醬酒中場，進入退潮期？

　　醬酒價格，亂象成風，品質可信度有多高？

　　仁懷產區，醬酒的核心價值如何說清楚？

　　傳播自律，品質自律，如何規范能夠做到嗎？

　　年份醬酒，如何真實表達，是不是吹過頭了？

　　群賢畢至，醬酒問劍。

　　貴州醬酒產業發展論壇7月16日在貴陽舉行。行業大咖、協會領導、頭部醬酒、意見領袖，大商齊聚，共論大勢。200余位重量級大咖參與，如此高規格，很少見。

　　來聽聽“大咖們”的聲音：

　　對于品質，對于產區，釀酒大師季克良最有發言權：

　　醬酒企業要靜心、躬身釀酒，要在宣傳、價格、質量上自律。季克良以自己親身經歷舉例優質醬酒釀造的艱辛。“我進入酒廠以后在車間呆了10年，才對醬酒釀造有一定發言權。而茅臺在實現萬噸產能也耗費了四五年時間”。“醬酒是時間在釀酒。”季克良提醒，醬酒企業不要急，要靜下心來，要躬下身子，把醬酒做好。酒企在宣傳上要自律，在價格上要自律，在質量上要自律。

　　中國酒類流通協會會長王新國：

　　只有以推動消費為首要目標方能走出陰霾。要以消費為首要動力，以消費為基本戰略，以消費為王，以用戶為王，疏通市場堰塞，進入良性循環。

　　貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東：

　　目前醬酒行業主要面臨兩大壓力：產區監管的壓力和優質醬酒短缺的壓力。

　　貴州金沙窖酒酒業有限公司總經理龔榮：

　　他認為貴州醬酒未來可期，并表示未來金沙酒業將保持品質的定力、品牌的定力、營銷的定力、發展的定力、安全和環保投入的定力，保持人才引進、隊伍建設的定力。

　　貴州醇、青酒董事長朱偉：

　　醬香酒企要走品牌化道路。貴州酒企很多，但品牌化的意識和能力不足。最終，貴州醬酒必須走品牌化之路，否則十年后沒有立足之地。

　　貴州國臺酒業集團股份有限公司總經理張春新：

　　全國化的市場布局、基礎牢固的市場體系和科學高效精準的市場服務管理，是中高端成長性品牌必須俯下身子老老實實學習和提升的必修課。國臺的“四大堅守”：堅守長期主義、堅守戰略定力、堅守共創共享、堅守創新突破等，不僅為貴州醬酒企業的發展指明了方向，也勾勒出國臺高質量發展之道。

　　1919平臺董事長楊陵江：

　　堅定看好中國白酒，看好貴州醬酒原因有三：茅臺的品牌引領。“有茅臺這塊金字招牌，醬酒的未來就會更好”。產區政府的擔當和商會的促進作用。楊陵江以仁懷為例，表示產區以刮骨療傷的勇氣整治產區，其目的正是將仁懷產區建成中國的“波爾多”。品類的熱度正當時。“我不認為現在的醬酒品類過熱，如果不熱，行業最優秀的人才，還有資本這些優質資源怎么會流向醬酒？”

　　深圳怡亞通集團酒業公司副總裁鄢奎平：

　　在產品上，貴州醬酒要加強創新，努力打造高品質、差異化、多樣性、多層次的醬酒精品，為醬酒產品創造更多的消費場景；在文化上，貴州醬酒要深刻挖掘，著力打造，把醬酒文化的精髓與核心充分展現出來，以文化的升級，形成更加立體化、縱深化的產業優勢；在市場上，貴州醬酒要持續吸收、借鑒、運用先進的工具和模式，整合資源、跨界聯動，為消費者創造更豐富、更新鮮的醬酒消費體驗，同時以醬酒帶動文旅等周邊產業繁榮發展，形成強大的產業鏈條。

　　商務部原副部長張志剛：

　　支持赤水河流域等創新生態產品價值實現機制，在生產中的利用、規模經營、品牌化的管理、集約化發展，按照市場化、法制化、國際化的原則，穩妥推進白酒企業經營銷售體制改革，貴州醬酒產業未來充滿希望。

