2022-05-23 13:29 瀏覽量：28524 來源：食品網
為進一步加強食品安全管理，提高食品經營者的法律知識、責任意識、風險意識和食品安全管理能力，涪城區市場監管局面向全區食品經營單位開展“食品安全伴我行”宣傳教育培訓。5月19日下午，首場宣傳培訓會在老灶房食品公司開展，老灶房8家門店及1家生產企業的負責人及食品安全管理員20余人參加培訓活動。
本次培訓重點就食品安全法律法規、食品風險安全事件預防和處置、食品生產企業的日常監管要求、食品安全管理等方面內容作了宣傳，并結合日常監督檢查中發現的問題進行了講解和風險提示。
會議強調，“民以食為天，食以安為先”，各單位要提高認識，認真落實主體責任，增強食品安全責任感；高度重視，深刻意識到食品安全的重要性，加強對食品安全法律法規的了解和學習；深刻理解食品安全永遠在路上，將食品安全工作納入日常管理工作中去。此外還要求企業要持續落實好常態化疫情防控的各項措施。
此次培訓進一步提高企業食品風險安全事件預防和處置能力，增強了守法經營、誠信經營的意識。下一步，涪城區市場監管局將陸續開展食品安全知識進企業活動，針對食品安全進行廣泛培訓，切實筑牢轄區群眾食品安全“防火墻”。
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