(yōu)勢(shì)，尋求突破延展。】

　　名酒復(fù)興幾乎成為了當(dāng)前白酒行業(yè)的大趨勢(shì)，洋河股份則選擇了復(fù)興“雙溝”品牌，著力打造“洋河+雙溝”雙名酒發(fā)展格局。

　　在今年4月的全國(guó)糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，張聯(lián)東表示，在“雙溝”名酒復(fù)興的具體發(fā)展路徑上，蘇酒集團(tuán)將堅(jiān)持“名酒化、全國(guó)化、模式化、組織化”四大變革主方向，持續(xù)推進(jìn)“雙溝”名酒復(fù)興。

　　他還發(fā)表了題為《名酒之名》的演講，他認(rèn)為白酒行業(yè)整體正從“黃金時(shí)代”進(jìn)入“白銀時(shí)代”，隨著“白銀時(shí)代”進(jìn)入深水區(qū)，名酒迎來新的發(fā)展機(jī)遇，名酒競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將充分顯現(xiàn)，其品質(zhì)、品牌、文化、規(guī)模等優(yōu)勢(shì)將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中起到?jīng)Q定性因素。

　　在今年的封藏大典上，張聯(lián)東解讀了“濕地珍寶名酒雙溝”內(nèi)涵：雙溝是唯一一座建在“濕地上的酒廠”，生于醉猿洲，長(zhǎng)于生態(tài)地，揚(yáng)于名酒簽，以厚重底蘊(yùn)通達(dá)四海。名酒雙溝，重在承匠藝，勝在守匠心，贏在做匠人，以濃香韻味直抵人心。他以“洋河+雙溝”雙名酒發(fā)展格局基礎(chǔ)上提出全面開創(chuàng)“洋河的精彩時(shí)代，雙溝的風(fēng)彩當(dāng)代，貴酒的多彩時(shí)代”，進(jìn)一步拓寬未來發(fā)展空間和路徑，在名酒的戰(zhàn)略性機(jī)遇面前，放大自身名酒優(yōu)勢(shì)，尋求突破延展。

　　實(shí)際上，早在2019年洋河股份首次提出“雙溝”名酒復(fù)興戰(zhàn)略，蘇酒頭排酒正式面市，雙溝復(fù)興由此落地生根。同年，洋河股份成立了雙溝品牌事業(yè)部，預(yù)示著雙溝品牌對(duì)于洋河股份極其重要的戰(zhàn)略意義，也意味著，洋河、雙溝完成了在白酒行業(yè)一個(gè)歷史階段的鍛造史。

　　無疑，這對(duì)雙溝來說是再次實(shí)現(xiàn)全國(guó)名酒價(jià)值回歸的宣誓會(huì)。雙溝之所以為名酒，是歷史文化底蘊(yùn)、傳統(tǒng)釀造技藝以及匠心精神綜合作用而成。在業(yè)界來看，蘇酒集團(tuán)加碼“雙溝”品牌，堅(jiān)持雙名酒戰(zhàn)略，讓洋河股份未來發(fā)展有更大的潛力和張力。

　　張聯(lián)東表示，當(dāng)前白酒行業(yè)進(jìn)入“白銀時(shí)代”，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的時(shí)代，大多數(shù)酒企的增長(zhǎng)會(huì)越來越難，而名酒卻將迎來結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，洋河“雙溝”名酒也順勢(shì)啟動(dòng)了戰(zhàn)略升級(jí)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉認(rèn)為，未來名酒品牌一定是我國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿，因此在這一輪增長(zhǎng)中，像雙溝一樣的老名酒有望贏得更大的機(jī)遇。

　　其實(shí)，在目前白酒品質(zhì)化發(fā)展趨勢(shì)下，“雙溝”老品牌復(fù)興對(duì)洋河股份優(yōu)質(zhì)品牌資源的挖掘與開發(fā)具有重要作用。老名酒復(fù)興是中國(guó)白酒文化屬性復(fù)蘇的表現(xiàn)，老品牌擁有特定的消費(fèi)歷史記憶，也是企業(yè)發(fā)展階段的重要品牌代表。

　　業(yè)界認(rèn)為，洋河股份加碼“雙溝”復(fù)興，實(shí)現(xiàn)了品牌錯(cuò)位發(fā)展。近些年“洋河”品牌已經(jīng)完成了全國(guó)性渠道布局，“雙溝”品牌可以對(duì)“洋河”的銷售體系起到補(bǔ)充作用，豐富完善經(jīng)銷商渠道的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，成為洋河股份未來發(fā)展新的增長(zhǎng)極。

