在醬酒熱潮下，“市場(chǎng)不缺酒，但缺好酒”已成為常態(tài)。面對(duì)個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求，鼓足品質(zhì)“底氣”是醬酒乃至整個(gè)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的必勝法寶。

　　被稱為“茅臺(tái)鎮(zhèn)富士康”的鵬彥酒業(yè)，是釀造基酒的實(shí)力派，也是公認(rèn)的“名酒釀造商”。正如軍人講究執(zhí)行力一樣，鵬彥酒業(yè)始終貫徹“極致到底”的質(zhì)量理念。“極致”是一種效率、一種追求和態(tài)度，對(duì)公眾、對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，則是一種承諾。

　　傳統(tǒng)與科技結(jié)合 把品質(zhì)視為生命

　　在中央電視臺(tái)CCTV《逐夢(mèng)年代》訪談中，貴州省仁懷市鵬彥酒業(yè)董事長(zhǎng)許鵬強(qiáng)調(diào)，對(duì)于鵬彥來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量與生命一樣重要。

　　許鵬表示，鵬彥酒業(yè)始終遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒傳統(tǒng)釀造工藝，恪守“三古”——古時(shí)令、古工藝、古器具，并且在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新了續(xù)沙工藝，讓酒體更清醇。

　　對(duì)于做酒來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀酒工藝的融合是必要的。在鵬彥，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量、研發(fā)和現(xiàn)代科技接軌，比如勾調(diào)、化驗(yàn)、儲(chǔ)存這些環(huán)節(jié)都是依照科學(xué)來(lái)定論，目的就是為了更好保證品質(zhì)。

　　他提出，在市場(chǎng)上，認(rèn)可醬酒的人越來(lái)越多，我們要真真正正地用真實(shí)的工藝回饋真實(shí)的消費(fèi)者。在質(zhì)量上，把好內(nèi)部關(guān)口，把品質(zhì)視為生命，把消費(fèi)者看成上帝。在管理上，統(tǒng)籌發(fā)展，制定戰(zhàn)略，把好的東西推給市場(chǎng)，推給消費(fèi)者。

　　作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專家”，貴州省仁懷市鵬彥酒業(yè)有限公司總經(jīng)理徐竟鴻、釀酒大師徐竟鴻深耕茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒和醬酒文化資源，是中國(guó)醬香型白酒新一代領(lǐng)軍人物。

　　徐竟鴻認(rèn)為，醬酒之所以受歡迎，第一是品質(zhì)，第二是不可逆性，指的是真正的純糧食酒，以及大曲醬香工藝。醬香型白酒在眾多香型中屬于皇族品牌，就是因?yàn)樗钠焚|(zhì)、對(duì)人體感官的影響等。

　　面對(duì)打擊串酒的形勢(shì)，對(duì)于真正做酒的企業(yè)來(lái)說(shuō)是機(jī)會(huì)。后期競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于產(chǎn)量以及如何把酒的質(zhì)量提得更高，這就得看技術(shù)。強(qiáng)大的技術(shù)支撐、貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)量產(chǎn)品、雄厚的儲(chǔ)備基礎(chǔ)……面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，擁有品質(zhì)硬實(shí)力的鵬彥酒業(yè)毫不畏懼。

　　積蓄品牌力量 讓國(guó)人愛(ài)上中國(guó)醬酒

　　“無(wú)名的酒廠，有名的酒水”，這句廣告語(yǔ)道出鵬彥酒業(yè)多年身居“幕后”、深耕品質(zhì)的事實(shí)。近幾年，它開(kāi)始走向“臺(tái)前”，打造屬于自己的品牌。

　　2017年，鵬彥酒業(yè)成立銷售公司，除基酒代工的業(yè)務(wù)之外，開(kāi)發(fā)自有產(chǎn)品業(yè)務(wù)。

　　鵬彥酒業(yè)銷售副總經(jīng)理趙本麗表示，自2020年開(kāi)始，鵬彥酒業(yè)開(kāi)始攜頌臺(tái)、鵬彥酒窖兩個(gè)品牌在各地參展，希望讓更多人了解鵬彥酒業(yè)的品質(zhì)品牌，讓更多國(guó)人喝上中國(guó)醬酒。

　　2020年9月9日，在第十屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)上，鵬彥酒業(yè)參展受到高度關(guān)注。在巡展階段，遵義市委常委、仁懷市委書記黃興文，市長(zhǎng)汪能科，市政協(xié)主席楊英等領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到鵬彥酒業(yè)展位，品嘗鵬彥醬酒，對(duì)“頌臺(tái)”品牌品質(zhì)給予高度評(píng)價(jià)。

　　在?2021成都?糖酒會(huì)?上，貴州?醬酒?遍?地?開(kāi)花?，茅臺(tái)鎮(zhèn)?鵬?彥?酒業(yè)攜旗下“頌臺(tái)”牌系列產(chǎn)品?參展??亮相，?優(yōu)秀?品質(zhì)?得到?客商?消費(fèi)者的認(rèn)可。?趙?本?麗?在??現(xiàn)場(chǎng)?介紹?，本屆?糖酒會(huì)?效果?很好?，前來(lái)?咨詢?了解?的客商?很多?，初步?有?合作?意向的客戶也較多???。

　　值得關(guān)注的是，第27屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒會(huì)將于2021年4月26日-28日舉行。屆時(shí)，鵬彥酒業(yè)將會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心TF218-219展位、鄭州國(guó)際會(huì)展中心C廳醬酒展團(tuán)12號(hào)展位參展，與來(lái)自全國(guó)的經(jīng)銷商、消費(fèi)者共話醬香之道，合眾聚力，共贏未來(lái)。

　　帶著堅(jiān)守品質(zhì)的初心，鵬彥酒業(yè)正在走向全國(guó)，走向世界。

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