中國(guó)食品網(wǎng)訊（黃照?qǐng)?bào)道）梅花鹿全身是寶，在古代被人稱作“神獸”。鹿茸算得上梅花鹿身上最珍貴的東西，被譽(yù)為“東北三寶”之一，然而梅花鹿不僅適宜在東北經(jīng)過(guò)1年多的養(yǎng)殖和成功繁育，宜賓90后大學(xué)生肖莉也成功的在翠屏區(qū)從60只發(fā)展到120多只。肖莉不僅讓東北的梅花鹿在宜賓“扎根”，并根據(jù)梅花鹿生產(chǎn)出了宜賓造的“鹿血酒”、“鹿肉”“鹿茸”等產(chǎn)品。

生態(tài)放養(yǎng)梅花鹿

　　“大膽吃螃蟹，成宜賓梅花養(yǎng)殖第一人”  苦尋探索“鹿場(chǎng)”成功繁育

　　“鹿鹿，吃草啦！”10月12日，在翠屏區(qū)明威鎮(zhèn)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生肖莉正在喂養(yǎng)梅花鹿，由于近期梅花鹿正處于發(fā)情期和換毛期，肖莉每天都要在鹿場(chǎng)待很久。“她看著雄鹿腳被打傷很是心疼，也盡量在找避免打架的養(yǎng)殖方式。”養(yǎng)殖場(chǎng)職工說(shuō)。

肖莉接受記者采訪

　　據(jù)悉，今年27歲的肖莉在東北學(xué)習(xí)期間便和梅花鹿頗有淵源，回家便一度產(chǎn)生了養(yǎng)殖梅花鹿的念頭，但在宜賓幾乎沒(méi)有可以借鑒的經(jīng)念。2017年3月肖莉在家人的支持下，從東北引進(jìn)了60余只梅花鹿進(jìn)行試養(yǎng)，辦起了梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　“最開(kāi)始養(yǎng)殖的時(shí)候遇到了很多困難。”肖莉回憶說(shuō)，梅花鹿從東北被運(yùn)到明威后，由于相關(guān)技術(shù)設(shè)備的缺乏，加之長(zhǎng)途顛簸，導(dǎo)致一些孕鹿流產(chǎn)，造成很大損失。

　　肖莉通過(guò)學(xué)習(xí)，并上網(wǎng)瀏覽養(yǎng)鹿的信息，不斷提高圈舍打掃、喂料、降溫、防疫等方面的實(shí)用技術(shù)水平。“梅花鹿特別膽小，平時(shí)，盡量減少它們與生人的接觸，模擬自然環(huán)境讓它們自由生長(zhǎng)。我經(jīng)常和東北的養(yǎng)殖專家溝通，不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識(shí)。”肖莉說(shuō)，“飼料掌控這就需要飼養(yǎng)員把握住喂食的量。”

　　克服了種種困難，肖莉已成了梅花鹿養(yǎng)殖專家了。目前，她養(yǎng)殖場(chǎng)里的梅花鹿已經(jīng)達(dá)到120多只。

　　發(fā)揮宜賓酒都優(yōu)勢(shì)打造產(chǎn)品   多產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)村民致富

　　“梅花鹿渾身是寶。”這是肖莉常掛在嘴邊的話，“梅花鹿有重要的藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鹿茸、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿肉等鹿副產(chǎn)品市場(chǎng)也很廣闊，尤其是鹿茸，屬于名貴中藥材，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。”

生態(tài)全鹿宴

　　一產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展起來(lái)了，肖莉就開(kāi)始著手二產(chǎn)和三產(chǎn)。“目前，我們已經(jīng)和敘府酒業(yè)簽訂了合作合同，將鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿尾等產(chǎn)品進(jìn)行泡制后，制成鹿血酒，配方我們已經(jīng)申請(qǐng)了專利。下一步，我們會(huì)打造一個(gè)占地面積1000畝的大型旅游觀光區(qū)，建成以后，游客們可以在此觀賞梅花鹿，體驗(yàn)梅花鹿產(chǎn)品。”肖莉說(shuō)。

滋補(bǔ)鹿血酒

　　據(jù)悉，目前肖莉的鹿血酒也深受市民喜歡，同時(shí)肖莉還和食品企業(yè)聯(lián)合打造了鹿食品。

　　如今，肖莉的梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得有聲有色，她也先后榮獲“四川省第一屆天府杯創(chuàng)業(yè)典型”、第四屆宜賓青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽第三名等榮譽(yù)。雖然養(yǎng)殖梅花鹿投入周期長(zhǎng)，但只要銷路打開(kāi)，效益是立竿見(jiàn)影的，肖莉希望在自己的不斷努力下，再陸續(xù)引進(jìn)1000只梅花鹿，按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，吸納更多村民加入合作社，形成規(guī)模養(yǎng)殖，共同致富。

鹿肉食品