　　貴州省商務廳黨組書記、廳長，省投資促進局黨組書記、局長馬雷：

　　面對當前貴州白酒價值指標下跌，市場供需呈現的種種問題，貴州白酒需要更加精細化的加強產業鏈建設，重視產業鏈的附加值。中國白酒出口量微乎其微，但實際上醬酒的國際市場很龐大，尤其在俄羅斯、加拿大、美國、東南亞等烈酒消費大國，醬酒市場空間更廣闊。為搶抓更多國際市場份額，建議酒企要更加系統化地加強產業鏈建設，以更精細化、平民化方式來貼近消費者，做深消費培育，把貴州好酒貢獻給世界上更多消費者。

　　貴州省工商聯副主席楊從明：

　　謀劃建設世界級醬香型白酒產業集群是貴州省白酒產業發展共同目標，為此商會應從以下五個方面發力：聚力產業，引導會員企業圍繞產業、產業鏈、產業集群凝心聚力，共同把白酒產業做強做大；適度的創新，尤其要適應新的市場營銷模式，更好地滿足消費者對美好生活向往的需求；幫助企業跨越融資的高山、創新的火山、市場的冰山，不斷培育壯大白酒市場主體，促進會員企業由小轉中、中轉規、規轉上市；為企業開展企業診斷，促進行業整體素質提升；推動行業發揚企業家精神，以實際行動保護好貴州醬酒品牌。

　　國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲：

　　要統籌好貴州白酒大產區建設（赤水河流域）和小產區發展(小產區:以遵義為主包括畢節地區等黔北地區，以貴陽市和安順市為主的黔中地區，以黔東南州、黔南州和黔西南州為主的黔南地區，共同構成貴州3個重要白酒產業集群)；進行戰略性重組和專業化整合，盤活存量；推進白酒企業營銷體制改革；支持赤水河流域等創新生態產品價值實現機制。

　　新華網副總裁楊慶兵：

　　醬酒企業要共同保護產區環境與產區品牌形象，建立一榮俱榮一毀俱毀的集體共識，要不斷提升和創造中國白酒的科創之美、釀造之美、品質之美，推動中國白酒進入美酒經濟時代、美酒生態時代、美酒體驗時代、美酒競合時代。

　　“重量級"參會代表共話貴州醬香酒產業發展：

　　張志剛 商務部原副部長

　　馬雷 貴州省商務廳黨組書記、廳長，省投資促進局黨組書記、局長

　　楊從明 貴州省工商聯副主席

　　王新國 中國酒類流通協會會長

　　季克良 醬酒最有發言權的中國釀酒大師

　　趙宇飛 貴州日報社原黨委書記、社長

　　袁　華 多彩貴州文產集團原黨委書記、董事長

　　任興洲 國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長

　　游亞林 貴州茅臺酒股份有限公司監事會主席

　　楊慶兵 新華網副總裁

　　吳天祥 貴州食品工程職業學院院長

　　邱樹毅 貴州大學釀酒與食品工程學院院長

　　徐兆伯 貴州輕工職業學院原副院長

　　熊玉亮 河南省酒業協會會長

　　汪慶璋 福建省酒類流通協會副會長兼秘書長

　　顧　虎 湖北省酒類流通行業協會副會長兼秘書長

　　許東海 浙江省酒類流通協會秘書長

　　呂玉華 遵義市酒業協會執行副會長兼秘書長

　　孔祥柱 貴商總會常務副會長

　　龔　蜀 貴州省白酒企業商會監事長

　　董東昇 貴州省白酒企業商會副會長兼秘書長

　　肖啟華 貴州省白酒企業商會副會長

　　劉　波 貴州省白酒企業商會副會長

　　周山榮 貴州省白酒企業商會副秘書長

　　吳向東 貴州珍酒釀酒有限公司董事長

　　張春新 貴州國臺酒業集團股份有限公司總經理

　　龔　榮 貴州金沙窖酒酒業有限公司總經理

　　張　濤 貴州醬酒集團董事長

　　胡　峰 貴州習酒投資控股集團有限責任公司總工程師、首席質量官

　　王朝成 盛初集團董事長

　　周　曉 云酒傳媒常務副總裁

　　路　達 京東零售集團消費品事業部、酒類采銷部總經理

　　楊陵江 壹玖壹玖集團有限公司董事長

　　鄢奎平 深圳怡亞通集團酒業公司副總裁

　　郝金柱 酒仙集團副總裁

　　廖卿泉 象嶼酒業大客戶部總監

　　（葉歌觀酒）