2022-01-24 11:50 瀏覽量：29998 來源：食品網(wǎng)
中國食品報四川報道
為全面推動“春雷行動2022”食品經(jīng)營執(zhí)法子行動，打好“團圓飯”保護戰(zhàn)，加強對食品經(jīng)營單位宣傳指導。2022年1月21日，金堂縣市場監(jiān)管局開展食品安全知識進企業(yè)活動，對向洋國際大酒店全體員工開展“量身定做”的食品安全專題培訓。
會上監(jiān)管人員聽取了酒店對人員管理，原材料采購，食材加工等環(huán)節(jié)的日常實操情況的匯報。結(jié)合日常監(jiān)管情況針對性開展現(xiàn)場糾錯指導，同時圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)講解如何防范化解食品安全風險，課程深入人心。通過現(xiàn)場檢查實地培訓，切實提升了向洋國際大酒店從業(yè)人員食品安全知識水平和法律法規(guī)意識。
2022年伊始，金堂縣市場監(jiān)管局早謀劃、早部署、開好局、起好步，全力開展春節(jié)節(jié)日食品安全專項整治，截止目前，已檢查大中型餐飲服務單位146家次，大型商超28家次，農(nóng)產(chǎn)品市場17家次，指導整改19處風險隱患。接下來，金堂縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，突出“三重”，加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，落實值班制度，強化應急處置能力，提升投訴處置實效，為全縣公眾度過安全祥和的節(jié)日保駕護航。
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