4月13日，阿壩州黑水縣市場監管局聯合大九旅集團大冰川旅游分公司開展食品安全培訓。培訓會上，監管人員主要針對企業食品安全管理方面的薄弱環節，開展了具有針對性的食品安全政策宣貫及餐飲操作規范和食品安全管理控制以及消費糾紛先行處置要點培訓。

培訓會現場 圖片來源：阿壩州市場監管局

　　此次培訓，監管人員還傳達了今年四川省市場監管局等4部門下發的《四川省景區食品經營安全管理辦法》相關規定，對企業食品經營和管理方面給出了具體的實施意見，強調企業是食品安全第一責任人，要求景區應當提供與自身經營能力相適應的服務，要結合景區特點，明確景區限制經營食品種類，并建立健全相關景區內食品經營安全管理相關制度，按規模配備食品安全管理人員，明確并細化管理責任。并特別強調，大冰川旅游公司是黑水縣旅游支柱產業，在助推地方經濟發展方面的貢獻不可忽視，企業一定要明確發展理念，在食品安全管理工作方面既要守住底線又要推出多種形式的服務亮點，既要讓冰雪產業亮起來，更要用服務留下更多的“回頭客”。

　　會后，監管人員還對冰川職工食堂進行了現場教學指導，對存在的問題給出了具體的整改意見。與會企業相關人員紛紛表示，此次培訓收獲頗豐，下一步將立即開展企業食品安全自查自評，堅決守住食品安全底線，為廣大游客創造放心舒心的食品消費環境。