“以前買菜沒有看到蔬菜產地、源頭之類的信息，會擔心是不是有農藥殘留。現在有了溯源體系，用手機掃一掃外包裝上的二維碼，產地、進貨時間、農藥檢測等信息一目了然，讓我們吃得很放心。”正在浙江省杭州市江干區華潤萬家濮家店買菜的王女士說，“看到上面的二維碼就會覺得很踏實，這是政府部門在為我們老百姓的健康保駕護航。”

　　瓜果蔬菜是否有農藥殘留、豬羊牛肉是否為“注水肉”、魚蝦中是否含有非法添加成分等，關系著消費者的生命健康安全。為了讓消費者買得明白、吃得放心，2017年，杭州市市場監管局開展品質食品示范超市項目建設，要求示范超市食用農產品有認證、能溯源。江干區作為杭州市“放心肉菜”工作試點單位，積極探索食用農產品電子追溯管理，創新品質食品標準體系，推廣二維碼電子追溯管理。

　　“向市場提供綠色、健康食品，是良心活；識別有害、無害食品，是技術活，而實現更好的監管，不僅需要技術支持，還需要智慧打造。江干區推廣的食用農產品電子追溯管理是由企業自行建立的追溯平臺，即為一些品質較高的農產品貼上專門的二維碼，讓農產品有了自己的‘身份證’。消費者只要通過掃描，便可清楚了解產品的‘前世今生’，這也是企業加強食品安全主體責任落實的一項舉措。”江干區市場監管局食品生產流通監督管理科科長陳梅說。

　　目前，江干區18家超市中就有9家超市專區內的二維碼電子追溯率達100%。其中華潤萬家濮家店、麥德龍艮山路店、聯華華商新塘店3家超市成為首批開展“品質食品示范超市”建設的門店，獲得浙江省“放心肉菜”示范超市榮譽。

　　在華潤萬家濮家店肉菜專區內，可以看到每個食用農產品包裝上都張貼了追溯二維碼。其華東區總部商品準入經理董方舟介紹道，“我們根據政府的要求，篩選出一批高品質供應商，同時要求供應商提供產品名稱、采摘日期、農藥檢測結果、產地等一些基本信息，再由政府牽頭，利用互聯網信息技術，制成二維碼，將這些農產品集中到一個區域進行銷售。目前濮家店專區內有150多種蔬菜、冷鮮肉等食品可以追溯來源。”

　　以“進貨查驗、索證索票、購銷記錄”為基礎，通過二維碼電子手段升級過渡的品質食品溯源追溯體系，從源頭抓起，一路跟蹤，實現了消費全過程的有據可查，成為一條讓消費者放心的安全鏈條。

　　“對于華潤而言，食品追溯讓消費者放心的同時，也讓消費者對產品品牌的認知度不斷提高，由此促進食品銷售量的增長，后續也方便我們進行產品管控，這是雙贏的結果。”董方舟說。

　　陳梅表示，二維碼電子追溯管理體系是江干區創建“放心肉菜”示范超市中的一環。下一步，江干區將通過日常巡查、監督抽檢、立案查處、消費者舉報投訴處置等監管手段，加強全過程食品安全監管工作，落實企業食品安全主體責任，著力實現食用農產品質量安全升級，確保示范超市繼續保持高水平的食品安全品質，助力百姓拎好品質“菜籃子”。