2022-01-10 15:22 瀏覽量：23198 來(lái)源：食品網(wǎng)
中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道 記者從四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉，2022年1月10日，四川省食用菌研究所揭牌成立。
四川食用菌種植歷史悠久，食藥用菌種植資源豐富，全省有大型真菌1300余種，食藥用菌種類(lèi)600種以上，是全國(guó)種類(lèi)最豐富的省份之一。
食用菌作為川菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，被納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系。四川已成為西部的食用菌生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散中心。僅2020年，全省食用菌鮮品產(chǎn)量240萬(wàn)噸，居全國(guó)第7位，西部第1位；產(chǎn)值167億元，帶動(dòng)300多萬(wàn)人增收致富。
四川已建成全國(guó)的食用菌基地。四川省政府已將食用菌納入“四川十大特色效益農(nóng)業(yè)”。形成“六菇三耳一菌”（平菇、姬菇、金針菇、雙孢蘑菇、香菇、雞腿菇，毛木耳、黑木耳、銀耳，羊肚菌）為主，兼顧高檔珍稀種類(lèi)的多品種綜合發(fā)展格局。
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