　　雙溝榮耀，1955年第一屆酒評(píng)會(huì)獲得甲等第一名。

　　共繪美好蘇酒新藍(lán)圖

　　【可以說，蘇酒集團(tuán)戰(zhàn)略清晰，以洋河帶動(dòng)雙溝打造新的增長(zhǎng)極，以雙溝促進(jìn)洋河創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“兩駕馬車一起跑”。】

　　2021年洋河股份表示，將從“戰(zhàn)略重塑、組織重塑、品牌重塑、營(yíng)銷重塑、渠道重塑”五個(gè)方面全力復(fù)興“雙溝”品牌。

　　在關(guān)于雙溝“濕地珍寶 名酒雙溝”有兩個(gè)重要信息透露了雙溝的發(fā)展戰(zhàn)略：第一個(gè)：2021年十四五”期間，洋河股份將聚焦“新征程、新傳奇、新酒都”，謀勢(shì)而定，乘勢(shì)而上，聚勢(shì)而強(qiáng)，堅(jiān)持“雙名酒”并駕齊驅(qū)。第二個(gè)：以品質(zhì)為本、品牌為魂、文化為基、營(yíng)銷為王、創(chuàng)新為要，打造踏浪領(lǐng)跑的洋河和動(dòng)力澎湃的雙溝，成為讓國(guó)人自豪的中國(guó)味道，讓世界銘記的中國(guó)名片。

　　值得一提的是，在蘇酒集團(tuán)2021封藏大典上，透過洋河股份“十四五”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，可以看到站在新的起點(diǎn)上，江蘇酒業(yè)已找準(zhǔn)航道。

　　正如張聯(lián)東提出的，品質(zhì)是所有酒類品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是江蘇酒業(yè)十四五發(fā)展的一個(gè)核心命題，要以“精準(zhǔn)發(fā)力、提升魅力、凝心聚力”錘煉“三力”打造“高質(zhì)高值”化產(chǎn)品，讓品質(zhì)成為蘇酒永恒的金字招牌。

　　今年5月，張聯(lián)東當(dāng)選新一屆江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省工商聯(lián)酒類行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他表示，對(duì)于江蘇酒業(yè)來說，2021年既是“十四五”規(guī)劃的開局之年，更是江蘇酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的深化之年。他指出，江蘇酒業(yè)已進(jìn)入了白熱化競(jìng)爭(zhēng)階段，進(jìn)入了結(jié)構(gòu)重大調(diào)整的發(fā)展階段，面臨著挑戰(zhàn)，江蘇酒業(yè)要進(jìn)一步扛起“振興蘇酒”的大旗。

　　張聯(lián)東表示，尤其是名酒競(jìng)爭(zhēng)、頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力加劇，正倒逼著像洋河這樣的龍頭企業(yè)進(jìn)行自我革命，尋求未來的發(fā)展機(jī)遇，對(duì)江蘇酒業(yè)的品類、品質(zhì)、文化提出了更高的要求。

　　作為江蘇企業(yè)，更有責(zé)任和義務(wù)把“家業(yè)”做大，要擴(kuò)大釀酒規(guī)模，堅(jiān)持蘇商賣蘇酒做大市場(chǎng)占有率，注重優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)打造，強(qiáng)化“中國(guó)一流產(chǎn)區(qū)、世界名酒產(chǎn)區(qū)”的理念，加強(qiáng)品牌集群建設(shè)，依托協(xié)會(huì)力量構(gòu)建江蘇酒業(yè)共同體。

　　此外，張聯(lián)東還發(fā)布了“十四五”期間的“12345”戰(zhàn)略體系，即一個(gè)全面開創(chuàng)，品質(zhì)和品牌兩項(xiàng)走在前列，三項(xiàng)協(xié)同機(jī)制，四種奮進(jìn)姿態(tài)，以及品質(zhì)立企戰(zhàn)略、品牌強(qiáng)企戰(zhàn)略、創(chuàng)新富企戰(zhàn)略、文化活企戰(zhàn)略、人才興企戰(zhàn)略五大戰(zhàn)略舉措。

　　十年磨一劍，雙溝和洋河共同繪就的雙溝名酒新賽道的路線圖正徐徐展開，雙溝品牌新征程路上有了值得期待的更多可能性，書寫新的奇跡成為必然。