2022-08-25 11:37 瀏覽量：15169 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)
由福建農(nóng)林大學(xué)、南平市綠色食品發(fā)展中心、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等有關(guān)單位共同起草制定的《陳年武夷巖茶煮泡與品鑒方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，近日在福建省武夷山市順利通過(guò)審定。福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站高級(jí)工程師陳鑾、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰、福建省農(nóng)科院茶葉研究所研究員陳常頌等相關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家組成標(biāo)準(zhǔn)審定組。
專(zhuān)家組聽(tīng)取標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明及征求意見(jiàn)情況匯報(bào)后，對(duì)《陳年武夷巖茶泡煮與品鑒方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文件送審稿逐條認(rèn)真審查，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有先進(jìn)性、實(shí)用性、創(chuàng)新性和可操作性，填補(bǔ)了陳年武夷巖茶在流通和消費(fèi)過(guò)程中的沖泡與品鑒方法標(biāo)準(zhǔn)的空白，進(jìn)一步完善了我國(guó)烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)體系，并一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定。
（袁國(guó)鳳 整理）
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